Le guide ultime des épices

Nous avons déjà plongé dans le monde vert deherbes fraîches, mais maintenant il est temps de dépoussiérer les vieux pots à épices pour découvrir pourquoi ils sont bons pour nous et comment les utiliser. Le poivre est peut-être le seul auquel vous êtes habitué, mais nous avons les détails sur plus d'épices et de mélanges d'épices, pour aromatiser des repas sains du petit-déjeuner au dessert.

Les tutoriels

Acheter entier

Épices entières dure plus longtemps que les versions au sol, mais vous aurez besoin d'un broyeur . Un mortier et un pilon ou un moulin à café dédié fonctionnent à merveille !

Conserver dans un endroit frais et sec

Garder les épices loin de la chaleur , l'humidité et la lumière directe du soleil. Évitez de coller une étagère à épices au-dessus de la cuisinière ou du four - la chaleur et l'humidité peuvent affecter négativement les épices’ qualité. Et lorsque vous saupoudrez des épices dans un plat, versez-les dans votre main avant de les ajouter à la nourriture : secouer le bocal directement au-dessus d'une casserole fumante peut durcir le reste de son contenu. Une autre astuce pour rester au sec consiste à replacer le couvercle immédiatement après utilisation.

Jeter les anciens

Les épices ne vont pas vraiment mal en soi, mais elles perdre de la saveur à mesure qu'ils vieillissent. Les graines entières durent environ trois à quatre ans, tandis que les graines moulues ont une durée de conservation de deux à trois ans. Si une épice a l'air terne et a perdu une partie de sa couleur d'origine, alors donnez-lui la botte. Et assurez-vous de dater le dos de la bouteille pour savoir quand il est temps d'en acheter de nouvelles.

Stocker de manière créative

Au lieu de faire vaciller des pots à épices les uns sur les autres dans un garde-manger bondé, jetez un œil à quelques des façons innovantes de stocker eux, comme des racks dans les tiroirs, des mini-pots Mason pour un joli montage mural, ou même des tubes à essai bouchés !

Les épices

Piment de la Jamaïque

Cette épice a d'abord été nommée poivre de la Jamaïque, puis a été changée en piment de la Jamaïque qui, comme son nom l'indique, a le goût d'un mélange de muscade, de cannelle, de gingembre et de poivre. La recherche suggère que certains composés trouvés dans le piment de la Jamaïque, y compris l'eugénol et l'acide gallique, pourraient avoir des propriétés antitumorales sur les cellules cancéreuses humaines Propriétés médicinales du piment jamaïcain Pimenta dioica et Piment de la Jamaïque. Zhang, L., Lokeshwar, B.L. Sheila et David Fuente Graduate Program in Cancer Biology, Leonard Miller School of Medicine, University of Miami, Miami, FL. Cibles actuelles en matière de médicaments, décembre 2012 ; 13(14) : 1900-6. Tanins anticancéreux et antioxydants des feuilles de Pimenta dioica. Marzouk, M.S., Moharram, F.A., Mohamed, M.A. Natural Products Group, Laboratoire du projet Nobel, Centre national de recherche, rue El-Behoos, Dokki, Le Caire, Égypte. Zeitschrift fur Naturforschung C., 2007 juil.-août;62(7-8):526-36..
Goût: Comme un puissant mélange de cannelle, de muscade et de clou de girofle, une touche poivrée
Parfait pour: Cuisine allemande et caribéenne, gâteaux, biscuits, ragoût, agneau, tartes aux fruits, cornichons
Choix de recettes Greatist : Ajouter à ce temps froidpetit déjeuner au quinoaou incorporer une pincée dans ces réconfortantspommes cuites.

Cardamome

La cardamome peut avoir le potentiel de prévenir certaines petites excroissances cutanées potentiellement cancéreuses, appelées papillomes Effets antioxydants de la cardamome épicée contre le cancer de la peau autre que le mélanome en modulant les voies de signalisation du facteur 2 lié au facteur nucléaire érythroïde-2 et de la NF-κB. Das, I., Acharya, A., Berrry, D.L., et al. Département de chimioprévention du cancer, Chittaranhan National Cancer Institute, Kolakata, Inde. The British Journal of Nutrition, 28 septembre 2012 ; 108(6) : 984-97.. Cette épice est également l'un des principaux composants du thé chai.
Goût: Chaud, épicé, sucré
Parfait pour: Cuisine scandinave et indienne, thé chai
Choix de recettes Greatist : Prenez ennuyeuxsmoothiesà de nouveaux sommets (épicés) en ajoutant de la cardamome à une interprétation de noix de coco-lime, de chai à la vanille ou de tarte aux pommes. Nous aimons aussi la cardamome dans ceflocons d'avoine tarte à la citrouille.

