Découvrez Votre Nombre D'Anges
Il n'y a rien de pire que de rentrer à la maison après une longue journée de travail sans aucune idée de ce que vous mangez pour le dîner. C'est alors que la pizza arrive pour la quatrième nuit consécutive. Non pas que nous disons que quelque chose ne va pas : nous adorons aussi la pizza, mais comme nous en avons déjà mangé trois fois au cours du week-end, il est temps que nous prenions quelques repas plus sains. Grâce à ce plan de préparation de repas ultra-simple, vous n'aurez plus à penser au dîner. Sauf environ 30 minutes le dimanche. Faisons-le.
Étape 1:
Allez à l'épicerie.
Vous avez un stylo et du papier et 15 minutes ? Notez ces huit ingrédients. Oui, seulement huit. Nous vous mettons au défi de vous chronométrer dans le magasin, car il s'agit de la liste d'épicerie la plus courte de tous les temps.
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Liste de courses
- 1 botte de chou frisé
- 2 patates douces
- 4 tasses de bébé roquette
- 3/4 tasse de quinoa
- 1 tasse de haricots noirs en conserve
- 8 onces de filet de saumon frais (ou poisson au choix)
- 8 onces de poitrine de poulet désossée et sans peau
- 1 avocat
N'oubliez pas vos conteneurs de stockage :
- 5 contenants en verre (1 pour les patates douces cuites, 1 pour le saumon, 1 pour le poulet, 1 pour le quinoa et 1 pour les haricots noirs)
- 2 grands sacs en plastique pour le chou frisé
- Film plastique pour avocat
Et quelques incontournables de la cuisine (que vous avez probablement déjà sous la main) :
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel de mer
- Jus de citron
Étape 2:
Préparez le tout en 30 minutes.
Une fois que vous êtes allé au brunch et que vous avez parcouru rapidement l'épicerie (mais avant que la frénésie ne commence), réservez 30 à 40 minutes le dimanche pour préparer les ingrédients simples.*
1. Cuire le poulet.
C'est la meilleure façon de cuire le poulet pour qu'il ne soit pas un gros morceau de carton séché. *Attendez jusqu'à mardi soir pour cuire votre poulet. Foodsafety.gov dit que le poulet cuit reste bon jusqu'à quatre jours, il est donc préférable de jouer la sécurité.
deux. Cuire le saumon:
Que vous souhaitiez le faire cuire au four ou le faire frire, nous avons ce qu'il vous faut.
3. Cuire le quinoa:
Le quinoa est simple. C'est un rapport de 1 à 2; si vous faites cuire 3/4 tasse de quinoa, vous aurez besoin de 1 1/2 tasse d'eau. Faites bouillir jusqu'à ce que l'eau se dissolve, environ 20 minutes, et c'est prêt pour vous.
Quatre. Patates douces rôties:
La torréfaction est si facile. Cube l'un des taters et coupez des frites avec l'autre. Ajoutez-les dans la même poêle mais séparés, mélangez avec de l'huile d'olive et faites cuire au four pendant 20-25 minutes.
5. Rincer les haricots noirs :
Égouttez et rincez les haricots noirs de la boîte et conservez-les dans un récipient en verre afin qu'ils soient prêts chaque fois que vous en avez besoin.
6. Préparer le chou frisé :
Laver et retirer les tiges des feuilles de chou frisé. Casser en petits morceaux (vous savez, la taille que vous voudriez si vous mangiez une salade) puis rangez-les dans un grand sac en plastique avec une serviette en papier pour absorber l'humidité restante.
7. La roquette et l'avocat peuvent rester tels quels :
Aucune préparation n'est nécessaire, car ces boîtes de légumes verts sont généralement lavées trois fois et tout ce que vous avez à faire avec l'avo est de le trancher.
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Étape 3:
Savourez des dîners prêts-à-manger du dimanche au jeudi.
Nous aimons manger des repas faits maison du dimanche au jeudi et économiser le vendredi pour une soirée en ville. Nous le méritons après avoir été bons toute la semaine.
Commencez votre semaine du bon pied dimanche soir
- 4 onces de saumon
- 1/2 des patates douces rôties
- 1 tasse de roquette
- 1/4 d'avocat
Comment dresser : Mélanger la roquette et l'avocat avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Si vous voulez réchauffer les taters et le saumon, mettez-les au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.
Lundi sans viande
- 1/2 tasse de haricots noirs en conserve
- 1/4 tasse de quinoa
- 1 tasse de roquette
- 1/4 d'avocat
Comment dresser : Mélanger tous les ingrédients dans un bol et mélanger avec de l'huile d'olive et du jus de citron.
Taco (Salade) Mardi
- 4 onces de poulet, déchiqueté
- 1/2 de la patate douce rôtie en cubes
- 1/4 tasse de haricots noirs en conserve
- 1/4 d'avocat
- 2 tasses de chou frisé
Comment préparer les assiettes : Faites chauffer le poulet et les patates douces au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Mélanger le chou frisé avec de l'huile d'olive et du sel de mer et masser pour que le chou frisé commence à se ramollir. Ajouter dans un bol, puis garnir d'avocat, de haricots et de poulet effiloché. Secouez autant de sauce piquante que vous le souhaitez et dégustez des patates douces à part.
Entraînement mercredi
- 4 onces de saumon
- 1 tasse de chou frisé sauté
- 1/4 tasse de quinoa
- 1 tasse de roquette
Comment dresser: Celui-ci nécessite 4 minutes de cuisson si vous préférez le chou frisé cuit au cru: Faites sauter le chou frisé dans de l'huile d'olive avec du sel de mer pendant 4 minutes, jusqu'à ce qu'il ramollisse. Cuire le saumon au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Mélangez le quinoa avec la roquette et un filet de jus de citron, puis associez-le au saumon et au chou frisé.
Jeudi assoiffé (un bon repas pour profiter de l'happy hour)
- 4 onces de poulet
- 1 tasse de roquette
- Frites de patates douces
- 1/4 d'avocat
- 1/4 tasse de quinoa mélangé
- 1/4 tasse de haricots noirs
Comment préparer l'assiette : avant de sortir pour l'happy hour, préparez un gros repas en ajoutant du poulet réchauffé sur un lit de roquette, un côté de frites de patates douces et un combo de quinoa, haricots noirs et avocat étouffés dans le chaud sauce (si vous voulez). Nous parions que vous aurez même des restes de frites pour ces grignotines de fin de soirée lorsque vous rentrerez à la maison.
