La façon la plus sûre de manger dans un restaurant en ce moment, selon un MD

COVID-19 [feminine est une chose effrayante, et nous ne minimiserons jamais l'importance absolue de suivre les recommandations de sécurité du CDC, de l'OMS et des professionnels de la santé à travers le pays. Mais après des mois d'isolement, c'est compréhensible si vous voulez réapparaître et socialiser un peu. (Juste pas de fêtes COVID. S'il vous plaît.)

Bien sûr, ce serait plus sûr si nous restions tous en quarantaine stricte indéfiniment, mais nous sommes des animaux sociaux, et après un certain temps, être seul n'est pas bon pour notre santé émotionnelle et mentale.

Entrez dans les restaurants. La poussée et la traction de vouloir soutenir vos endroits préférés sans mettre en danger le personnel (ou vous-même) peut être écrasante. Alors, que doit faire une personne affamée soucieuse de sa santé ?

Pour aider, nous avons demandé à un médecin intégrateur Shadi Vahdat , MD, pour les choses à faire, à ne pas faire et lesabsolumentne pas manger au restaurant. (Le premier debout:Assurez-vous de donner un pourboire supplémentaireen ce moment - ces employés de restaurant se mettent en danger pour votre avantage !)

8 règles essentielles pour manger au restaurant pendant le COVID-19

1. Appelez à l'avance

Avant même de vous rendre à votre endroit préféré, appelez et demandez quelles mesures ils ont prises pour assurer la sécurité du COVID-19. Vous devez vous assurer qu'ils suivent les directives du CDC sur le filtrage sûr des employés et garder les employés malades à la maison pour le moment approprié. Si vous commandez pour y aller, appeler à l'avance peut vous aider à réduire le temps que vous passez à faire la queue.

Et surtout, lavez-vous les mains tout au long de la journée lorsque vous êtes en déplacement, surtout après être allé aux toilettes, après avoir toussé ou éternué et avant de manger. Se laver les mains avec de l'eau et du savon ordinaire pendant 20 secondes est toujours le meilleur moyen d'éviter la propagation du COVID-19.

2. Gardez-le dehors

Bien que certaines villes et certains États aient autorisé la reprise des repas en salle, Vahdat ne le recommande pas. La dure vérité : les sites intérieurs vous exposeront à un risque d'infection beaucoup plus élevé que les sites extérieurs.

Il y a un risque beaucoup plus faible de transmission de COVID-19 dans décors extérieurs car la circulation de l'air est bien meilleure. Lorsque nous nous asseyons dans des pièces à l'air vicié, nous nous mettons inutilement en danger. Même si ~l'hiver arrive~, il est préférable de garder vos repas à l'extérieur pour le moment.

3. Restez dans les restaurants avec des menus sans contact

Voulez-vous vraiment gérer un menu qu'une douzaine d'autres convives et serveurs ont eu la patte partout ? De nombreux endroits optent plutôt pour des menus auxquels vous pouvez accéder avec un code QR sur votre smartphone, et la plupart des restaurants de nos jours conservent leurs menus complets en ligne.

Il est bien mieux de toucher votre propre appareil que de gérer un menu (bien qu'il soit également essentiel de gardez votre smartphone parfaitement propre ).

4. BYO désinfectant pour les mains

Tout restaurant dans lequel vous allez en ce moment sera presque certainement bien approvisionné en savon pour les mains et en désinfectant pour les mains. Mais certains restaurateurs peuvent ne pas être au courant de l'interdiction de certains désinfectants pour les mains qui contiennent des ingrédients toxiques comme le méthanol ou le 1-propanol, qui sont nocifs lorsqu'ils sont absorbés par la peau ou potentiellement mortels s'ils sont ingérés.

le La FDA a trouvé ces toxines dans près de 175 marques de désinfectant pour les mains, et la liste ne cesse de s'allonger. La solution? Portez votre propre main sani pour que vous sachiez qu'il est composé d'au moins 60 pour cent d'alcool et est d'une marque qui est exempt de contaminants . (Essayez de parcourir le Liste du groupe de travail environnemental de désinfectants pour les mains de bonne qualité.)