Poivre de Cayenne

Alias ​​: poivron rouge. Des études suggèrent que cette épice ardente, qui tire sa saveur de la capsaïcine, peut augmenter l'oxydation des graisses, permettant au corps de mieux utiliser les graisses comme carburant. Effets du nouveau traitement capsinoïde sur la graisse et le métabolisme énergétique chez l'homme : implications pharmacogénétiques possibles. RSnitker, S., Fujishima, Y., Shen, H., et al. Faculté de médecine de l'Université du Maryland, Baltimore, MD. Le Journal américain de nutrition clinique. 2009 janvier ; 89(1):45-50. Pharmacocinétique et effet de la capsaïcine dans Capsicum frutescens sur la diminution du taux de glucose plasmatique. Chaiyasit, K., Khovidhunkit, W., Wittayalertpanya, S. Inter-département de pharmacologie, Graduate School, Chulalongkorn University, Bangkok, Thaïlande. Journal de l'Association médicale de Thaïlande. 2009 janvier ; 92(1):108-13..
Goût: Chaud, fumé
Parfait pour: Cuisine mexicaine et du sud-ouest, piment, œufs, poisson, légumes
Choix de recettes Greatist : Faites chauffer çaChili végétarienavec une petite dose de cayenne.

Cannelle

Cette épice, qui agrémente les plats sucrés et salés, présente de nombreux avantages pour la santé, allant de la réduction des douleurs arthritiques au maintien de la bouche propre. Comparaison des effets analgésiques d'un médicament topique à base de plantes avec du salicylate chez des patients atteints d'arthrose du genou. Zahmatkash, M., Vafaeenasab, M.R. Institut de recherche Farateb, Yazd, Iran.Pakistan Journal of Biological Sciences, 1er juillet 2011 ; 14 (13) : 715-9. Sensibilités des isolats buccaux de Candida albicans aux agents antifongiques, aux huiles essentielles et aux bains de bouche. Carvalhinho, S., Costa, A.M., Coelho, A.C., et al. Département de biologie et environnement, Université de Trás-os-Montes et Alto Douro (UTAD), PO Box 1013, 5001-911, Vila Real, Portugal..Ajouter de la cannelleau café du matin au lieu du sucre pour une saveur sans culpabilité.
Goût: Doux, chaud
Parfait pour: Cuisine mexicaine et grecque, fruits grillés, currys, gâteaux, flocons d'avoine
Choix de recettes Greatist : Ajouter à super simplemijoteusedes recettes comme le risotto pomme-cannelle pour le petit-déjeuner ou le beurre de citrouille fait maison pour une saveur sans chichi.

tatouage de symbole Aquaman

Clou de girofle

Les clous de girofle, qui sont des boutons floraux séchés, offrent une explosion de saveur même en petites quantités. Une étude a révélé que les clous de girofle étaient le meilleur antioxydant naturel car ils contiennent des niveaux élevés de composés phénoliques, ainsi que d'autres propriétés bénéfiques Activité antioxydante des huiles essentielles de cinq plantes à épices largement utilisées dans un régime méditerranéen . Viuda-Martos, M., Navajas, Y., Zapata, E. et al. Flavour and Fragrance Journal 25, février 2010. Une autre étude suggère que l'huile de clou de girofle peut réduire la dépression de la même manière que les psychostimulants (comme l'Aderall) L'effet de l'huile essentielle d'Eugenia caryophyllata dans des modèles animaux de dépression et d'activité locomotrice. Mehta, A.K., Halder, S., Khanna, N., et al. Neurosciences nutritionnelles, 4 mars 2013 ..
Goût: Aromatique, doux
Parfait pour: Cuisine caribéenne et indienne, ananas, viandes, soupes, porc, vin chaud, chutneys
Choix de recettes Greatist : Faire un lot d'infailliblesNoix épicéesou en mijoterVin chaud.

