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Bien que nous en sachions peu sur les causes de la colite ulcéreuse, si vous lisez ceci, vous savez peut-être déjà à quel point une poussée de CU peut être inconfortable et douloureuse.
Comme il n'existe actuellement aucun remède contre la CU, éviter les symptômes tels que la diarrhée sanglante, les crampes, les douleurs abdominales, les douleurs rectales, la fatigue, la fièvre et le besoin urgent d'y aller est une priorité absolue. Le régime pourrait être un moyen naturel de les tenir à distance.
Pour autant que les scientifiques puissent le dire, rectocolite hémorragique est le résultat malheureux de la génétique, de l'environnement et peut-être d'une réponse immunitaire hyperactive dans le tractus gastro-intestinal. Un déséquilibre des bactéries intestinales a été liée à certains types d'inflammation.
Les personnes atteintes de CU constatent souvent que certains aliments et boissons déclenchent leurs symptômes, tandis que d'autres ne le font pas. C'est une bonne idée de discuter de vos déclencheurs avec votre médecin avant de commencer tout type de régime.
Mangez ceci: Les meilleurs aliments diététiques pour la colite ulcéreuse
Voici quelques aliments qui, selon les médecins et la Fondation Crohn et Colite, sont les meilleurs à manger lorsque vous n'êtes pas en crise et que vous voulez le rester.
1. Gruau
Alors qu'un régime riche en fibres est recommandé pour de nombreuses personnes et peut aider à prévenir les poussées de la maladie de Crohn, des études montrent qu'il n'a pas le même effet sur la CU. Apport élevé en fibres augmente vos selles, ce qui peut être un déclencheur.
Cependant, vous devez toujours obtenir vos glucides pour obtenir de l'énergie, alors optez pour la farine d'avoine, qui peut aider à prévenir les poussées.
2. Bananes, melons, myrtilles, fraises, oranges et raisins
Ces fruits fournissent des vitamines et des antioxydants tout en satisfaisant votre dent sucrée. De plus, lorsque vous les digérez, ils ne vous rendent pas gazeux (un déclencheur UC), contrairement aux fruits avec plus de fructose .
Pour un peu de décadence, vous voudrez peut-être essayer ce sans céréales blueberry galette .
3. Légumes colorés
Les poussées de MII peuvent entraîner malnutrition , il est donc important de manger des aliments riches en nutriments lorsque vous êtes en rémission. Manger de nombreuses couleurs différentes vous aidera à obtenir une variété de vitamines et de minéraux.
4. Poitrine de poulet sans peau
Alors que vous voudrez éviter les graisses saturées et d'autres coupables présumés de la CU, les protéines maigres comme cet aliment de base sont incontournables. Le tofu et les œufs sont d'autres options nutritives de protéines maigres. Besoin d'inspiration pour vos recettes ? Essayez un soupe de légumes au poulet apaisante .
5. Saumon
Certaines études n'ont pas été concluantes sur l'effet des suppléments d'oméga-3 sur la CU, mais une dans laquelle les participants ont mangé du saumon ont trouvé une réduction de l'inflammation chez les personnes atteintes de cas bénins de CU.
Essayez de manger du saumon une à deux fois par semaine et, si votre budget le permet, optez pour le saumon sauvage car il est généralement considéré comme un meilleur produit que celui d'élevage. Cette Recette est doux et savoureux.
6. Huile d'olive et olives
Les fruits et les feuilles des oliviers contiennent des substances appelées biophénols, qui sont la source la plus abondante d'antioxydants issus des fruits et légumes dans l'alimentation humaine.
Quelque études animales ont montré que les biophénols sont prometteurs comme anti-inflammatoires dans le traitement des MII. Cela ne signifie pas nécessairement qu'il en va de même pour les humains, mais les olives sont délicieuses et bon pour ton coeur .
7. Curcuma
La curcumine, une substance présente dans le curcuma, est un autre anti-inflammatoire vanté pour toutes sortes de maux. Quelque petites études ont découvert qu'il peut aider à induire et à maintenir une rémission pour les personnes atteintes de CU.
Vous pouvez facilement ajouter du curcuma aux légumes cuits, aux œufs brouillés, aux smoothies, aux thés etbeaucoup plus.
8. Yaourt
Bien que vous souhaitiez peut-être éviter le lactose dans d'autres produits laitiers, une étude de 2006 constaté que la culture activeLactobacillesLe GG, présent dans certains yaourts, pourrait aider votre intestin à rééquilibrer son microbiome.
Cela permet aux bonnes bactéries intestinales de décomposer votre nourriture sans vous rendre gazeux. Essayez de créer le vôtre yaourt à la maison !
