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À 23 ans, j'avais essayé tous les régimes imaginables. J'ai coupé les glucides pendant 10 mois. Je suis devenu végétalien. j'ai fait des jours le jus nettoie . Pour beaucoup d'autres, cela a peut-être simplement semblé être une « alimentation saine », mais ensuite, lors d'un rendez-vous de routine chez le médecin, j'ai été encouragée à consulter un diététicien. C'est alors que j'ai appris le terme ' alimentation désordonnée . '
Selon diététiste professionnelle Sam Tryon , une alimentation désordonnée décrit un ensemble de comportements visant à contrôler le poids, tels que le comptage obsessionnel des calories, la restriction des nutriments tels que le sucre et le saut de repas. Bien qu'il puisse être utilisé pour couvrir un éventail de comportements alimentaires et de troubles de l'alimentation diagnostiqués, alimentation désordonnée lui-même est ne pas un diagnostic.
Les troubles de l'alimentation passent souvent inaperçus parce que les comportements mêmes qui les constituent ont été normalisé par la société . Par exemple, il y a une tendance dans l'alimentation désordonnée à adopter une approche fermement moraliste, « bonne contre mauvaise » à l'égard de la nourriture. Mais ce comportement est souvent considéré culturellement comme une simple « alimentation saine ».
En raison de la nature normalisée des troubles alimentaires, il est difficile de savoir exactement à quel point ils sont répandus. Mais dans un Sondage 2008 parrainé par l'Université de Caroline du Nord à Chapel Hill et le magazine SELF, 65% des 4 023 femmes interrogées ont signalé des comportements alimentaires désordonnés.
Une alimentation désordonnée peut encore avoir un impact sérieux sur le bien-être d'une personne, surtout à long terme. Lisez la suite pour apprendre à reconnaître les signaux d'alarme des troubles alimentaires et les meilleures façons de demander de l'aide.
Signes et symptômes de troubles alimentaires
Les symptômes d'une alimentation désordonnée ne sont pas limités aux habitudes alimentaires - ils englobent également les problèmes émotionnels et les résultats de santé à long terme.
Il est important de se rappeler que même si quelqu'un présente certains des signes ou symptômes de cette liste, cela ne suffit pas nécessairement à susciter des inquiétudes. Ne parlez que si vous remarquez un schéma de ces comportements ou s'il est clair que quelqu'un ressent un impact émotionnel.
Symptômes physiques
- sauter les repas
- manger compulsivement
- frénésie et purge
- régime fréquent
- compter les calories de manière obsessionnelle
- faire de l'exercice de manière excessive pour compenser le fait de manger
- utiliser des pilules amaigrissantes ou des laxatifs
- irrégularité menstruelle
- effectuer des rituels alimentaires
- fluctuations de poids fréquentes
- problèmes de digestion
- se sentir étourdi ou épuisé
- évanouissement
Signes émotionnels
- ressentir une perte de contrôle autour de la nourriture
- se sentir coupable/avoir honte de manger
- lier l'estime de soi à la taille ou au poids
- obsédé par l'image corporelle/la façon dont vous regardez
- éviter les engagements sociaux qui incluent la nourriture
- Problèmes d'estime de soi
Effets à long terme
La nature subtile des troubles alimentaires signifie qu'ils ne sont souvent pas reconnus - y compris par la personne qui en souffre - jusqu'à ce que les signes et les effets deviennent graves.
Certains des effets possibles à long terme sont :
- dépression
- abus de substances
- isolation sociale
- malnutrition
- ostéoporose prématurée
- anémie
- faible nombre de globules blancs (risque accru d'infection)
- dommages aux reins/organes
- faible fréquence cardiaque
- pensées suicidaires
- décès
Idées fausses courantes sur l'alimentation désordonnée
Comme c'est souvent le cas avec les personnes qui souffrent de troubles alimentaires, il a fallu beaucoup de temps à quiconque (y compris moi-même) pour remarquer que quelque chose n'allait pas. je ne correspondais pas au stéréotype d'une femme blanche mince, et de nombreuses façons dont je contrôlais mon alimentation ont été normalisées par l'industrie de la perte de poids.
1. Il y a un « regard » sur les troubles de l'alimentation
En ce qui concerne les troubles de l'alimentation, Tryon travaille avec des personnes de toutes tailles, poids et sexes. Cependant, en raison de la perception selon laquelle les troubles de l'alimentation ne touchent que les femmes blanches et/ou minces, d'autres données démographiques sont moins susceptible d'être traité ou diagnostiqué.
