De quoi sont réellement faits ces shakes Beachbody, Soylent et Isagenix

« Hé, j'espère que vous allez bien ! Nous ne nous sommes pas vus depuis des années, probablement depuis le lycée ! Fou comme le temps passe vite. On devrait se voir un jour ! Aussi, avez-vous entendu parler de Beachbody ? »

Bien sûr que vous avez.Tout le monde connaît au moins un gourou de la santé nouvellement créé qui vend les dernières boissons diététiques - Isagenix et Beachbody's Shakeology - sur Facebook ou Instagram. (Et Soylent, bien qu'il ne s'agisse pas d'un programme de marketing à plusieurs niveaux, a un public semblable à un culte qui fait des affirmations similaires.) Des millions de livres perdues, disent-ils. Remplacez simplement votre déjeuner habituel par un «chocolat hollandais crémeux” shake protéiné (toute la saveur indulgente *sans* la culpabilité !) et regardez la graisse fondre.

Ces allégations pourraient-ellespeut-êtreSois sincère? J'ai vu des tonnes de messages dans mon flux Facebook, y compris des personnes que je connais vraiment, montrant des changements physiques drastiques sur les photos avant et après avoir commencé leur régime de shake. Donc, mes preuves anecdotiques suggèrent que ces shakes semblent fonctionner si la perte de poids est votre objectif, mais rappelons-nous que la perte de poids n'est pas synonyme de santé. En plus de cette préoccupation, ces shakes sont également assez chers (ils peuvent vous coûter jusqu'à 400 $ par mois).

D'où les questions importantes : ces shakes sont-ils vraiment bons pour vous et valent-ils le coût élevé ?

Les revendications

Isagenix

Isagenix affirme que ses shakes IsaLean sont des repas complets sur le plan nutritionnel. La marque est surtout connue pour un système de 30 jours qui est censé vous aider à atteindre une santé optimale grâce à un «nettoyage nutritionnel» une phrase vague, selon la société, « éliminera les toxines et les impuretés potentiellement nocives du corps ». Il existe des preuves solides pour suggérer que les détox sont fondamentalement juste du battage médiatique , puisque les organes de notre corps sont conçus pour éliminer les déchets de toutes sortes, y compris les 'toxines', mais voyons cela.

Shakeologie

Shakeology indique clairement que ses produits ne doivent pas être traités comme un substitut de repas complet, bien que de nombreux vendeurs en fassent la promotion de cette façon. 'Shakeology, s'il est préparé comme indiqué sur l'étiquette, ne répondrait pas aux besoins caloriques d'un repas', L'entraîneur de Team Beachbody, Daniel Crump, a déclaré, notant que les gens ajoutent généralement au shake avec un certain type de lait, de fruits surgelés, de beurre de noix, etc., ce qui peut en faire un repas.

Soylent

Soylent, en revanche, prétend être un repas complet dans une bouteille, contenant « des protéines, des glucides, des lipides et des micronutriments ». un mélange complet de tout ce dont le corps a besoin pour s'épanouir. La société affirme que 20 % de votre alimentation quotidienne est conditionnée dans une seule bouteille.

Ce que vous buvez vraiment

Isagenix

Le shake IsaLean à la vanille d'Isagenix contient 55 ingrédients . Le lactosérum non biologique est la principale source de protéines, ce qui peut être problématique pour ceux qui sont sensibles au lactose des produits laitiers. Le troisième ingrédient répertorié dans IsaLean est l'huile de tournesol, ce qui est préoccupant, car le processus de production commerciale de l'huile de tournesol a tendance à provoquer le rancissement (brut); en plus c'est riche en oméga-6 .

Bien qu'il s'agisse d'une poudre principalement composée de nutriments isolés avec peu d'ingrédients réels, Isagenix utilise principalement les formes naturelles des vitamines et des minéraux qu'il contient, plutôt que des versions synthétiques bon marché. Mais il y a quelques éléments qui se démarquent.

