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Les 'Sunday Scaries' ont frappé plus durement le dimanche soir, après le dîner, une fois que la réalité est que le week-end expirera dans quelques heures et que la perspective d'une autre longue semaine de travail remplie d'obligations se profile. C'est pourquoi mon petit ami et moi avons commencé une routine du dimanche soir à attendre sous la forme d'un dessert sucré et facile à préparer : l'humble mug cake.
Il y a des années, je suis tombé sur des mug cakes dans l'allée de la pâtisserie et je suis tombé amoureux de l'idée d'un dessert pré-portionné pour une personne comme la solution parfaite pour quelqu'un comme moi qui aime les produits de boulangerie, mais qui n'avait qu'un seul colocataire et me trouva souvent à court temps.
Betty Crocker, Duncan Hines et Ghirardelli offrent tous une variété de saveurs de mug cake en boîte - du brownie au chocolat au gâteau au café à la cannelle en passant par le muffin aux myrtilles. Certains viennent même avec leur propre garniture de glaçage, mais après mon premier mug cake, j'ai réalisé que ma garniture préférée était une boule de crème glacée.
Christine Marinoni était
Une routine minuscule mais réconfortante
Notre rituel du mug cake du dimanche commence par la sélection de la tasse parfaite. Je ne bois pas de café et ne consomme pas de thé régulièrement, donc mes tasses sortent rarement du placard, mais cela ne m'empêche pas d'en acheter de nouvelles juste pour les mug cakes. Faire cette collation du dimanche est l'excuse parfaite pour faire défiler ma collection de tasses sur le thème principalement de l'automne et des vacances.
Les nuits où je me sens sentimental, je peux prendre une tasse qu'un être cher m'a donnée, ou une tasse que j'ai attrapée en vacances quand je suis d'humeur pour un peu de nostalgie.
Faire le mug cake lui-même est facile - il suffit de suivre les instructions simples sur la boîte, généralement en mélangeant simplement quelques cuillères à soupe d'eau ou de lait, puis de le mettre au micro-ondes pendant pas plus de 2 minutes. Après cela vient la partie créative : habiller le mug cake avec suffisamment de crème glacée et de garnitures pour garder l'idée d'aller travailler demain à distance un peu plus longtemps.
choses sales à faire avec ton petit ami
Les mug cakes sont mieux appréciés sur le canapé, nichés sous une couverture douillette avec quelque chose d'agréable à la télévision (c'est-à-dire pas d'actualités ou d'émissions boursières). J'aime m'assurer que chaque bouchée offre un combo de gâteau, de crème glacée et de garnitures, bien qu'il puisse parfois être difficile d'atteindre le gâteau au fond si j'ai rempli la tasse à ras bord.
Alors que le dimanche tire à sa fin et que le lundi approche, j'essaie de savourer chaque cuillerée, prenant chaque bouchée comme un petit moment de réconfort qui m'aide à ressentir de la joie à ce qui peut parfois être le moment le plus terrible de la semaine. Après tout, j'attendais ce mug cake avec impatience depuis 7 jours !
6 astuces pour habiller votre mug cake
- Assurez-vous de laisser suffisamment de place pour les garnitures. Les gâteaux ne monteront pas plus haut que la moitié d'une tasse à café standard, c'est donc là que vos tasses hautes ou plus grandes brilleront.
- Ne vous contentez pas de choisir la première tasse propre à portée de main. Trouvez-en un qui correspond à votre humeur - la tasse devrait vous faire sourire, avant même d'être remplie d'une délicieuse douceur.
- La plupart des boîtes suggèrent de mélanger avec de l'eau ou du lait, mais vous pouvez également utiliser de la crème à fouetter épaisse pour un maximum de moelleux. Ou vous pouvez échanger dans une alternative non laitière. Je vais généralement pour le lait d'amande.
- Incorporez une cuillerée de pépites de chocolat au mélange avant de passer au micro-ondes pour ajouter de la texture et plus de douceur !
- Le mug cake constitue une base idéale pour un sundae à la crème glacée. Quelque chose de simple comme la glace à la vanille ou au chocolat ne submergera pas le gâteau, mais n'hésitez pas à empiler une saveur plus décadente. J'ai récemment essayé une glace au whisky au caramel sur un gâteau au chocolat, et cela n'aurait pas pu être un meilleur combo.
- Garnissez la crème glacée de crème fouettée et ajoutez des bonbons, des biscuits émiettés ou même des noix hachées.
- De nombreux mug cakes seront accompagnés d'un glaçage, mais sinon, ou si vous voulez quelque chose de plus, ajoutez du fudge chaud ou du Nutella (ou les deux !) pour la touche finale.
Dana Rose Falcone est une journaliste dont les articles ont été publiés dans People, Us Weekly, Entertainment Weekly, Backstage, HuffPost, Brides.com, Apartment Therapy, Fast Company, Mental Floss, Money.com et Newsweek. Elle est diplômée de l'Université de Syracuse et est basée à Jersey City. Suivez-la sur Twitter @DanaRoseFalcone .
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