À Enquête 2000 sur plus de 7 000 femmes ont constaté que les femmes noires étaient aussi susceptibles que les femmes blanches d'avoir des crises de boulimie et de vomir. Et un petit étude de 2006 ont constaté que les médecins étaient moins susceptibles de diagnostiquer un trouble de l'alimentation chez un patient noir que chez un patient blanc présentant les mêmes symptômes.
2. C'est une question de vanité
Il est impératif de briser le mythe selon lequel les personnes aux prises avec des troubles alimentaires le font par vanité. Tryon souligne que la perte de poids peut sembler être l'objectif, mais en réalité, beaucoup de gens essaient simplement de guérir les problèmes d'estime de soi.
3. C'est un comportement normal
Même si les régimes extrêmes et l'exercice sont assez courants dans notre culture, cela ne ne pas signifie que ces comportements ne sont pas désordonnés. D'après l'expérience de Tryon, il n'est pas vraiment sain d'être hyper vigilant en matière de nourriture et d'exercice.
Alimentation normale peut être défini comme une alimentation mixte et équilibrée qui contient suffisamment de nutriments et de calories pour répondre aux besoins de l'organisme. Il met également l'accent sur une attitude positive envers la nourriture et sur le fait de ne pas considérer les aliments comme « bons » ou « mauvais(s) ».
En termes simples, votre corps a besoin de carburant, et éviter les signaux de faim n'est pas un comportement normal.
4. Ce n'est pas si dangereux pour votre santé
Selon Tryon, les comportements alimentaires désordonnés peuvent avoir de graves conséquences sur la santé mentale, physique et sociale d'une personne. Les effets spécifiques incluent des problèmes gastro-intestinaux et des fluctuations de poids – qui ont un impact sur le risque de maladie cardiaque et de diabète – ainsi que l'anxiété, la dépression et l'isolement social, dit-elle.
Comment aider un être cher
Si vous craignez que quelqu'un dans votre vie soit aux prises avec des troubles de l'alimentation, assurez-vous d'intervenir avec gentillesse et compassion.
1. Exprimez-vous si vous êtes inquiet
Il est préférable de contacter le plus tôt possible, car les effets secondaires peuvent s'aggraver avec le temps.
actrice qui joue Jessica Jones
Tryon suggère de leur envoyer des ressources sur l'établissement d'une relation saine avec la nourriture ou le rejet de la culture diététique. Deux recommandations sont La santé à toutes les taillespar Lindo Bacon et Christy Harrison Podcast Psych alimentaire .
2. Évitez de les aliéner
Soyez prévenant et affectueux dans la façon dont vous parlez avec cette personne. Tryon souligne que beaucoup de gens ne sont pas familiers avec les troubles de l'alimentation parce qu'ils sont tellement normalisés dans la société.
Essayez d'utiliser des déclarations « je » pour expliquer pourquoi vous êtes inquiet, plutôt que de les accuser de comportements spécifiques. Il est également important de ne pas entamer la conversation dans le cadre d'un repas.
Voici quelques exemples de phrases que vous pouvez utiliser :
- « J’ai remarqué que tu fais très attention à ce que tu manges et à ton poids. Je me soucie de votre bonheur et je veux m'assurer que vous n'êtes pas trop dur avec vous-même.
- 'J'ai lu que les glucides de tous types sont vraiment importants parce que c'est ce que notre cerveau utilise pour l'énergie.'
- 'J'ai lu que' les calories entrantes et les calories sortantes 'ne sont pas vraiment la façon dont le corps fonctionne. '
3. Comprendre pourquoi ils ont des troubles de l'alimentation
Le début de comportements alimentaires désordonnés n'est souvent pasvraimentsur la perte de poids.
'Rappelez-vous que l'estime de soi de la personne est probablement liée à son poids, et pour elle, la perte de poids ne se limite pas à acheter une taille plus petite, il s'agit d'être digne et de mériter l'amour', explique Tryon.
4. Soyez patient
La première conversation pourrait ne pas aller n'importe où. Il est possible que la personne ne sache pas du tout que ses comportements sont désordonnés, dit Tryon. Cela peut être particulièrement vrai si leur corps est jugé « trop gros » par les normes conventionnelles.
Comment obtenir de l'aide pour vous-même
Si vous souffrez de troubles alimentaires, sachez que vous avez des options pour trouver de l'aide.