9.Kimchi et choucroute
Ceux-ci sont sources fiables de probiotiques qui aident à la digestion/absorption des nutriments et soutiennent un intestin sain. Vous pouvez facilement mélanger les deux dans des œufs brouillés ou les ajouter à des tacos.
10. Aliments prébiotiques
Si vous êtes loin d'avoir une poussée, vous pouvez tester les eaux avec des aliments prébiotiques tels que les topinambours crus, les poireaux, la racine de pissenlit et les oignons.
Vous ne pouvez pas facilement digérer ces aliments, mais ils nourrissent les bonnes bactéries de votre intestin, encourageant ainsi l'équilibre du microbiome.
Avertissement juste, cependant: ces aliments ne sont pas de bons choix si vous suivez un régime pauvre en FODMAP, alors assurez-vous d'abord d'obtenir l'avis de votre médecin.
Aliments de mauvaise nouvelle qui pourraient provoquer une poussée de colite ulcéreuse
Encore une fois, tout le monde n'a pas les mêmes déclencheurs pour leur CU, vous voudrez donc peut-être tenir un journal alimentaire pour suivre ce que sont les vôtres.
En voici quelques-uns sur lesquels beaucoup de gens sont d'accord :
1. Viande rouge
Les scientifiques ne savent pas si le coupable est la teneur en matières grasses ou les gaz libérés lorsque les bactéries dans votre les intestins décomposent la viande , mais la viande rouge est un aliment déclencheur assez courant pour la CU.
2. Aliments épicés
le capsaïcine dans les piments forts a tendance à faire bouger les choses plus rapidement dans vos intestins, ce qui peut entraîner une poussée.
3. Sucres raffinés
Selon une étude de 2005 , manger des desserts et d'autres aliments contenant beaucoup de sucre peut provoquer une rechute de la CU chez certaines personnes.
4. Soda et café
Si le sucre dans le soda ne vous atteint pas, la carbonatation pourrait le faire. Quant au café, vous avez peut-être remarqué qu'il accélère vos déplacements aux toilettes, ce qui est un déclencheur de poussées.
Étant donné que la CU peut provoquer une déshydratation, vous vous sentirez beaucoup mieux si vous buvez de l'eau de toute façon.
5. Produits laitiers
Certaines personnes atteintes de CU sont intolérantes au lactose, donc le lait, la crème, la crème glacée et certains fromages qui contiennent du lactose sont plus difficiles à décomposer pour leur corps. Cela conduit à des gaz, des crampes et plus de symptômes de CU.
6. Beurre, mayonnaise et margarine
Graisses saturées dans des condiments comme ceux-ci peuvent vous expulser de la rémission.
7. Légumes crucifères
Le brocoli, le chou-fleur, le chou et d'autres membres de la famille des légumes Brassica contiennent beaucoup de soufre, qu'un intestin UC a du mal à tolérer. UNE étude de 2004 ont constaté que la diminution de votre consommation de ces aliments pouvait réduire le risque de rechute.
8. Sorbitol, mannitol, maltitol et xylitol
Ce sont tous les sucres qui sont produits lorsque vous mangez certains fruits (comme les pommes, les poires et les pêches) et les légumes (comme le chou-fleur). Ils sont également un ingrédient dans les édulcorants et les épaississants artificiels.
Lorsqu'ils atteignent votre côlon, ils peut produire des gaz douloureux et conduire à une inflammation ou une poussée.
9. Alcool
Les sulfates dans la bière et le vin et le sucre dans toutes les liqueurs peuvent être des déclencheurs.
Repas de poussée de colite ulcéreuse 101
Vous avez peut-être déjà des repas apaisants pour les intestins préférés à manger pendant les poussées, mais vous pouvez ajouter à votre liste avec ces suggestions d'experts de la Fondation Crohn et Colite :
Aliments apaisants pour les intestins
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- riz blanc
- Pain blanc (levain, galettes de pommes de terre, pain sans gluten)
- Bananes, melons et fruits cuits
- Bouillon de poulet ou de légumes
- Protéines maigres comme le poisson, le tofu et la poitrine de poulet
- Produits laitiers sans lactose
- Shakes protéinés sans lactose
Manger sur place : la planification des repas contre la colite ulcéreuse en toute simplicité
Lorsque vous avez un problème gastro-intestinal comme la CU, vous ne pouvez pas compter sur les restaurants et les comptoirs à emporter pour avoir des aliments qui répondent à vos besoins. De nombreux restaurants utilisent beaucoup de beurre pour donner un si bon goût à leurs plats.
C'est pourquoi vous voudrez peut-être faire plus de cuisine à la maison - en utilisant des aliments frais si possible, et non des aliments préparés contenant des conservateurs.