Cumin

Faites attention de ne pas arroser un plat de cette épice puissante - un peu va un long chemin. En plus de fournir une grande saveur, cette épice a été traditionnellement utilisée pour le traitement des troubles du sommeil, de l'indigestion et de l'hypertension. Le cuminum cyminum, une épice alimentaire, atténue l'hypertension via l'oxyde nitrique endothélial synthase et la voie NO chez les rats hypertendus rénovasculaires. Kalaivani, P., Saranya, R.B., Ramakrishnana, G., et al. Centre de toxicologie et de recherche sur le développement Université Sri Ramachandra, Chennai, Tamil Nadu, Inde. Hypertension clinique et expérimentale, 12 février 2013..
Goût: Terreux, chaud, noisette
Parfait pour: Cuisine mexicaine et asiatique, haricots, ragoûts, soupes, tacos et sauces
Choix de recettes Greatist : Utilisez du cumin pour réchauffer cesoupe de pois chiches, chou frisé et tomateou l'incorporer dans cefrotter aux épices chili.

Fenouil

La médecine traditionnelle iranienne fait appel au fenouil pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antimicrobiennes et améliorant la mémoire (parmi beaucoup d'autres) Propriétés médicinales de Foeniculum vulgare Mill. en médecine traditionnelle iranienne et en phytothérapie moderne. Rahimi, R., Ardekani, M.R., Département de pharmacie traditionnelle, Faculté de médecine traditionnelle, Université des sciences médicales de Téhéran, Téhéran, Iran. Journal chinois de médecine intégrative, 2013 Jan;19 (1):73-9..
Goût: Ressemblant à la réglisse
Parfait pour: Cuisine italienne, saucisse, pain, poisson, porc, pâtes
Choix de recettes Greatist : Utilisez des graines et des bulbes de fenouil pour parfumer cerisotto d'orge.

Gingembre

Légèrement épicé, légèrement sucréGingembrela racine est utilisée en cuisine aussi bien sous sa forme fraîche que séchée et moulue. Il a été utilisé pour traiter les nausées, soulager les muscles endoloris et aider à soulager les symptômes de l'arthrite Gingembre contre les nausées et les vomissements pendant la grossesse : essai randomisé, à double insu et contrôlé par placebo . Vutyavanich, T., Kraisarin, T., Ruangsri, R. Département d'obstétrique et de gynécologie, Université de Chiang Mai, Chiang Mai, Thaïlande. Obstétrique et gynécologie 2001 avril;97(4):577-82. Le gingembre (Zingiber officinale) réduit les nausées aiguës induites par la chimiothérapie : une étude URCC CCOP de 576 patients . Ryan, J.L., Heckler, C.E., Roscoe, J.A., et al. Départements de dermatologie, Centre médical de l'Université de Rochester, Rochester, NY. Soins de soutien en cancérologie : Journal officiel de l'Association multinationale des soins de soutien en cancérologie 5 août 2011. Gingembre - un médicament à base de plantes avec de larges actions anti-inflammatoires . Grzanna, R., Lindmark, L., Frondoza, C.G. RMG Biosciences, Inc. Journal of Medicinal Food 2005 Summer ; 8 (2) : 125-32. Gingembre (Zingiber officinale) et affections rhumatismales . Srivastava, K.C., Mustafa, T. Département de médecine environnementale, Université d'Odense, Danemark. Hypothèses médicales 1989 mai;29(1):25-8..
Goût: Épicé, doux, léger goût d'agrumes
Parfait pour: Cuisine asiatique, indienne et moyen-orientale, marinades, courge, desserts, avoine, thé chaud, pain d'épice, gingembre mariné
Choix de recettes Greatist : Utilisez du gingembre frais ou séché dans cesalade de quinoa et légumes.

Moutarde en poudre

La poudre de moutarde, fabriquée à partir de graines de moutarde moulues, est souvent utilisée pour faire de la mayonnaise, des vinaigrettes et des marinades maison. L'ajout de graines de moutarde en poudre au brocoli pendant la cuisson peut augmenter sa capacité à prévenir le développement du cancer Le potentiel d'intensification de la formation de sulforaphane dans le brocoli cuit (Brassica oleracea var. italica) en utilisant des graines de moutarde (Sinapis alba). Ghawi, S.K., Methven, L., Niranjan, K., Département des sciences de l'alimentation et de la nutrition, Université de Reading, Whitenights, Reading, Royaume-Uni. Chimie alimentaire, 1er juin 2013;138(2-3):1734-41..
Goût: Souvent épicé et plus fort en saveur que la moutarde en pot.
Parfait pour: Cuisine allemande, légumes, fruits de mer, vinaigrettes, ragoûts
Choix de recettes Greatist : Fait à partir de rienmarinadesaimer cette version sucrée et épicée.

