Cidre de feu : un tonique de santé qui est allumé AF

Jamais entendu parler cidre de feu ? Pas?

D'ACCORD. Pense Bloody Mary -ish, mais remplacez l'alcool et le jus de tomate par du vinaigre pur et une touche de miel.

C'est un tonique pour la santé qui a été créé dans les années 70 par une herboriste nommée Rosemary Gladstar, et beaucoup de gens ne jurent que par sa capacité à maintenir leur système immunitaire en pleine forme.

Alors installez-vous confortablement, car il est temps de discuter au coin du feu.

Qu'est-ce que le cidre de feu ?

Le cidre de feu est une concoction intéressante faite à partir d'une gamme d'ingrédients piquants et savoureux tels que :

• Ail
• Gingembre
• Raifort
• oignons
• poivre de Cayenne

Ils sont tous marinés dans vinaigre de cidre de pomme jusqu'à 4 semaines, ce qui donne au « brasserie maison » un tout nouveau sens légèrement douloureux. Certaines recettes peuvent nécessiter des ingrédients supplémentaires, comme Safran des Indes , jalapeños ou jus de citron. Nous n'avons qu'un mot : aïe.

Heureusement, vous pouvez ajouter du miel avant de le boire. Vous pouvez le repousser comme un coup ou le diluer un peu pour le rendre plus agréable au goût. Vous pouvez même l'ajouter à des aliments, comme une soupe ou des vinaigrettes… ce qui semble joli, en fait.

Selon les passionnés de cidre de feu, le tonique est comme du carburant de fusée pour votre système immunitaire et votre santé digestive. Ils recommandent 2 à 3 cuillères à soupe par jour, soit réparties tout au long de la journée, soit en une seule fois.

Certaines personnes le prennent le matin pour se réveiller, mais d'autres le préfèrent la nuit, bien qu'il ne semble pas y avoir de réelle différence dans son fonctionnement en fonction du moment où il est pris. Vous faites vous.

Tatjana Zlatkovic / Stocksy United

Les avantages

Les trois principaux avantages du cidre de feu qui sont répétés maintes et maintes fois en ligne sont : il peut renforcer votre système immunitaire, il peut aider à traiter le rhume ou la grippe , et cela peut améliorer votre santé digestive. Creusons un peu, d'accord ?

Booster immunitaire

Il a été démontré que certains ingrédients utilisés dans le cidre de feu offrent des avantages pour le système immunitaire. Par example, Ail et poivre de Cayenne ont des propriétés anti-inflammatoires et antivirales, ce qui peut être bénéfique pour le système immunitaire.

Cependant, il n'y a actuellement aucune preuve que la combinaison d'ingrédients trouvés dans le cidre de feu soit plus efficace pour promouvoir la santé immunitaire ou réduire le risque de tomber malade.

Mais revenons à l'ail : une étude a noté que ceux qui prenaient des suppléments d'ail avaient moins de rhumes et de jours de maladie au total que ceux qui prenaient un placebo, mais l'étude était assez petite et elle utilisait des suppléments d'ail en poudre plutôt que de l'ail dans l'alimentation.

Donc, tout en promettant, ce n'est pas vraiment quelque chose que nous pouvons crier sur les toits.

Pssst. Vous voulez connaître la meilleure façon d'optimiser votre santé immunitaire ? Un mode de vie sain qui comprend un régime équilibré , modéré exercer , plein de Zzz , et stress la gestion.

Remède contre le rhume

Plusieurs des Ingrédients dans le cidre de feu POURRAIT vous aider surmonter les rhumes , ou vous aider gérer les symptômes . Voici un aperçu rapide :

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• Ail. Une étude de 2012 ont découvert que l'extrait d'ail vieilli pourrait en fait réduire la gravité des symptômes du rhume et de la grippe et aider les gens à se remettre sur pied plus rapidement. Le seul bémol ? Haleine horrible.
• Raifort.Nez encombré? Le raifort pourrait aider dégager ces sinus grâce à sa saveur et son odeur épicées et poivrées.
• Poivre de Cayenne.Comme le raifort, le cayenne a un coup de pied. Même une bouffée rapide de cidre de feu avec du poivre de Cayenne peut suffire à détendre un peu les choses.
• Mon chéri. Mon chéri pourrait aider à calmer tousse et maux de gorge , et est une option sûre pour les enfants. Mais ne le donnez pas aux nourrissons de moins d'un an en raison du risque de botulisme. Et s'il vous plaît - pas de cidre de feu dans le gobelet.