Certaines personnes atteintes de CU trouvent que manger quatre à six petits repas au lieu de trois gros leur rend les tripes plus heureuses, ce qui signifie que vous avez plus de plats à planifier que jamais.
Ramassez quelqueshabitudes de préparation des repassi vous ne l'avez pas encore fait. Ceux-ci incluent la planification de repas plus copieux dans une mijoteuse ou la préparation de produits de base comme du poulet au four, des féculents ou des légumes rôtis que vous pouvez mélanger et assortir pour le reste de la semaine.
Pendant que vous magasinez pour la semaine à venir, procurez-vous également certains des produits de base dont vous aurez besoin pendant une poussée. De cette façon, vous pouvez éviter d'aller au magasin lorsque vous êtes sous le temps.
Régimes de colite ulcéreuse que vous pourriez essayer
Il reste encore beaucoup de recherches à faire pour trouver la combinaison idéale d'aliments qui maintiendra la MII en rémission, mais vous pouvez travailler avec un gastro-entérologue ou un diététicien pour trouver ce qui fonctionne pour vous.
Cela peut nécessiter beaucoup d'essais et d'erreurs, alors soyez patient avec vous-même.
Certains des régimes que les experts recommandent sont :
Régime sans gluten
L'élimination du blé, du seigle et de l'orge n'est nécessaire que si vous avez une intolérance au gluten. C'est certainement quelque chose à discuter avec un professionnel de la santé, car se passer de ces aliments peut être un problème tout aussi important sans des conseils appropriés.
Procurez-vous une copie de ' Le livre de cuisine anti-inflammatoire ' pour plus d'informations.
Régime pauvre en FODMAP
Ce régime a été initialement conçu pour traiter le syndrome du côlon irritable, mais il a également aidé de nombreuses personnes à gérer leur maladie de Crohn et leur CU.
Pour le suivre, vous devrez consulter cette longue liste d'aliments riches ou pauvres en FODMAP (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles). Lorsque les FODMAP se décomposent dans vos intestins, ils peuvent provoquer des ballonnements douloureux.
Intéressé à en savoir plus? Achetez le livre de Kate Scarlata ' Le régime pauvre en FODMAP étape par étape . '
Régime pauvre en sodium
Études de souris ont montré que le sel alimentaire pourrait être un facteur de MII, donc un régime pauvre en sodium pourrait être bénéfique pour certaines personnes.
Cependant, vous ne voulez pas que vos aliments aient le goût du carton, nous vous suggérons donc un livre comme « Le plan de régime facile à faible teneur en sodium et le livre de recettes ». Achète-le ici.
Régime pauvre en fibres/régime pauvre en résidus
Nous irons droit au but : les aliments riches en fibres vous font caca plus, alors les médecins et les chercheurs recommandent réduire ces lors d'une poussée.
Le «Low Residue Diet Cookbook» peut aider à éviter que cette notion ne devienne une excuse pour manger de la malbouffe. Vous pouvez l'acheter ici .
Régime spécifique en glucides
Cette régime de marque a été créé pour aider les gens à gérer les MII et d'autres maladies. Cela implique de restreindre certains glucides raffinés et d'exclure certains légumes et céréales.
Alimentation saine pour le cœur
Pour une option particulièrement appétissante, envisagez d'adopter un régime méditerranéen, faible en graisses saturées déclencheurs et riche en légumes, protéines maigres et bonnes graisses qui peuvent réduire l'inflammation.
Acheter ' Le livre de recettes de la diète méditerranéenne en 30 minutes ” pour faciliter la transition.
Régime sans lactose
Si le lactose est l'un de vos déclencheurs, il est temps de laisser tomber le lait et la crème glacée. « Eat Dairy Free » d'Alisa Fleming est une excellente ressource pour effectuer ce changement. Obtenez-le ici.
Régime hypercalorique
Lorsque les poussées de CU vous ont privé de votre alimentation, vous cherchez peut-être à la récupérer. Assurez-vous de consulter un médecin ou un nutritionniste pour le faire en toute sécurité.
Le centre médical Wexner de l'Ohio State University dispose d'un guide utile à manger un régime riche en calories et en protéines.
Emporter
Les déclencheurs et les aliments sûrs de chacun sont différents, et il peut ne pas être immédiatement évident de savoir quels sont les vôtres. Pour le savoir avec certitude, vous pouvez d'abord parler à un professionnel de la santé et tenir un journal alimentaire quotidien ou utiliser une application comme le GI copain .
Si vous notez tout ce que vous mangez (y compris les sauces et les épices, si possible) et quand vous le mangez, vous pouvez y revenir lorsque vous êtes dans une poussée.
Assurez-vous également de documenter vos symptômes lorsqu'ils surviennent. Reliez les points et — Eurêka ! - vous avez trouvé un déclencheur.