Noix de muscade

Nous aimons utiliser cette épice pour fairetarte plus saine(ajouter plus de saveur signifie que vous pouvez réduire la graisse et le sucre). Certaines études suggèrent que la muscade peut aider à repousser les caries (pas que nous approuvions pleinement la consommation deensembletarte en une seule fois) Composants alimentaires avec activité anticaries. Gazzani, G., Daglia, M., Papetti, A. Département des sciences du médicament, Université de Pavie, Viale Taramelli, Pavie, Italie, Current Opinion in Biotechnology, 23 avril 2012 (2) : 153-9 ..
Goût: Chaud, sucré, noisette, épicé
Parfait pour: Gâteaux, sauces, épinards, biscuits, plats à base de lait ou de crème comme les crèmes anglaises ou les puddings, lait de poule
Choix de recettes Greatist : Cuisine indienne, française, scandinave et caribéenne. Utilisez-le comme un moyen inattendu d'aromatiser cequiche aux légumes sans croûteou se fondre dans cesmoothie aux myrtilles au chocolat.

Paprika

Cette épice rouge vif est fabriquée à partir de piments doux séchés et moulus. Pour ceux qui ne peuvent pas supporter la chaleur, il n'est pas nécessaire de sortir de la cuisine - le paprika fournit une saveur de piment atténuée et plus fumée. Un avantage pour la santé du paprika est sa capacité à protéger les cellules du corps contre le stress oxydatif (par exemple, le tabagisme), qui est censé causer un certain nombre de maladies Biodisponibilité des herbes et des épices chez l'homme telle que déterminée par la suppression inflammatoire ex vivo et les ruptures de brins d'ADN. Percival, S.S., Vanden Heuvel, J.P., Nieves, C.J., et al. Sciences de l'alimentation et nutrition humaine, Université de Floride, Gainesville, FL. Journal de l'American College of Nutrition, 2012 août; 31 (4): 288-94 ..
Goût: Doux, sucré, certains peuvent être plus chauds que d'autres
Parfait pour: Cuisine allemande et espagnole, œufs, fruits de mer, légumes, goulasch
Choix de recettes Greatist : Saupoudrer de paprika pour ajouter de la couleur à ceux-ci«pomme de terre» cales(à base de céleri-rave).

Poivre

Les grains de poivre sont disponibles en variétés noires, blanches et vertes. Il y a grains de poivre rose , qui ont un piquant plus profond et une chaleur semblable au piment par rapport au poivre noir. La meilleure chose à propos du poivre est qu'il est excellent dans presque tout. Changez les choses et cassez du poivre sur des fruits grillés pour un coup de pied surprenant. La recherche suggère que la consommation de poivre noir peut réduire le stress oxydatif induit par un régime riche en graisses pour les cellules de notre corps Efficacité antioxydante du poivre noir (Piper nigrum L.) et de la pipérine chez le rat soumis à un régime riche en graisses induit un stress oxydatif. Vijayakumar, R.S., Surya, D., Nalini, N. Département de biochimie, Université Annamalai, Annamalai Nagar, Tamilnadu, Inde. Rapport Redox, 2004;9(2):105-10..
Goût: Chaud et piquant
Parfait pour: À peu près n'importe quoi - vinaigrettes, soupes, salades et plats de viande, pour commencer !
Choix de recettes Greatist : Le poivre est un must dans ce rapide et facileChili végétarien, et pimente cesburgers aux haricots noirs et quinoa au four.

