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La pomme de terre liquéfiée n'a pas la même ambiance #FoodPorn que les autres jus. Mais ça devrait ! Boire du jus de pomme de terre cru est un excellent moyen de booster votre santé. Voici ce que cette boisson spudsy a à offrir.
Voici pourquoi vous devriez boire du jus de pomme de terre
Les pommes de terre en purée sontvie, mais une pomme de terre crue en jus peut vous donner un tas de nutriments différents qu'une pomme de terre cuite ou cuite au four ne peut tout simplement pas.
Autre bonne nouvelle : le jus de pomme de terre peut aider votre ventre. Un petit étude de 2006 a constaté qu'il pouvait aider avec les problèmes digestifs comme le reflux acide. Et recherches plus récentes sur les rats suggère que le jus de pomme de terre pourrait aider à réduire les symptômes de certaines maladies gastro-intestinales.
Voici quelques autres avantages pour la santé que vous pouvez obtenir en buvant du jus de pomme de terre.
1. Tuez cette vitamine C
OJ n'est pas la seule superstar de la vitamine C. Une tasse de jus de pomme de terre peut vous aider à atteindre le apport journalier de référence (RDI) pour la vitamine C. C'est une excellente nouvelle pour votre système immunitaire !
La vitamine C a également d'autres fonctions vitales. Il aide votre corps à absorber les plantes le fer et forme collagène , ce qui peut améliorer la cicatrisation et le calme peau irritée .
2. De belles vitamines B
Les pommes de terre sont une source solide de vitamines B . Ils sont chargés de vitamine B1 (thiamine) et de vitamine B3 (niacine). Ils contiennent également un peu de vitamine B2 (riboflavine) et de vitamine B6.
Recherche suggère que la vitamine B est un stimulant naturel de l'humeur. Il peut même réduire les symptômes de anxiété et dépression .
3. Potassium pendant des jours
Les bananes obtiennent tout le potassium accessoires, mais les pommes de terre sont une autre excellente source de ce nutriment. Une portion de 1 tasse de patates contient environ 31 pour cent de votre besoins quotidiens en potassium .
Le potassium aide à contrôler bon nombre de vos fonctions corporelles, notamment :
laisse-le partir et il reviendra
- fonction musculaire
- pression artérielle
- impulsions nerveuses
- bilan hydrique
- rythme cardiaque
- équilibre du pH
- digestion
4. Gonflez votre fer
Le fer est un minéral incontournable pour lutter contre la fatigue. Il aide également l'oxygène à circuler dans votre corps. Une grosse pomme de terre non pelée fournit 3,2 milligrammes de fer, ce qui représente environ 18% de votre RDI.
5. Le calcium est cool
Beaucoup de gens ne comprennent pas assez de calcium au quotidien. Mais les pommes de terre peuvent aider ! Une grosse pomme de terre contient environ 44 milligrammes de calcium.
Calciumaide à garder vos os et vos dents solides AF. Il aide également la fonction musculaire et aide votre corps à faire circuler le sang et à réguler votre les hormones .
6. Zincez-le
Zinc ne garde pas seulement votre système immunitaire sur Flek - il aide également à guérir les blessures et joue un rôle de premier plan dans votre sens du goût et de l'odorat .
Une portion de 1 tasse de pommes de terre contient environ 11 pour cent du RDI de zinc pour les femmes et 9 pour cent pour les hommes.
7. Montrez de l'amour à la vitamine K
Vitamine K n'obtient pas assez de crédit. C'est une vitamine liposoluble qui aide votre sang à coaguler. Il aide également le calcium à se déplacer dans tout votre corps. La plupart des adultes ont besoin de 90 à 120 microgrammes par jour. Un verre de jus de pomme de terre peut vous aider à y arriver.
8. Vitamine A-OK
Certaines pommes de terre sont fortifié avec de la provitamine A (bêta-carotène). Ce nutriment aide votre cœur et d'autres organes fonctionnent.
Le bêta-carotène peut également aider à garder votre visage frais. UNE étude 2012 a constaté qu'il peut protéger contre les dommages causés par les UV, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour le confirmer.
9. Boostez vos antioxydants
Les pommes de terre crues regorgent deantioxydantscomme la lutéine, la zéaxanthine et la violaxanthine. Ils sont géniaux pour votre système immunitaire .
Jus de pomme de terre aussiforceavoir anti-inflammatoire Propriétés. Mais il y a encore un manque de recherche dans ce département.
Comment faire du jus de pomme de terre
Faire du jus de pomme de terre est super simple. Voici comment devenir un maître du jus de pomme de terre :
- Frottez bien vos patates jusqu'à ce qu'elles soient totalement propres. Une brosse à légumes aidera à se débarrasser de la saleté et du gravier tenaces.
- Enlevez les pousses vertes ou les taches brunes, mais laissez la peau ! C'est de là que vient la plus grande partie de la valeur nutritionnelle.
- Couper les pommes de terre en morceaux.
- Mettez-les dans un presse-agrumes ou un mélangeur traditionnel.
PSA de pommes de terre :Si vous utilisez un mélangeur, vous pourriez vous retrouver avec un peu de pulpe de pomme de terre. Cela ne vous fera pas de mal ! Mais tout le monde n'aime pas le jus pulpeux.
Obtenez du jus
C'est au tour de la patate de briller ! Le jus de pomme de terre est un excellent moyen d'ajouter des vitamines et des minéraux supplémentaires à votre alimentation. Ilmaimême améliorer votre peau (mais le jury est toujours là-dessus). Alors sortez et tuez des patates !