5. Portez un masque lorsque vous discutez avec votre serveur

Même si des panneaux affichés dans le restaurant indiquent que vous pouvez retirer vos masques lorsque vous êtes assis, c'est un bonne idée de les remettre lorsque vous parlez à votre serveur ou à toute personne avec laquelle vous n'êtes pas en quarantaine. Après tout, ce n'est pas parce qu'un panneau indique que tout va bien que vous devriez retirer votre masque lorsque vous êtes à moins de 6 pieds de quelqu'un.

6. Gardez vos distances

Revenons à la règle des 6 pieds. Bien que de nombreux restaurants aient été autorisés à fonctionner si des sièges à l'extérieur sont fournis, ils peuvent ne pas fournir une distance suffisante entre les tables et les clients. Avoir un minimum de 6 pieds entre les clients ou les tables est essentiel pour réduire la transmission.

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Gardez cela à l'esprit lorsque vous faites la queue pour commander ou lorsque vous attendez les toilettes. Le risque de transmission augmente chez les personnes qui sont en contact étroit pendant une longue période, alors gardez vos distances et continuez à bouger pour minimiser l'exposition.

7. Partager c'est s'occuper, mais pas pendant COVID-19

Salières et poivrières, iPads, stylos, bouteilles de ketchup - tout ce que vous touchez dans un restaurant peut être une source de germes indésirables. Des études sur la capacité du virus à survivre sur différentes surfaces ont montré que les particules virales peuvent survivre sur le plastique et l'acier inoxydable pendant jusqu'à 72 heures .

Évitez d'utiliser des articles réutilisables qui peuvent ne pas être désinfectés ou nettoyés entre les clients. Cela signifie que vous pouvez apporter votre propre salière ou simplement l'essuyer rapidement avec une lingette désinfectante. Minimisez les échanges d'espèces et optez pour des options de paiement sans contact lorsque cela est possible. Et peut-être ne partagez pas de nourriture à moins d'être certain que les deux parties sont exemptes de COVID-19.

8. Lavez-vous les mains avant et après avoir mangé

Tu te souviens quand tes parents t'ont dit de te laver avant le dîner ? Cette règle n'a jamais été aussi importante. Le lavage des mains est essentiel pour se protéger de la transmission du COVID-19.

Le bon vieux savon et l'eau sont toujours l'un des meilleurs moyens de briser les membranes lipidiques (enveloppes protectrices) des bactéries et des virus. Les produits chimiques contenus dans le savon ouvrent la couche protectrice grasse du virus, ce qui rend moins probable la survie du virus. Ainsi, lorsque vous vous lavez les mains, vous attaquez et éliminez littéralement les germes.

Voici où les choses se compliquent : entrer dans un espace mal ventilé comme une salle de bain de restaurant pour se laver les mains peut ne pas être dans votre meilleur intérêt. Mais si le restaurant est raisonnablement vide, qu'il n'y a pas de file d'attente et que vous pouvez entrer et sortir, il vaut mieux se laver que de compter sur un désinfectant pour les mains. (Et assurez-vous que vous utilisez bonne technique de lavage des mains .)

La ligne de fond

Manger au restaurant pendant une pandémie peut sembler accablant. Pour avoir la meilleure expérience possible, suivez les directives du restaurant (en plus de toutes les directives du CDC). Et n'oubliez pas d'être patient et respectueux. Nous apprenons tous à fonctionner dans cette nouvelle normalité. Suivez les règles et vous assurerez votre sécurité et celle des autres.

Shadi Vahdat, MD, est le directeur médical du Centre LiveWell pour la médecine intégrative. Spécialisé à la fois dans les soins de santé intégratifs et la médecine hospitalière, le Dr Vahdat travaille avec des patients intrigués par la médecine holistique et prêts à apporter de sérieux changements à leur mode de vie et à atteindre leur mode de vie sain optimal.