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Le pain aux fruits est parfait pour le petit-déjeuner du week-end. Servez avec de la confiture et vous obtenez le réveil le plus réconfortant qui soit. Cettevégétalienle pain aux bananes élimine les sucres ajoutés, les œufs et les produits laitiers, mais garde toujours le délice intact.
la femme des garçons George
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de farine de blé entier
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de muscade
- 1/8 cuillère à café de sel de mer
- 3 bananes moyennes très mûres, écrasées
- 1/2 tasse de lait d'amande, de riz ou de soja non sucré
- 1/4 tasse d'huile de canola
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 tasse d'abricots secs, hachés
les directions
- Préchauffer le four à 375 degrés. Beurrer un moule à cake.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients secs ensemble. Mettre de côté.
- Dans un bol séparé, écraser les bananes jusqu'à ce qu'elles soient relativement réduites en purée. Ajouter les ingrédients restants et remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs. Pliez jusqu'à ce que combiné. Le mélange doit être épais mais toujours pouvoir être versé.
- Verser dans un moule à pain préparé et cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
