Découvrez Votre Nombre D'Anges
Subtilement fumé mais sucré (grâce au miel), ce cocktail a un goût complexe mais est super facile à préparer, il suffit de remuer.
Ingrédients
- Pour le sirop de miel :
- 1 tasse de miel
- 1 tasse d'eau
- Pour les cocktails :
- 1 1/2 onces de scotch whisky (nous aimons Whisky Highland Park 12 )
- 1/2 once de brandy
- 1/2 once de vermouth blanc
- 1/4 once de sirop de miel
- 3 traits de piment Dram
- 2 zestes d'orange, pour la garniture
les directions
- Pour faire du sirop de miel, faites chauffer le miel sur la cuisinière. Ajouter de l'eau et remuer. Laisser refroidir et réserver au frais. (Cela fait 2 tasses de sirop. Réduisez la recette si nécessaire, en utilisant toujours des parts égales de miel et d'eau.)
- Pour faire un cocktail, mélangez tous les ingrédients sauf la garniture. Filtrer sur un gros glaçon dans un verre à whisky. Garnir d'écorces d'orange.
Recette créée par Damon Boelte de Grand bar de l'armée à Brooklyn, NY, pour Parc des Highlands .
