Découvrez Votre Nombre D'Anges
Juste au moment où vous pensez que vos bananes sont sur leur dernière jambe, nous vous apportons cette recette qui embrasse les ecchymoses. Plus ils sont mûrs, plus ils apportent de douceur et d'humidité à ce pain. Vous apprécierez également l'avoine pour un coup de pouce en fibres et les canneberges séchées pour une touche supplémentaire de douceur.
Pain à l'avoine et aux bananes
Recette de : Boucles et perles du sud
Donne : 1 pain
​Prêt en : 1 heure
INGRÉDIENTS
l'actrice Elizabeth de Captain America
Pour la garniture crumble :
1/4 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
1/8 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
1/4 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de beurre fondu
Pour le pain aux bananes :
2 bananes mûres
1 gros œuf battu
3/4 tasse de lait
1 tasse de farine de blé entier
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
1/2 tasse de cassonade
1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
1/2 tasse de canneberges séchées
Dan Stevens les enfants
DIRECTIONS
1. Préchauffer le four à 350 degrés.
2. Pour faire la garniture, mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et réserver.
3. Pour faire du pain, écraser les bananes dans un bol moyen, puis incorporer l'œuf et le lait. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, l'avoine, la cassonade et les épices pour tarte à la citrouille. Remuer juste pour combiner (la pâte doit être grumeleuse), puis incorporer les canneberges.
4. Verser la pâte dans un moule à pain ou un moule à muffins légèrement graissé et saupoudrer du mélange de garniture. Cuire au four de 50 à 55 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou avec de la chapelure de garniture sèche.
Emily Vance Gordon