Découvrez Votre Nombre D'Anges
Le « brownie spécial » a besoin de moins d'introduction que la plupart des produits de boulangerie, mais vous ne trouverez pas de barres légèrement brûlées ici.
Pour ceux qui n'habitent pas près d'un dispensaire (ou d'un groupe de collégiens sympathiques), voici un moyen discret de mettre la main sur des aliments sains et savoureux : faites maison.
Combien d'herbe ?
Non seulement ils auront meilleur goût, mais lorsque vous bricolez, vous êtes également entièrement responsable de la quantité de têtes qui se retrouvent réellement dans les brownies. Cette recette nécessite 1/8 once de cannabis, mais le processus fonctionne toujours si vous décidez d'en consommer moins.
BTW, si vous passez ce tableau des conversions d'épices , 1/8 once de persil (la comparaison de cannabis la plus proche que nous ayons pu trouver), équivaut à environ 3 cuillères à soupe. Donc, environ 3 cuillères à soupe d'herbe sont à peu près ce dont vous avez besoin. De rien.
Nous avons fait le lot complet du beurre de cannabis recette ci-dessous, utilisé notre quantité préférée dans les brownies et conservé l'excédent au réfrigérateur dans un récipient clairement identifié (accent sur 'clairement marqué').
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Conseils incontournables
Avant de vider le contenu de votre moulin dans une boîte de Duncan Hines Double Fudge, attendez une seconde. Pour tirer pleinement parti du potentiel du cannabis dans les aliments, il doit être décarboxylé.
Decarba-quelle? La décarboxylation est fondamentalement une façon élégante de dire que l'herbe doit être chauffée pour l'activer complètement sous sa forme psychoactive. Réfléchissez : un joint ne fera planer personne s'il n'est pas allumé en feu.
Cette recette donne 16 brownies puissants. Bien qu'ils soient délicieux, nous ne vous recommandons pas d'en manger plus d'un à la fois. Si vous êtes nouveau dans tout cela, mangez-en un petit. Et soyez patient. Cela peut prendre jusqu'à 90 minutes pour que le brownie soit digéré et que le high vous frappe.
De plus, différentes souches de marijuana ont des niveaux variables de THC, elles peuvent donc avoir un impact différent sur chaque personne.Brunt TM, et al. (2014). Satisfaction thérapeutique et effets subjectifs de différentes souches de cannabis de qualité pharmaceutique. EST CE QUE JE: 10.1097/JCP.0000000000000129 Cela, combiné au temps qu'il faut pour que les effets se fassent sentir, et il est facile d'en prendre plus que prévu.
Nous ne voulons pas tuer votre buzz, mais certains effets secondaires indésirables de l'ingestion de trop de THC incluent une déficience motrice, une sédation extrême, l'agitation, l'anxiété, le stress cardiaque, les vomissements et, dans de rares cas, la psychose.
En fait, les produits comestibles sont responsables de la majorité des visites chez le médecin liées à l'intoxication au cannabis.Barrus DG, et al. (2017). Tasty THC: Promesses et défis des produits comestibles au cannabis. EST CE QUE JE: 10.3768/rtipress.2016.op.0035.1611 Tu ne veux pas êtrecettegars (ou fille, ou licorne, ou autre). Alors s'il vous plaît, ne mangez que peu à la fois.
Recette spéciale de brownies
Recette de Rebecca Firkser
Donne 16 portions
Ingrédients
- 1/8 once de garniture de cannabis finement moulue
- 3/4 tasse (1 1/2 bâtonnets) de beurre non salé
- 4 onces de chocolat de qualité non sucré
- 1 3/4 tasse de sucre de coco
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 3 gros oeufs
- 1 3/4 tasses de farine tout usage
- 2/3 tasse de noix hachées (facultatif)
- 3 feuilles de menthe, hachées (facultatif)
Conseil de pro: Si vous n'aimez pas la saveur et l'odeur classiques de l'herbe, ajoutez des feuilles de menthe finement hachées à la pâte ; cela compensera la saveur du cannabis.
les directions
- Préchauffer le four à 240 °F (115 °C). Étalez le cannabis uniformément sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four 50 minutes (si vous utilisez moins de cannabis, vérifiez le four après 35 à 40 minutes). Retirer du four et réserver.
- Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu doux. Ajoutez du cannabis décarboxylé (cuit au four) et baissez le feu pour laisser mijoter. Cuire 45 minutes, puis retirer du feu.
- Filtrer le beurre de cannabis à travers un tamis à mailles fines ou une étamine dans une petite tasse ou un bol à mesurer en verre. Jetez les solides de cannabis filtrés ou économisez pour du thé au cannabis.
- Préchauffer le four à 350 °F (177 °C) et graisser un moule en verre de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson.
- Placer le chocolat dans un grand bol à mélanger en verre et faire fondre au micro-ondes ou au-dessus d'une casserole d'eau bouillante.
- Ajouter le beurre de cannabis au chocolat fondu et mélanger jusqu'à homogénéité, puis incorporer le sucre de coco, le sel et la vanille.
- Ajouter les œufs un à un en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.
- Incorporer la farine et les noix et/ou la menthe, si vous en utilisez.
- Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Laisser refroidir légèrement, puis couper en 16 morceaux. Conservez les restes - clairement marqués s'il y a d'autres personnes qui utilisent votre cuisine - au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou au congélateur pendant plusieurs mois.
En bout de ligne
Les brownies à l'herbe sont amusants à préparer, délicieux sur le moment et agréables pendant des heures. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?
Rappelez-vous juste, les gens : un peu va un long chemin.Surtoutsi vous êtes un débutant sur la scène culinaire du cannabis, assurez-vous de suivre votre rythme. Mangez un carré à la fois et donnez-lui quelques heures avant de revenir en arrière pendant quelques secondes.