Mis à part les sucres naturels et les édulcorants artificiels (fructose, maltodextrine, Stevia ; quantités non répertoriées), le magnésium est répertorié deux fois sous forme d'oxyde et de stéarate. L'oxyde de magnésium est la version la moins chère et est la moins facilement absorbée par le corps, tandis que le stéarate de magnésium est un ingrédient controversé dans le monde des suppléments, en raison d'une mauvaise absorption intestinale et de problèmes potentiels de surdosage. Biodisponibilité des préparations commerciales de magnésium aux États-Unis. Firoz M, Graber M. Magnesium research, 2002, juin;14(4):0953-1424. (TBH, cependant, étant donné qu'il y a 121 mg par portion, à moins que vous ne buviez des shakes toute la journée, le surdosage ne semble pas être un risque.) Pour info, le magnésium sous ces formes n'est parfois pas utilisé pour sa qualité nutritionnelle, mais pour aider le traitement à la machine et empêcher les ingrédients de s'agglomérer.

Shakeologie

Il y a 45 ingrédients répertorié dans la poudre de vanille de Shakeology. Comme Isagenix, il contient également du lactosérum non biologique comme principale source de protéines, bien que la poudre Shakeology soit plus problématique, car ce lactosérum n'est pas produit par des vaches nourries à l'herbe.

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Si les vaches dont elles proviennent ne sont pas biologiques ou nourries à l'herbe, elles sont généralement nourries de maïs et de soja, qui sont des aliments riches en acides gras oméga-6 - notre corps en a besoin, mais dans un certain équilibre avec des oméga-3. Le régime américain standard actuel est assez riche en oméga-6 grâce au maïs, au soja et à d'autres huiles végétales, donc en ajouter peut créer un déséquilibre et augmenter le risque de cardiopathie .

Mais Shakeology inclut des aliments plus réels sous leurs formes déshydratées. Les ingrédients ont fière allure sur l'étiquette : chia, lin, épinards, chou frisé, quinoa, baies de goji, chlorella, maca, etc., avec un minimum d'autres ingrédients et aucune charge. La version vanille contient des mélanges exclusifs de protéines, d'adaptogènes, de prébiotiques, de probiotiques et d'enzymes digestives.

Cependant, il contient la protéine de lactosérum susmentionnée (non nourrie à l'herbe), de l'oxyde de magnésium et de très petites quantités de vitamines B qui sont essentiellement inutiles dans la dose donnée (0,5 à 1 mg). Dans « autres ingrédients », canne biologique du sucre est le premier sur la liste (ce qui signifie qu'il y en a une bonne quantité), et Stevia apparaît également.

Et Soylent ?

Alors exactement, quelle quantité d'huile de maïs, de soja et de canola en poudre voulez-vous ingérer quotidiennement ? Ces trois ingrédients sont partie de Soylent Powder . Le processus de transformation de l'huile en poudre nécessite de la maltodextrine, qui est un édulcorant artificiel à indice glycémique élevé généralement dérivé du maïs. Il est défendu pour sa facilité d'absorption, mais cela signifie qu'il va directement dans votre circulation sanguine, ce qui peut engendrer des montagnes russes de sucre dans le sang, de sécrétion d'insuline, de libération d'hormones de stress et d'un éventuel crash.

Quant au reste de ses 40 ingrédients, Soylent contient plusieurs vitamines synthétiques, qui sont essentiellement des versions édulcorées de la vraie chose - seulement la moitié moins actives et moins absorbables. L'ascorbate de sodium et le chlorhydrate de thiamine figurent également dans les ingrédients. Bien que naturelles, ce sont les formes de vitamines les moins chères avec une faible biodisponibilité, ce qui signifie que notre corps ne les absorbe pas très bien. Soylent contient également d'autres additifs bon marché (fibre de maïs soluble et mono et diglycérides pouvant contenir gras trans ), ainsi que 7 grammes de sucre ajouté et de la lécithine de soja, ce qui peut inquiéter ceux qui s'inquiètent des œstrogènes d'origine alimentaire.