Aide digestive

Le gingembre et vinaigre de cidre de pomme peut avoir des effets sur votre santé digestive .

Le gingembre, apprécié des femmes enceintes comme des marins pour ses effets anti-nauséeux, a quelques preuve scientifique pour soutenir son utilisation pour une vaste gamme de problèmes digestifs en plus des nausées, comme la constipation, les gaz, les ulcères et les brûlures d'estomac.

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Mais un étude 2011 chez les personnes souffrant d'indigestion a constaté que, bien que le gingembre puisse aider à déplacer les aliments dans le système digestif plus rapidement, il ne soulageait en réalité aucun des symptômes des participants. Ainsi, davantage d'études de haute qualité chez l'homme sont absolument nécessaires.

En plus, ACV avec la « mère » (le glob effrayant mais bon pour vous de bactéries flottant dans la bouteille) contient probiotiques , ou des bactéries bonnes pour ton instinct . Cependant, il n'y a pas eu de recherche spécifique sur la façon dont le probiotiques dans ACV affecter votre santé digestive .

Dans l'ensemble, il n'y a vraiment pas beaucoup de preuves solides pour soutenir l'une de ces utilisations du cidre de feu, MAIS nous pouvons affirmer avec confiance qu'il regorge d'ingrédients bons pour la santé qui pourraient aider à soulager les symptômes lorsque vous vous sentez sous le la météo.

Et – pour vous, les fous des épices, en particulier – cela a probablement un goût sacrément bon.

Effets secondaires

Malheureusement, si vous ne faites pas attention, vous pouvez ressentir des effets secondaires désagréables du cidre de feu.

Le vinaigre peut éroder vos dents , surtout si vous le buvez pur. C'est pourquoi il est préférable de diluer le cidre de feu ou d'autres vinaigres dans de l'eau avant de boire - nous recommandons environ 8 onces d'eau pour chaque cuillère à soupe d'ACV.

Et si vous êtes très déterminé à être le chevalier blanc de vos blancs nacrés, sirotez votre cidre de feu avec une paille.

De plus, les composés du cidre de feu qui lui confèrent une brûlure agréable/douloureuse (selon la personne) peuvent en fait faire la même chose à votre tube digestif et provoquer des symptômes tels que des brûlures d'estomac et de la diarrhée. En plus de cela, de grandes quantités de le vinaigre peut causer des dommages corrosifs au œsophage . Grimacer.

Et bien sûr, le capsaïcine dans le poivre de cayenne est ce qui le fait brûler en chemin ET en sortant .

Heureusement, cela ne devrait pas être un gros problème si vous vous en tenez à une cuillère à soupe ou à 2 par jour, surtout si vous le diluez ou le mélangez à de la nourriture.

De plus, vous pourriez avoir une haleine de dragon après l'avoir prise, alors peut-être pop une menthe haleine.

Comment le faire

Prêt à l'essayer ? Vous pouvez l'acheter en ligne ou dans des magasins spécialisés, mais voici un Recette si vous vous sentez particulièrement aventureux. Tu auras besoin:

• 1 racine de raifort, hachée finement
• 1 racine de gingembre, hachée finement
• 1 grand oignon , haché
• 1 tête d'ail (environ 10 gousses), pelée et hachée
• 1/2 cuillère à café de poivre de cayenne
• 1/3 tasse de miel
• 4 tasses vinaigre de cidre de pomme (au moins 5% de force)

Tout d'abord, dans un grand bocal en verre avec un couvercle, mélangez tous vos ingrédients sauf le ACV et du miel. Ajoutez ensuite du vinaigre de cidre de pomme pour couvrir, scellez le pot et rangez-le dans un placard sombre ou dans votre garde-manger pendant 4 semaines. Donnez-lui un bon shake tous les jours ou tous les deux jours.

Après 4 semaines, filtrez le liquide dans une bouteille ou un bocal en verre et mélangez-le au miel. Vous pouvez ajouter plus de miel si vous ne pouvez pas supporter le goût. Conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines (si vous ne le finissez pas avant).

tl; dr

Le cidre de feu est un remède à base de plantes épicé, aigre et sucré qui est censé aider à renforcer votre système immunitaire et à améliorer la digestion. Mais attendez : il n'y a aucune recherche sur son efficacité, et prendre de grandes quantités non diluées peut en fait nuire à vos dents et à votre tube digestif.

Pourtant, il regorge d'ingrédients bons pour la santé et constitue un ajout parfait aux soupes ou aux vinaigrettes.

Prêt à allumer ? Def, essayez notre recette de cidre de feu super facile.