Découvrez Votre Nombre D'Anges
Lorsque les fringales attaquent, il peut être tentant de chercher quelque chose de gras ou de sucré, mais aucun n'est favorable à la taille. Pour une alternative saine, prenez quelques amandes pour aider à satisfaire la faim et augmenter l'énergie entre les repas. Riches en protéines et en fibres, ces petites noix sont le super aliment Greatist de cette semaine.
la déesse de la sorcellerie
Almond Joy - Pourquoi c'est super
Alors pourquoi des amandes plutôt qu'une autre noix ? Les amandes sont en fait le noix la plus dense sur le plan nutritionnel , ce qui signifie qu'ils offrent la concentration la plus élevée de nutriments globaux par calorie et par once . À une portion d'une once contient 161 calories , près de 13 grammes de graisses insaturées et 3,4 grammes de fibres (soit environ 14% de la valeur quotidienne recommandée). De plus, les amandes sont un bonne source de potassium, calcium, vitamine E, magnésium, phosphore et fer. Maintenant, c'est quelque chose à devenir fou !
Des études montrent que les amandes pourraient également avoir des avantages majeurs pour le cœur. Une étude suggère que manger entre 1 et 6 onces d'amandes par jour peut réduire le cholestérol total et peut contribuer à abaisser « mauvais' cholestérol (LDL) , bien que les auteurs de l'étude aient estimé que des preuves plus concluantes étaient nécessaires Les amandes ont un effet neutre sur les profils lipidiques sériques : une méta-analyse d'essais randomisés . Phung, O.J., Makanji, S.S., White, C.M., et al. Hartford Hospital Evidence-Based Practice Center, Université du Connecticut, Hartford, Connecticut. Journal de l'American Dietic Association. Mai 2009;109(5):865-73..
Les amandes peuvent également aider à perdre du poids, à réduire la masse grasse et à abaisser la pression artérielle systolique en combinaison avec un régime hypocalorique Amandes vs glucides complexes dans un programme de réduction de poids . Wien, M.A., Sabate, J.M., Ikle, D.N., et al. Centre médical national de la ville de Hope, Duarte, Californie. International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders. 2003 Nov;27(11):1365-72. Mieux encore, des études suggèrent que manger des amandes seules - sans aucune autre considération diététique - pourrait stimuler une alimentation plus saine tout autour Une supplémentation en amandes à long terme sans conseils sur les substituts alimentaires induit des modifications nutritionnelles favorables dans le régime alimentaire habituel des individus vivant en liberté. Jaceldo-Siegl, K., Sabate, J., Rajaram, S., et al. Département de nutrition, École de santé publique, Université de Loma Linda, Californie. Le Journal britannique de la nutrition. 2004 Sep;92(3):533-40.. Lorsque les sujets ont ajouté des amandes à leur régime alimentaire normal, ils ont involontairement augmenté leur consommation d'options saines comme protéines végétales et de fibres, tout en réduisant la consommation de certains choix moins que sains contenant du cholestérol et du sucre - aucun nutritionniste requis Une supplémentation en amandes à long terme sans conseils sur les substituts alimentaires induit des modifications nutritionnelles favorables dans le régime alimentaire habituel des individus vivant en liberté. Jaceldo-Siegl, K., Sabate, J., Rajaram, S., et al. Département de nutrition, École de santé publique, Université de Loma Linda, Californie. Le Journal britannique de la nutrition. 2004 Sep;92(3):533-40.. De plus, une étude récente montre que grignoter des amandes peut réduire la faim sans entraîner de prise de poids Effets sur l'appétit, l'alimentation et la santé des amandes consommées au cours des repas ou comme collations : un essai contrôlé randomisé . Tan SY, Mattes RD. École de pharmacie et des sciences médicales, Université d'Australie-Méridionale, Adélaïde, Australie-Méridionale, Australie. Le Journal Européen de Nutrition Clinique. 2013 oct. 2..
Sortez de l'ornière des noix — Votre plan d'action
Alors que les noix crues peuvent être la forme la plus pure, les variétés torréfiées à sec peuvent avoir des avantages supplémentaires. Une étude ont découvert que les noix grillées à sec sont en fait plus faciles à digérer, ce qui signifie qu'une plus grande partie de leurs nutriments est libérée. Bien sûr, les noix grillées avec de l'huile, du miel ou du sel peuvent contenir beaucoup de graisse, de sodium et de sucre supplémentaires, il est donc préférable de coller avec des amandes grillées à sec crues ou non salées.
Parce que les amandes sont si denses sur le plan nutritionnel et contiennent beaucoup de matières grasses, une petite poignée est une bonne portion . Environ 1 à 1,5 once d'amandes par jour est une bonne quantité pour récolter des bienfaits pour la santé et devrait être utilisée pour remplacer une partie des graisses saturées moins saines, souvent présentes dans les viandes grasses et les produits laitiers. Les amandes sont excellentes seules ou dans des céréales ou du yogourt, mais pour que les choses restent intéressantes, essayez l'une de ces recettes : sandwich à la dinde avec sauce aux canneberges et aux amandes , amandes torréfiées à l'érable et à la cannelle , ou alors granola croquant aux amandes et canneberges . Ou essayez-vous à faire du beurre d'amande avec cette recette Greatist Superfood :
Recette de superaliments : Beurre d'amande à la cannelle et à la vanille
Par Tulika Balagopal
Ce dont vous aurez besoin :
2 tasses d'amandes grillées
différents types de lesbiennes
1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille 1 cuillère à soupe de cannelle moulue 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Que faire:
- Placer les amandes dans le bol d'un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger quelques minutes à la fois, en veillant à racler fréquemment les parois du bol du robot culinaire (si le mélange colle).
- Mélanger pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
- Conserver dans un bocal ou un récipient fermé.
