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Nous sommes maintenant tellement en surpoids que nous avons oublié à quoi ressemble la normale . C'est une mauvaise situation. Tellement mauvais il est compréhensible que les gens cherchent un bouc émissaire, et je pense que la restauration rapide est devenue ce bouc émissaire. Dans leur ruée vers le massacre sacrificiel, je pense que les gens négligent la vraie solution à notre problème : l'éducation.
« Hé les enfants, c'est de la publicité ! '
C'est ce qui est indiqué en haut à droite du site Web Happy Meal. Une clause de non-responsabilité subtile et colorée directement aux enfants qui sont là pour «rencontrer Hello Kitty à McWorld.»
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Apparemment, c'est un avertissement pour ces enfants que les jeux vidéo gratuits et les films liés au site sont destinés à leur vendre quelque chose. «Quick ! Gardez votre moi impressionnable avec tout le cynisme que vos cinq ans peuvent rassembler ! »
Mais c'est peut-être mon cynisme qui parle. La taille de McDonald's, les produits traditionnellement malsains et le fait qu'ils ciblent les enfants avec leurs promotions en font un fantastique scélérat . À bien des égards, McDonald's est devenu un symbole de tout ce qui ne va pas avec les entreprises américaines (ce n'est pas un hasard si le concept de McDonaldisation a pris leur nom). Même lorsqu'ils essaient d'être transparents dans leur marketing, ils me paraissent louches ; la valeur par défaut est la méfiance.
McDonald's donne à la crise de l'obésité un visage sur lequel se rallier pour lutter contre cette épidémie, mais je pense que cela nous amène aussi à trop miser sur la restauration rapide.
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Début décembre, San Francisco a opté pour la restauration rapide pour lutter contre l'obésité infantile. La ville a décidé que pour qu'un restaurant inclue un jouet, le repas d'accompagnement devrait respecter certaines directives nutritionnelles . Naturellement, le débat s'est largement centré sur McDonald's, car il a effectivement interdit les Happy Meals sous leur forme actuelle.
Les gens n'ont pas seulement essayé de protéger les enfants avec ces interdictions. LA. construction interdite de façon controversée de nouveaux restaurants de restauration rapide dans une zone appauvrie, apparemment pour protéger les pauvres de leurs propres décisions.
L'interdiction pure et simple de certains aliments est une proposition émotionnellement attrayante car elle simplifie les choses. Nous n'avons pas à nous attaquer à la cause sous-jacente de la crise de l'obésité. Au lieu de devoir nous confronter à des facteurs sociaux et économiques complexes, nous obtenons un méchant tangible et un plan d'action simple.
Aussi bien intentionnés soient-ils, si l'objectif est de mettre fin à l'obésité, les défenseurs des interdictions passent à côté de l'essentiel.
À quelle fréquence les enfants mangeaient-ils vraiment du McDonald's ? Il n'a pas fallu longtemps pour que les gens fassent remarquer que San Francisco les repas scolaires ne sont pas assez sains pour répondre aux normes imposées, et ce n'est pas un régal occasionnel. Au lieu de cibler la restauration rapide, l'énergie aurait peut-être dû être dépensée pour quelque chose que les enfants des écoles publiques mangenttous les jours.
En ce qui concerne les adultes, la recherche suggère que les interdictions de restauration rapide pourraient ne pas être qu'efficace à changer le comportement des gens de toute façon. Au lieu d'essayer de rendre les gens en bonne santé en les privant de choix, une autre étude mesures éducatives suggérées comme les étiquettes de calories pourraient avoir plus d'impact.
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Certes, la restauration rapide est un problème, mais ce n'est qu'un des nombreux facteurs qui contribuent au problème de l'obésité. Quand 90% d'entre nous pense que nous mangeons sainement malgré tout preuve du contraire , il devient clair que le problème est un manque d'information. Nous ne savons même pas ce que sont les choix sains. Personneveutêtre en mauvaise santé, il s'agit donc vraiment de s'assurer que les gens sachent à quel point leurs choix les impactent et comment faire les bons.
La restauration rapide ne va pas disparaître, mais des options plus saines ont fait leur apparition. Qu'achetez-vous lorsque vous mangez à la volée?