1. Confiez-vous à un être cher
Réaliser que vous avez peut-être un problème est une première étape importante ! Bien qu'il soit normal d'avoir peur de partager avec ses proches, il peut être très réconfortant d'avoir un défenseur pendant le rétablissement.
Faites-leur part de vos difficultés et de la façon dont ils peuvent vous soutenir. Vous pouvez également leur demander de s'abstenir de parler de calories ou de poids autour de vous.
« Si vous n'êtes pas sûr de la façon dont la personne peut vous aider, vous pouvez le lui faire savoir aussi », explique Tryon.
2. Arrêtez de vous peser
Cela inclut au bureau de votre fournisseur de soins de santé. Selon Tryon, 'à quelques exceptions près, il n'y a aucune raison de connaître votre poids'.
3. Débarrassez-vous des vêtements qui ne vous vont pas
S'accrocher aux vêtements dans lesquels vous rêvez d'aller perpétue l'idée que votre corps n'est pas assez bien tel qu'il est. Achetez des vêtements que vous aimez pour le corps que vous avez. « C'est stimulant de se sentir à l'aise et en confiance dans ses vêtements », déclare Tryon.
4. Organisez un flux social positif pour le corps
Tryon suggère des récits qui ne suivent pas qui favorisent la restriction, une alimentation «propre» ou un changement corporel. Essayez également de suivre des hashtags tels que #AntiDiet, #HealthAtEverySize et #BodyPositive.
Suivre ces hashtags diversifie la gamme de corps qui apparaissent sur votre flux, ce qui peut vous aider à désapprendre la norme culturelle de ce à quoi un corps devrait ressembler.
Les cercles sociaux - à la fois en ligne et IRL - sont importants pour maintenir la récupération. Tryon recommande de s'entourer de personnes qui mangent sans restriction et ne parlent pas de régime.
5. Contactez un diététicien et/ou un thérapeute
Il est important de travailler avec un professionnel en raison des émotions compliquées qui peuvent survenir lors de la récupération de comportements alimentaires désordonnés.
'Travailler pour guérir la relation de la personne avec la nourriture implique d'aider la personne à guérir sa relation avec son sens plus large d'elle-même', explique Tryon. 'Un thérapeute et un diététicien spécialisé dans les troubles de l'alimentation comprendront cette relation complexe et aideront la personne à faire face à ces démons intérieurs, plutôt que de se concentrer strictement sur le changement de la façon dont la personne mange.'
Tryon met l'accent sur la recherche d'un fournisseur spécialisé dans les troubles de l'alimentation et se méfie de toute personne qui dit se spécialiser dans le «contrôle du poids» ou la «perte de poids». S'il n'y a pas de spécialistes dans votre région, de nombreux diététistes et thérapeutes offrent un soutien par le biais de la télésanté.
Conseils pour gérer les habitudes alimentaires existantes
La société américaine est intrinsèquement fatphobe et pro-régime. Il n'est pas facile d'essayer de reconnecter notre cerveau pour ignorer les normes socialement acceptées et s'accepter tel que l'on est .
Voici quelques conseils pour développer des habitudes au service de votre bien-être :
- Éviter de régimes d'accident . Cela inclut tout régime – même ceux étiquetés comme « changements de mode de vie » – qui vous oblige à supprimer les aliments qui « ne sont pas bons pour vous ». Sauf si vous avez une allergie ou une intolérance, tous les aliments sont de bons aliments.
- Célébrez la nourriture. Essayez de regarder des émissions positives sur la nourriture comme 'Ugly Delicious' et 'Salt Fat Acid Heat'.
- Évitez de commenter le corps et l'apparence. Essayez de vous complimenter, vous et vos amis, sur d'autres qualités qui sont importantes.
- Donnez la priorité à votre santé mentale. La santé mentale est tout aussi importante que la santé physique. Pratiquant soins auto-administrés , apprendre la pleine conscience et suivre une thérapie sont tous excellents pour la santé de votre moi intérieur.
- Faites de l'exercice que vous aimez. Trouvez des activités qui ne visent pas à brûler des calories ou à changer l'apparence de votre corps.
Reina Sultan (elle/elle) est une femme musulmane libano-américaine qui travaille sur les questions de genre et de conflit à ses neuf à cinq. Son travail peut également être trouvé dans Huffington Post, Rewire.News, Wear Your Voice Mag et Rantt. Poursuivre @SultanReina sur Twitter pour des prises de vue et des photos sans fin de ses chats extrêmement mignons.