Si l'objectif est de prospérer, il est prudent de dire que cette boisson ne serait pas notre premier choix.

Qui est-ce qui colporte ce truc de toute façon?

En ce qui concerne Shakeology et Isagenix, beaucoup—je pense que nous pouvons risquer de dire la plupart—des gens qui vendent ces produits n'ont pas d'expérience en nutrition. Comme c'est généralement le cas avec les sociétés de marketing à plusieurs niveaux, les vendeurs ont souvent des emplois à temps plein indépendants et utilisent le commerce des suppléments comme revenu à temps partiel. Cela m'a amené à me demander à quel point les vendeurs d'éducation sur les produits reçoivent avant de lancer leur entreprise.

Lorsque j'ai demandé si Beachbody offrait une éducation nutritionnelle aux entraîneurs au-delà de l'étiquette nutritionnelle de base, on m'a répondu que tout le monde recevait une trousse à outils qui « inclut un tableau des ingrédients détaillant les ingrédients individuels et ce qu'ils font dans votre corps ». J'ai reçu ce PDF interne et je vous appelle pour vous dire que bien qu'il existe un tableau des ingrédients, il est limité à une liste de base de «groupes d'ingrédients» avec des avantages généraux, plutôt que des informations détaillées sur chaque élément.

Quelle quantité exacte d'huile de maïs, de soja et de canola en poudre voulez-vous ingérer quotidiennement ?

Bien sûr, certains coachs ont fait leurs propres recherches et se sont renseignés sur les ingrédients, mais il est important de noter que les allégations de chaque entreprise et la façon dont elles sont chargées de commercialiser les produits ne sont pas évaluées par la Food and Drug Administration, et ne sont pas étayés par des évaluations tierces.

La ligne de fond

Alors au final, est-ce que ça vaut le coup de prendre les bons ingrédients avec les potentiellement problématiques ? Il y a quelques éléments à considérer avant de débourser votre argent durement gagné (ou de devenir vous-même vendeur). Le remplacement d'un ou deux repas par jour par un shake est-il financièrement, physiquement et émotionnellement viable pour votre style de vie ? Quels choix ferez-vous une fois que vous aurez atteint votre objectif et que vous n'aurez plus besoin de suppléments ?

Pour Isagenix et Soylent, qui prétendent être des substituts de repas, les shakes atteignent entre 200 et 250 calories. Il est plus probable que la restriction calorique, et non le shake lui-même, soit ce qui contribue à cette perte de poids que nous avons vue sur les réseaux sociaux. De plus, lorsque les gens commencent un nouveau régime, ils font souvent un tas de changements à la fois, incorporant une alimentation plus saine et plus d'exercice dans leur routine, pas seulement des shakes.

Ces shakes sont également hautement transformés, quel que soit le «superaliment» ingrédients (45-55 ingrédients dans une seule cuillère de 36 grammes), et Sarika Arora, M.D., du Aum Healing Center à Boston suggère d'adopter une approche moins transformée. « Concentrez-vous sur la consommation d'aliments entiers riches en nutriments autant que possible, et en ce qui concerne les substituts de repas, soyez prudent et n'utilisez que des produits d'entreprises certifiées GMP pour garantir la qualité, la sécurité et l'efficacité ».

sens de l'attrape-rêves de loup

Soylent, Isagenix et Beachbody prétendent suivre les normes de bonnes pratiques de fabrication (BPF), mais au moment du rapport, aucun n'est répertorié comme certifié. (Notez que la loi n'exige pas que les BPF soient certifiées.) 'Je pense qu'il est toujours important de faire ses devoirs et de savoir autant que possible sur ce que vous consommez pour vous protéger', dit Arora.