Découvrez Votre Nombre D'Anges
Les polyphénols sont une classe de produits chimiques naturellement présents dans les plantes, notamment les fruits, les légumes, les herbes et les épices, les thés, le cacao et même le vin.
Ces produits chimiques sont conçus pour protéger les plantes contre les menaces, comme les rayons UV et les insectes. Sans surprise, ils aident également à protéger votre santé. Ceci est principalement dû à leur pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire.
Une pomme par jour peut-elle vraiment éloigner le médecin ? Et le vin rouge et le chocolat ? Ils pourraient! Tous les trois contiennent des composés appelés polyphénols - des composés végétaux aux propriétés antioxydantes très puissantes qui sont très bénéfiques pour votre santé.
Alors versez ce verre de vin et hachez une pomme, voici ce que les aliments polyphénoliques peuvent faire pour vous.
12 aliments polyphénoliques pour commencer à grignoter
Il existe des centaines d'aliments qui contiennent des polyphénols sous une forme ou une autre. Voici quelques aliments simples à ajouter à votre assiette pour obtenir des bienfaits des polyphénols.
1) Pommes
Pommes contiennent tout un tas de polyphénols (136 milligrammes de polyphénols, pour être exact).
Ceux-ci agissent comme de puissants antioxydants. Études épidémiologiques ont associé la consommation de pommes à un risque réduit de certains cancers, maladies cardiaques, asthme et Diabète .
2) Bleuets
Si les aliments pouvaient porter des accessoires, myrtilles porterait une couronne. Les baies en général sont chargées de polyphénols via des antioxydants.
Les polyphénols de myrtilles peut aider à protéger votre système nerveux contre les dommages. Et, ils peuvent améliorer le fonctionnement cognitif et aider à prévenir les maladies cardiovasculaires par leur antioxydant et propriétés anti-inflammatoires.
3) Thé noir et vert
Tous les deux vert et les thés noirs contiennent des polyphénols sous forme de flavonoïdes.
Le thé vert est connu pour sa richesse épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) contenu et le thé noir pour son théaflavine contenu (qui tombent tous deux sous le parapluie des polyphénols).
Les deux sont excellents pour la santé cardiaque et la réduction cholestérol LDL (le 'mauvais') et taux de triglycérides (également mauvais à des niveaux élevés). L'EGCG en particulier peut vous aider à vous sentir plus calme, moins fatigué et même aider à prévenir la croissance des cellules cancéreuses et la maladie d'Alzheimer.
Les catéchines du thé se sont également avérées particulièrement bénéfiques pour aider à contrôler la glycémie. Les théaflavines dans thé noir ont également été trouvé pour aider à prévenir et traiter l'asthme et les maladies pulmonaires chroniques.
4) Haricots noirs
Haricots noirs sont une excellente source de polyphénols. En plus d'être une riche source de nutriments comme les protéines et fibre , ils regorgent d'antioxydants et peut aider garder la glycémie sous contrôle.
5) Soja
Soja sont pleins d'isoflavones, un type de flavonoïde.
Ce sont les composés qui donnent au soja son muscle antioxydant , piégeant les radicaux libres et réduisant l'inflammation (vous allez, le soja).
6) Vin rouge
Resvératrol (trouvé dans vin rouge ) s'est avéré protecteur contre un certain nombre de problèmes de santé chroniques, notamment le diabète et les maladies cardiaques.
Selon les recommandations générales de santé, un à deux verres par jour (sans consommation excessive d'alcool !) protéger contre les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux.
Resvératrol peut aussi être bénéfique dans la prévention des caillots sanguins en rendant les plaquettes moins susceptibles de se coller les unes aux autres et de former un caillot. Plus, études montrer que le resvératrol peut s'améliorer insuline sensibilité et réguler glucose absorption dans l'intestin.
7) Asperges
Ce légume regorge de flavonoïdes comme la quercétine, censée aider à prévenir certains types de cancer et de maladie coronarienne.
Dans les études animales, quercétine (et resvératrol dans le vin rouge !) ont démontré des effets bénéfiques dans la prévention et la progression retardée du cancer du poumon.
8) Huile d'olive extra vierge
EVOO est un incontournable dans le diète méditerranéenne , vous connaissez le régime qui possède une tonne d'avantages anti-inflammatoires ? Eh bien, l'huile d'olive extra vierge fait partie de cette affirmation.
Contrairement à l'huile d'olive ordinaire, l'EVOO est fait de pressée à froid olives (pas un mélange avec des huiles transformées) qui vous aide à profiter de ses bienfaits naturels.
Une étude en comparant l'EVOO à l'huile d'olive et à l'huile de maïs ordinaires, sa teneur en polyphénols peut aider à réduire les «mauvais» taux de cholestérol et a été montré pour diminuer de manière significative les marqueurs inflammatoires.
boissons bleues non alcoolisées pour baby shower
9) Épinards
Épinard regorge de puissants antioxydants comme les vitamines A et C, les fibres et même certaines protéines.
Épinard offre beaucoup dans le département des prestations de santé, mais c'est la lutte contre les radicaux libres polyphénols peut spécifiquement aider à réduire le cholestérol et à combattre l'inflammation dans tout le corps.
10) Noix
Celles-ci des noisettes sont déjà bien connus pour leur essentiel teneur en acides gras , mais ils sont également riches en un type de polyphénol appelé ellagitanin.
Les ellagitanins ont été étudié pour leur rôle potentiel dans la réduction du risque de certaines maladies, notamment le cancer, les maladies cardiovasculaires et les maladies neurodégénératives.
11) Cacao et chocolat noir
Quelle liste d'aliments serait complète sans Chocolat ? Cacao est l'une des principales sources de polyphénols dans le règne alimentaire.
Et, c'est particulièrement bénéfique pour votre ticker en aidant à prévenir les maladies cardiaques, l'hypercholestérolémie et l'hypertension artérielle.
12) Cannelle
Cannelle est une puissante épice polyphénolique qui ralentit le processus de digestion et arrête pics de glycémie .
Des études ont montré la cannelle aide également à réduire la glycémie chez les patients atteints de diabète de type 2.
Risques et effets secondaires des polyphénols
Les aliments riches en polyphénols sont sans danger pour la plupart des gens (à moins que vous n'ayez une allergie ou une intolérance existante). Il existe des suppléments qui fournissent des polyphénols, mais ils constituent unensemblejeu de balle différent.
Certaines marques de suppléments recommandent des doses 100 fois supérieures à ce qui est généralement consommé dans les aliments.
Risques associés avec des suppléments de polyphénols à forte dose comprennent :
- dommages au foie et aux reins
- inhibition de la fonction thyroïdienne
- agissant comme anti-nutriments (bloquant l'absorption des nutriments importants dont nous avons besoin)
- interactions médicamenteuses potentielles
- effets cancérigènes potentiels
tl; dr
Les aliments riches en polyphénols sont fantastiques pour la santé et devraient être inclus dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.
La meilleure façon de récolter les fruits de ces joyaux nutritionnels est de consommer des aliments complets, haut la main.
Il n'y a pas encore de consensus scientifique sur le dosage approprié de ces composés, donc les suppléments doivent être considérés avec prudence.
L'industrie des suppléments n'est toujours pas réglementée et certains produits peuvent fournir des quantités excessives de polyphénols, susceptibles de causer des dommages.
Si vous envisagez d'essayer un supplément de polyphénols, assurez-vous d'abord de parler à votre fournisseur de soins de santé ou à votre pharmacien.
