Découvrez Votre Nombre D'Anges
Oh, des pépites arc-en-ciel. Ils sont la vie de la fête (crème glacée), ils apportent du plaisir aux funfetti et ils ajoutent (littéralement) de la couleur à tout ce qu'ils touchent. Des desserts auxpiqûres d'énergieà tremper, ils rendent fondamentalement tout meilleur goût et plus beau aussi.
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Bien qu'il y ait peu de choses qui soient moins excitantes pour les desserts que de vérifier les faits nutritionnels avant de manger, cela peut être très révélateur (et transformer totalement la façon dont vous traitez celadent sucrée). En fait, c'est exactement ce qui nous est arrivé.
Au cours de l'une de nos séances de crème glacée bien-aimées du vendredi - où l'équipe Greatist se lie tout en consommant la bonté crémeuse - nous avons arrêté la douche saupoudrée à mi-parcours pour jeter un coup d'œil aux ingrédients. Nous ne nous attendions pas à une liste débordante de produits frais, mais nous ne nous attendions pas non plus à des objets mystères difficiles à déchiffrer.
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(Avertissement : les informations suivantes ne sont pas sûres pour les amateurs sérieux de saupoudrage.)
Ce que nous avons trouvé : du sucre, du sirop de maïs, de la fécule de maïs et une poignée de colorants artificiels, d'épaississants (comme la gomme de xanthane) et de revêtement de cire. De plus, à peine deux cuillères à soupe peuvent contenir entre 10 et 20 grammes de sucres, l'équivalent de boire une demi-canette de soda. Et ne craquez pas pour le halo santé : même bio et «sain» les variétés possèdent les mêmes sucres etnombre de calories. Un peu découragé (et à la recherche d'une excuse pour manger plus de paillettes), nous nous sommes demandé : n'est-ce pas làquelconquevaleur nutritive à la garniture bien-aimée?
A part lejoieles pépites arc-en-ciel peuvent apporter ( les gens qui mangent des paillettes ne tuent pas les gens - ils ne font tout simplement pas), malheureusement, la réponse est non. Mais cela ne veut pas dire que nous les bannissons de notre alimentation. On ne vous dira jamais de ne pas vous #traiter vous-même !
Au lieu de cela, sous une véritable forme Greatist, nous avons trouvé des versions maison plus saines à essayer. Bien sûr, manger des pépites emballées est acceptable de temps en temps, mais ces recettes utilisent des ingrédients que vous reconnaissez et qui ont aussi un très bon goût. Qui savait que vous pouviez faire des paillettes à partir de noix de coco râpée ?! Voici nos remplaçants préférés :
- Arrosages arc-en-ciel faits maison entièrement naturels : Ces morceaux croustillants sont aussi naturels que possible. Avec un colorant alimentaire à base d'épinards, de betteraves rouges et d'autres légumes vibrants et quelques poignées de noix de coco râpée, des saupoudrages arc-en-ciel sains sont à vous.
- Sprinkles maison sans sucre : Poudre de protéine en paillettes ? Cela ne vous dérange pas si nous le faisons. Ce lot utilise du blanc d'œuf, des protéines de lactosérum, de la stévia, des colorants alimentaires naturels et du glucomannane (un sucre d'origine végétale) pour créer de petits morceaux sucrés qui rendent leprotéine parfaitesecouer la garniture.
- Arc-en-ciel fait maison avec de la vodka : Vous avez bien lu : des paillettes à base de vodka. Mais vous n'avez pas besoin d'être un buveur pour en profiter. Fabriqués avec du sucre à glacer, un tout petit peu de fécule de maïs et des extraits aromatisés, ils sont délicieux avec ou sans alcool. Bien arrosé coups de pâte à gâteau ne sonnez pas à moitié mauvais…
Alors voilà. Les saupoudrages ne sont pas un super aliment, désolé ! Ils sont en fait faits de trucs assez discutables. Mais nous sommes tous sur le point d'avoir notre gâteau et de manger aussi des vermicelles, donc il n'y a aucune raison de désespérer. Soyez juste conscient du type que vous mangez et de la fréquence à laquelle vous vous livrez!