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Bien que le soja soit généralement présenté comme un excellent ajout à une alimentation saine, certaines preuves suggèrent qu'en abuser pourrait entraîner certains effets secondaires négatifs pour hommes. (Seins d'homme, n'importe qui ?) Mais ne vous inquiétez pas, amateurs de soja ! Des études suggèrent d'avaler un verre de lait de soja ou de grignoter cet edamame - avec modération - n'a probablement pas d'effets féminisants pour les hommes L'exposition aux isoflavones de soja n'a pas d'effets féminisants sur les hommes : un examen critique des preuves cliniques. Messina, M. Département de nutrition, École de santé publique, Université de Loma Linda, Loma Linda, Californie. Fertilité et stérilité. 1er mai 2010 ; 93(7):2095-104..
Soyz II Men — Pourquoi c'est important
Graphique de Jordan Shakeshaft
Originaire d'Asie du Sud-Est, le soja a longtemps été promu pour sa haute teneur en protéines et de nombreux autres bienfaits pour la santé . je suis prévention-cancer les propriétés proviennent des isoflavones, œstrogènes végétaux qui imitent l'œstrogène produit chez l'homme. Mais alors que les chercheurs ont exprimé leur inquiétude quant au fait que la consommation de ces œstrogènes pourrait abaisser les niveaux de testostérone, diminuer le nombre de spermatozoïdes ou même contribuer à la formation des seins masculins, des études suggèrent des quantités modérées de soja n'affectent pas de manière significative les niveaux d'hormones chez les hommes Effets hormonaux du soja chez les femmes et les hommes préménopausés. Kurzer, MS. Département des sciences alimentaires et de la nutrition, Université du Minnesota, St. Paul, MN. Le Journal de la Nutrition. mars 2002 ; 132(3) :570S-573S L'exposition aux isoflavones de soja n'a pas d'effets féminisants sur les hommes : un examen critique des preuves cliniques. Messina, M. Département de nutrition, École de santé publique, Université de Loma Linda, Loma Linda, Californie. Fertilité et stérilité. 1er mai 2010 ; 93(7):2095-104.. Mais attention, nageurs (pas vous, Phelps) ! Bien que la motilité et la vitesse des spermatozoïdes ne soient pas affectées, une consommation plus élevée de produits à base de soja a été associée à diminution de la concentration de spermatozoïdes et de légers changements hormonaux chez les hommes, mais pas à un niveau qui affecterait considérablement la fertilité Consommation d'aliments à base de soja et d'isoflavones en relation avec les paramètres de qualité du sperme chez les hommes d'une clinique d'infertilité. Chavarro, JE., Toth, TL., Sadio, SM., et al. Département de nutrition, Harvard School of Public Health, Boston, MA. Reproduction humaine. novembre 2008 ; 23(11):2584-90. Soja, phyto-œstrogènes et fonction reproductive masculine : une revue. Cederroth, C.R., Auger, J., Zimmermann, C., et al. Département de médecine génétique et développement, Faculté de médecine de l'Université de Genève. Revue internationale d'andrologie. 2010 avril;33(2):304-16. Publication en ligne du 16 novembre 2009..
En plus d'être soi-disant propre à la consommation même des hommes les plus virils, le soja a été lié à baisse du taux de cholestérol et la pression artérielle, la prévention de l'ostéoporose et un risque réduit du cancer de la prostate Effet de la consommation de lait de soja sur les concentrations sériques d'œstrogènes et d'androgènes chez les hommes japonais. Nagata, C., Takatsuka, N., Shimizu, H., et al. Département de santé publique, Faculté de médecine de l'Université de Gifu, Japon. Épidémiologie du cancer, biomarqueurs et prévention. mars 2001 ; 10(3):179-84. Soja bueno!
Tofu Ou Pas Tofu — La Réponse/Débat
Les opposants au soja, on dirait que les hommes peuvent consommer du soja (avec modération) sans se soucier de la taille de leur tasse. Mais avant de remplacer ce jus de moo par du lait de soja, sachez que consommation très élevée de produits à base de soja (l'équivalent de plus de trois litres de lait de soja par jour)pourraitconduire à une augmentation des niveaux d'œstrogènes dans le corps et donc à des effets féminisants Un cas inhabituel de gynécomastie associé à la consommation de produits à base de soja. Martinez, J., Lewis, JE. Département de médecine, Brooke Army Medical Center, Fort Sam Houston, Texas. Pratique endocrinienne : Journal officiel de l'American College of Endocrinology et de l'American Association of Clinical Endocrinologists. 2008 mai-juin ; 14(4):415-8.. Et bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer l'étendue de ces effets secondaires - qui diffèrent probablement selon les individus - limiter la consommation d'aliments riches en soja à quelques portions par jour devrait garder les hommes en clair Soja, phyto-œstrogènes et fonction reproductive masculine : une revue. Cederroth, C.R., Auger, J., Zimmermann, C., et al. Département de médecine génétique et développement, Faculté de médecine de l'Université de Genève. Revue internationale d'andrologie. 2010 avril;33(2):304-16. Publication en ligne du 16 novembre 2009..
Alors ne vous inquiétez pas pour ce latte de soja quotidien, mais évitez peut-être d'en commander un toutes les heures.
Les plats à emporter
En quantité modérée, le soja ne crée pas de qualités féminines chez les hommes et peut même aider à protéger contre le cancer de la prostate.
un homme de grande taille embrasse une petite fille