Safran

Il est temps de devenir torride ! La recherche montre que Safran , la plus chère de toutes les épices, peut réellement améliorer la fonction sexuelle Effet du safran sur les troubles sexuels induits par la fluoxétine chez les hommes : essai randomisé en double aveugle contre placebo. Modabbernia, A., Sohrabi, H., Nasehi, A.A., et al. Centre de recherche psychiatrique, hôpital Roozbeh, Université des sciences médicales de Téhéran, rue South Kargar, Téhéran, Iran. Psychopharmacology, 2012 Oct;223(4):381-8.. Si ce n'est pas ce que vous recherchez, utilisez du safran (qui provient de la fleur jaune-orange d'un petit crocus violet) pour ajouter de la couleur à un plat avec sa teinte cramoisie profonde.
Goût: Légèrement amer mais aussi légèrement sucré, chaud
Parfait pour: Cuisine espagnole, indienne et nord-africaine, risotto, paella
Choix de recettes Greatist : Allumez la mijoteuse pour ce safran infuséragoût de légumes racines.

régime poitrine de poulet et brocoli

Le sel

Le sel est disponible en plusieurs variétés - sel gemme, fleur de sel et sel casher pour n'en nommer que quelques-uns. Bien que ce composé chimique naturel ne soit pas réellement une épice, nous l'incluons dans la liste car c'est la pièce maîtresse de nombreuses tables de cuisine. L'American Medical Association a suggéré de réduire la consommation de sel, car trop de sel peut contribuer à des problèmes de santé comme l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques. Détermination de la teneur en sel des plats chauds à emporter au Royaume-Uni. Jaworowska, A., Blackham, T., Stevenson, L. et al. Faculté d'éducation, de communauté et de loisirs, Centre for Tourism, Events & Food Studies, Liverpool John Moores University, I.M. Marsh Campus, Barkhill Road, L17 6BD Liverpool, Royaume-Uni. Appétit, 4 juil. 2012 Sel et hypertension . Mohan, S. et Campbell, N.R. Départements de médecine et des sciences de la santé communautaire, Université de Calgary, Calgary, Alberta, Canada. Sciences cliniques (Londres). 2 juin 2009; 117(1):1-11. Options politiques pour réduire la consommation de sel de la population . Cappuccio, F.P., Capewell, S., Lincoln, P., et al. Université de Warwick, Warwick Medical School, Centre collaborateur de l'OMS pour la nutrition, Coventry CV2 2DX, Royaume-Uni. British Medical Journal, 11 août 2011;343:d4995.. Mais avant d'aller jeterselcomplètement, il est important de noter qu'un peu de sel est essentiel et peut aider à maintenir l'équilibre hydrique, la pression artérielle, la température corporelle et la fonction nerveuse et musculaire Un sujet brûlant : les canalopathies sodiques thermosensibles . Egri, C. et Ruben, C.P. Département de physiologie biomédicale et de kinésiologie ; Université Simon Fraser; Burnaby, C.-B. Canada. Channels (Austin).2012 Mar 1;6(2):75-85. Hydratation, transpiration et réponses thermorégulatrices à l'entraînement de football professionnel par temps chaud. Duffield, R., McCall, A., Coutts, A.J., et al. School of Human Movement Studies, Université Charles Sturt, Bathurst, Australie. Journal des sciences du sport, 2012;30(10):957-65. Le rôle des canaux sodiques dans la douleur chronique. Levinson, S.R., Luo, S. et Henry, M.A. Département de physiologie et de biophysique, École de médecine de l'Université du Colorado, Aurora, Colorado 80045, États-Unis. Nerf musculaire. 2012 août ; 46(2) : 155-65.. Notre corps a besoin de 180 à 500 milligrammes de sodium par jour, mais le limite recommandée est de 1 500 milligrammes.
Goût: Salé! Terreux, salé
Parfait pour: Rehausser la saveur des plats salés et sucrés, des produits de boulangerie aux salades.
Choix de recettes Greatist : Obtenez votre dose de collation avec cespois chiches rôtis épicésou alorschips d'aubergineavec trempette au yogourt au basilic.

Anis étoilé

Cette épice tire son nom de sa forme, comme une toute petite étoile. Prenez une grande bouffée lorsque vous vous sentez stressé - l'anis est connu pour sa capacité àréduire les tensionset aider à augmenter la clarté mentale.
Goût: Forte saveur de réglisse
Parfait pour: Cuisine chinoise et indienne, gâteaux, biscuits, fruits grillés
Choix de recettes Greatist : Fouettez cette fantaisie sirop d'anis étoilé ou en bonne santé muffins orange-date-abricot .

