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Chips de pommes de terre : ne peut pas vivre avec, ne peut pas manger un sac entier sans se sentir un peu idiot. L'attrait des collations salées et frites est assez évidente (elles sont salées et frites), mais qu'est-ce qui se passe réellement dans la fabrication des sacs de chips qui bordent nos magasins locaux ?
NPR a décidé de creuser un peu en notre nom pour comprendre à quel point Monsieur s fait littéralement des tonnes de croustilles toutes les heures.
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La vidéo est un peu promo pour Herr's, qui est moins reconnaissable que les Doritos, Lays et Pringles du monde. Pourtant, la vidéo contient des informations inattendues (et un rouleau B de machines industrielles à la fin des années 90). Saviez-vous que pour sortir les pommes de terre du camion Herr's juste en porte-à-faux tout le camion et laisse les patates se dérouler ? Ou que les sacs sont rapidement thermosoudés sur un tapis roulant ?
Plus important encore, saviez-vous combien de déchets sont créés pour s'assurer que le consommateur n'obtient que les chips les plus blanches et les plus impeccables possibles ? Une fois les frites coupées et cuites, elles roulent sur un tapis roulant qui peut photographier le transport à la recherche de taches sombres ou de contusions. Ces copeaux décolorés sont ensuite tirés hors de la chaîne de production avec de petits jets d'air (gaspillage, mais cool). Seules les puces les plus parfaites arrivent dans le sac.
C'est bien beau de vouloir présenter un produit uniforme, mais ces taches font aussi partie de la patate ! Alors que nous espérons que les puces jetées seront réutilisées d'une manière ou d'une autre, la vidéo se coupe sans montrer leur lieu de repos final.
La vidéo est un regard étonnamment franc sur la façon dont un fabricant de puces est passé d'une petite grange alimentée à la graisse de coude à une immense usine remplie de machines, même si certaines puces ont été perdues au cours du processus.
Jetez un œil à la vidéo et faites-nous savoir, cette vidéo vous donne-t-elle envie de sortir et d'acheter un sac ou de sauter complètement les chips ? Faites le nous savoir dans les commentaires.