Fo' Drizzle : 7 recettes de vinaigrettes saines à préparer en un rien de temps
Une vinaigrette peut faire ou défaire votre repas.
Vous connaissez l'exercice : une assiette de verts nus ? Appelez la police terne, parce que quelqu'unsuper terne.
Mais les verts arrosés d'une vinaigrette ou d'une vinaigrette outrageusement bonne? Appeler leactuelpolice, parce qu'un certain chef à domicile (vous) vient del'a complètement tué.
Jovana Milanko / Stocksy
Ces recettes de vinaigrettes saines mélangent si bien les saveurs que la question est moins « comment les préparer ? et plus 'quand dois-je arrêter?'
Si le concept du yaourt grec et de la coriandre ou du piment chipotle et du citron vert ne vous fait pas envie, alors cet article n'est pas pour vous.
Bonus majeur : chaque recette prend environ 5 minutes à préparer. Parce que nous savons combien vous voulez manger votre fabuleuse salade.
Vinaigrettes sucrées
Si vous plissez les yeux assez fort, cela peut être considéré comme un dessert.
1. Vinaigrette balsamique à l'érable
Photo : Diététique
Nous n'avons pas du tout de bœuf avec de l'huile d'olive extra vierge (HOVE) et du vinaigre balsamique. Les deux sont de délicieux ajouts à un tas de légumes, de noix et de tout ce que vous avez envie de jeter dans un saladier.
Mais s'ils sont votrepréférépansements à emporter ? Oh mec. Vous aveza obtenupour les mélanger. Cette variante est un très bon point de départ.
L'ajout de sirop d'érable et de moutarde rend le combo EVOO et balsamique encore plus sucré et épicé. Écoutez, nous ne sommes pas partisans de mettre du sirop d'érable sur tout ( Pardon,ElfeVentilateurs ). Mais bon, il pourrait aussi bien figurer dans votre salade de temps en temps.
Si vous aimez votre nourriture naturellement sucrée (c'est le meilleur type de sucré), nous avons une dégradation des édulcorants naturels cela peut vous surprendre.
deux. Vinaigrette à la framboise
Photo : La diététiste bio
Cette vinaigrette est aussi bonne qu'elle en a l'air. C'est doux comme un résultat (très bienvenu) des framboises et du miel. Mais la moutarde de Dijon, les graines de chia et l'huile d'olive complètent cette vinaigrette maison saine pour plus de nutriments et de complexité.
Préparez-le en seulement 5 minutes pour une semaine de vinaigrette savoureuse, saine et merveilleuse. Cette vinaigrette est aussi une façon ludique de intégrer le vinaigre de cidre de pomme dans votre alimentation .
Crémeux
Parce que qui n'aime pas un peu de bonté crémeuse partout dans sa salade?
L'eau tonique est-elle bonne pour vous
3. Vinaigrette crémeuse à la coriandre et au citron vert
Photo: Culinary Hill
La nourriture tex-mex n'est pas seulement des nachos, du bœuf haché et des seaux de queso (bien que nous ne refuserions probablement aucun de ceux-ci pour le moment).
Avec l'avocat, les haricots et la salsa qui se démarquent dans n'importe quelle salade, il est logique qu'une vinaigrette digne les accompagne. Cherchez pas plus loin. Ce mélange de coriandre, de citron vert et d'ail est idéal pour arroser n'importe quel plat tex-mex.
Le yogourt grec ajoute la texture crémeuse, et c'estBien pour vous. Maintenant, que le yaourt devienne l'attraction principale…
Quatre. Vinaigrette César au yaourt grec
Photo: Donne-moi du four
Si vous aimez les salades César autant que nous, vous savez tout surla lutte. C'est-à-dire, essayer de trouver un pansement qui n'est pas emballé avec de la crasse transformée et des œufs crus.
Où est la solution ? Ici, les gars.
Nous étions ravis de trouver cette vinaigrette César au yogourt grec. Enfin, l'ingrédient polyvalent occupe le devant de la scène (nous savons que vous attendiez tous son grand moment).
Cette recette est la preuve que manger salade César n'a pas à jeter une clé dans vos plans d'alimentation saine.
Sarriette
Maintenant, nous devenons sérieux.
5. vinaigrette grecque
Photo : Petit cassé
La Grèce possède peut-être le reste du monde à bien des égards - des statues, du yaourt et du fromage parmi eux - mais la noble salade grecque est peut-être l'apogée des réalisations du pays. Et la vedette de toute salade est sa vinaigrette.
Cette vinaigrette maison saine va avec presque toutes les salades. Non seulement les couleurs sont belles, mais l'origan ajoute une saveur délicieuse qui le différencie des autres recettes.
Et avec seulement 5 minutes de préparation, qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ? Opa ! Nous aimons le régime méditerranéen pour une raison.
6. La meilleure vinaigrette au soja et au sésame
Photo : Une mosaïque comestible
dave chappelle courtney amour
N'hésitez pas à en garder un pot dans votre réfrigérateur tout le temps pour l'utiliser non seulement sur les salades, mais aussi sur les pâtes et les protéines ! La sauce soja peut donner à vos repas un punch supplémentaire. Assurez-vous d'utiliser une huile d'olive de haute qualité.
Parfois, cependant, vous n'êtes pas d'humeur pour le soja - ou vous y êtes complètement allergique. Ne vous inquiétez pas, nous avons ce qu'il vous faut incroyables saveurs asiatiques qui ne contiennent même pas une goutte de sauce soja.
Épicé
Si vous aimez les salades qui vous font pleurer, et pas seulement à cause de la beauté pure, vous serez sur un gagnant ici.
7. Vinaigrette chipotle citron vert
Photo : Vanille et haricot
Vous avez parfaitement le droit de zhuzh vos légumes avec cette vinaigrette chipotle.
Ces saveurs piquantes proviennent d'un mélange de piment chipotle, de sauce adobo et de cumin - parfait pour tout amateur de sauce piquante qui veut quelque chose d'un peu plus sain que des ailes de poulet pour le déjeuner.
L'un de nos rédacteurs a même essayé de faire sa propre sauce piquante — voici comment ça s'est passé .
tl; dr
Avec ces sept vinaigrettes seules, vous serez sur la bonne voie pour manger des salades tous les jours et ne jamais vous répéter.
Évidemment, étant donné qu'il y a plus de 7 jours dans l'année, il va falloir aussi commencer à jouer avec vos recettes de salades. Pourquoi ne pas donner ces classiques d'automne un essai? Ou ces Salade mexicaine concoctions ? Ou ces options sans laitue ?
C'est un nouveau monde de salades. Et maintenant, vous pouvez marcher la tête haute.