Curcuma

La racine d'une plante apparentée au gingembre,Safran des Indesest connu pour ses nombreux pouvoirs de superaliments comme sa capacité à aider à soulager la douleur, l'enflure et la rougeur qui peuvent provenir de conditions induisant une inflammation Le curcuma comme aliment fonctionnel dans le contrôle du cancer et de l'inflammation. Schaffer, M., Schaffer, P.M., Zidan, J., et. Al. Institut d'oncologie, Centre médical Ziv, Faculté de médecine, Zefat, Israël. Journal of Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2011; 14(6) : 588-97.. Il est également connu pour aider à traiter les problèmes digestifs Médicaments à base de plantes pour la gestion du syndrome du côlon irritable : une revue complète . Rahimi, R., Abdollahi, M. World Journal of Gastroenterology, 2012 ; 18(7) : 589-600.. Tout comme le safran, cette épice est souvent utilisée pour colorer les aliments ainsi que pour ajouter une légère saveur terreuse.
Goût: Terreux, légèrement amer
Parfait pour: Cuisine indienne et marocaine, volailles, agneau, currys, ragoûts, plats de riz
Choix de recettes Greatist : Améliorez votre palette de saveurs de smoothie et mélangez une partie de cette épice jaune dans unsmoothie framboise curcuma.

valeur nette de Thomas Brodie Sangster

Mélanges

Une lecture rapide d'Internet révèle un grand nombre de versions maison de mélanges d'épices, mais pour un peu de commodité dans un bocal, consultez les mélanges pré-mélangés garés juste à côté des principales épices à l'épicerie.

Cinq épices chinoises

Les cinq épices - anis étoilé, clous de girofle, cannelle, poivre du Sichuan et graines de fenouil - sont souvent utilisées dans les plats asiatiques de porc et de canard, ainsi qu'un assaisonnement pour la panure des aliments frits.
Parfait pour: Cuisine chinoise, porc, canard, ragoût de boeuf, panure, fruits de mer

Poudre de chili

Photo: djwtwo

Ce mélange est généralement fabriqué à partir de piments chili moulus, de paprika, de cumin et de poivre noir. Certaines versions sont plus douces que d'autres.
Parfait pour: Plats mexicains, Chili (duh), haricots

Poudre de curry

La poudre de curry est un terme occidental, mais le mélange d'épices est souvent appelé Garam masala en Inde. La plupart des poudres de curry sont composées de coriandre, curcuma, cumin, Fenugrec , et le poivron rouge, bien que le mélange varie.
Parfait pour: Cuisine indienne, currys, sauces tomates, ragoûts

Assaisonnement italien

Fabriqué à partir d'ail, d'oignon et d'herbes comme le romarin, l'origan, le thym et la marjolaine, ce mélange est souvent considéré comme un incontournable de la cuisine. Ce mélange peut varier énormément, certains comprenant des flocons de piment rouge pour la chaleur ou une plus large gamme d'herbes séchées.
Parfait pour: Pizza, plats de pâtes, ragoûts de viande copieux, soupes à base de bouillon

Poivre citron

Le principe derrière ce mélange est simple : Citron et poivre. La portion de citron vient de zester la peau. Ce mélange comprend souvent aussi du sel.
Parfait pour: Utiliser comme un frottement pour le poisson, la volaille ou les hamburgers, saupoudré sur les salades, les légumes, les pommes de terre

Décapage d'épices

Celui-ci, fait de grains de poivre noir, de graines de moutarde, de flocons de piment rouge, de piment de la Jamaïque, de graines d'aneth, de feuilles de laurier, de clous de girofle et parfois de cannelle et de gingembre, est le mélange idéal (lorsqu'il est ajouté à une base de vinaigre) pour mariner les légumes et les œufs. .
Parfait pour: Concombres, oeufs, poivrons, betteraves, choucroute, oignons

Assaisonnement de volaille

Comme de nombreux mélanges d'épices, l'assaisonnement pour volaille indique son objectif dans le nom. Le mélange comprend souvent de la sauge, du poivre, du zeste de citron, de la sarriette, du romarin, de l'aneth, du piment de la Jamaïque, du thym, de la marjolaine et du gingembre. Parlez de commodité dans une bouteille!
Parfait pour: Soupes à base de poulet, dinde, farce, bouillon

Tarte À La Citrouille Épice

Bien que son nom puisse insinuer que ce mélange d'épicesgoûtscomme la tarte à la citrouille, il n'y a aucune trace dusuperaliment. Cependant, il comprend les principaux assaisonnements utilisés dans une tarte à la citrouille traditionnelle - cannelle, muscade, gingembre, clous de girofle et piment de la Jamaïque.
Parfait pour: Tarte à la citrouille!L'avoine, boissons au café, biscuits