Les huiles essentielles comestibles sont une chose - voici ce qu'elles peuvent faire pour vous
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De nos jours, à peu près tout le monde vante les bienfaits des huiles essentielles, de la guérison des migraines à la lutte contre le cancer. Huiles essentielles sont une pratique ancienne qui connaît un renouveau moderne majeur, et il est facile de comprendre pourquoi : alors que l'efficacité de certaines huiles essentielles est en grande partie non étudiée, il a été démontré que d'autres offrent de sérieux avantages pour la santé dans des études solides et évaluées par des pairs. Nous savons que l'huile de lavande peut améliorer la qualité de votre sommeil et réduire l'anxiété , par exemple. Mais y a-t-il plus d'avantages aux huiles essentielles que de simplement les tamponner sur votre poignet ou de mettre quelques gouttes dans un diffuser ?
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Les huiles essentielles sont-elles BS ?Entrez les huiles essentielles comestibles. Alors que certaines huiles essentielles ne doivent absolument jamais être consommées en interne, d'autres peuvent avoir de nombreux bienfaits pour la santé lorsqu'elles sont ingérées.
Quels sont les bienfaits des huiles essentielles comestibles ?
Les huiles essentielles peuvent être excellentes pour votre santé, et les avantages varient en fonction des propriétés de l'huile essentielle elle-même (ce qui est logique, étant donné que différentes plantes ont tendance à faire des choses différentes. Pensez à la différence entre l'aspirine et l'opium !). Des études montrent que certaines huiles essentielles peuvent aider réduire l'inflammation , empêcher le propagation des germes , et même potentiellement repousser infections bactériennes résistantes aux médicaments.
«Selon la Food and Drug Administration of America, il existe des dizaines d'huiles essentielles qui sont généralement reconnues comme sans danger pour la consommation humaine» explique Lindsey Elmore , PharmD, BCPS. « Ces huiles essentielles sont incluses dans tout, du chewing-gum au soda, en passant par les bonbons et plus encore ».
De l'apaisement du système digestif à l'augmentation de l'immunité, il existe de nombreuses allégations concernant l'ingestion d'huiles essentielles qui peuvent être difficiles à traverser. Et bien que les huiles essentielles ne soient pas un remède miracle, elles peuvent certainement améliorer votre santé et votre sentiment de bien-être.
Comment pouvez-vous savoir lesquels sont «de qualité alimentaire» huiles essentielles?
« Alors que les huiles essentielles étiquetées pour l'ingestion et l'application topique sont généralement exactement la même huile essentielle, l'étiquetage est certainement plus qu'un stratagème marketing » ; dit Elmore. «La FDA interdit l'étiquetage d'une substance pour une utilisation simultanée à la fois comme cosmétique et comme complément alimentaire. Par conséquent, une huile essentielle ne peut pas être étiquetée pour une utilisation topique, aromatique et pour la consommation en tant que complément alimentaire. La FDA régit également la façon dont vous pouvez parler des huiles essentielles en fonction de la façon dont elles sont étiquetées.
Cela signifie que vous devez absolument faire vos recherches avant d'utiliser une huile essentielle. Toutes les huiles essentielles topiques ne sont pas sans danger pour un usage interne et vice versa. Et malgré réclamations que les huiles essentielles sont sans danger pour la consommation interne, il n'y a pas de système officiel pour dire quelles huiles essentielles sont les plus sûres.
«Il n'y a pas de système officiel de classement des huiles essentielles ou d'organisme de réglementation qui fournit un ‘thérapeutique’ vs ‘qualité alimentaire’ évaluation », explique Nada Milosavljevic , M.D., fondateur de Tonique à la Sauge . « Ce qui peut être délégué aux aliments est le GRAS (généralement reconnu comme sûr) pour la consommation humaine ».
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Le simple fait qu'il y ait des informations nutritionnelles sur une bouteille ne la rend pas non plus sûre pour la consommation. Selon le Association nationale d'aromathérapie holistique , ces soi-disant «huiles essentielles thérapeutiques» ne sont pas forcément meilleurs que les autres car, le plus souvent, l'étiquetage n'est qu'une tactique marketing. Par exemple, doTERRA commercialise ses huiles essentielles sous le nom de “ Grade thérapeutique pur certifié ,» mais la certification est simplement un processus que l'entreprise a inventé et enregistré en tant que marque. Cela signifie-t-il que les huiles essentielles de doTERRA sont plus ou moins sûres que ses concurrentes, comme Young Living ? Non, mais cela signifie que lorsqu'il s'agit d'huiles essentielles, il y a bien plus qu'il n'y paraît.
Quelles sont les huiles essentielles comestibles courantes et comment les utilisez-vous ?
Toutes les huiles essentielles ne sont pas sûres à ingérer, mais les huiles essentielles comestibles courantes peuvent être prises de trois manières: dans les aliments, dans une capsule ou par consommation directe. «Pour protéger le corps contre les dommages, utilisez de petites quantités d'huiles essentielles spécifiquement étiquetées pour l'ingestion» dit Elmore. Il est également important de les diluer avec une huile de support comme l'huile d'olive - les huiles essentielles pures sont presque toujours trop fortes pour être ingérées directement.
Si vous souhaitez commencer à utiliser des huiles essentielles comestibles, Elmore vous recommande de cuisiner avec elles. Elle dit de commencer par ceux que vous reconnaissez comme des aliments, comme le citron, le citron vert, le basilic, le thym et la cannelle. « Les huiles essentielles peuvent être utilisées comme arôme alimentaire pour les aliments sucrés et salés », dit Elmore. Par exemple, vous pouvez ajouter de l'huile essentielle de menthe poivrée à un brownie ou mettre de la lavande dans une limonade. Et l'origan et le thym peuvent être utilisés dans une marinade pour les légumes ou le poisson.
' Si vous ne les avez jamais utilisés dans une recette, vous pouvez envisager de tremper un cure-dent dans l'huile essentielle et de le faire tourbillonner dans la solution à la fin du processus de cuisson ou juste avant la cuisson ', elle dit. «Un peu va un long chemin, et une goutte de trop peut facilement ruiner une recette.»
Et n'oubliez pas de les tester —»surtout ‘hot’ des huiles comme la citronnelle, la cannelle ou le clou de girofle », dit Elmore. 'Si jamais une huile essentielle est trop chaude sur votre langue, assurez-vous d'ajouter de l'huile grasse comme la noix de coco, l'amande, l'olive, etc. L'eau aggravera la sensation de chaleur et ne doit pas être utilisée.'
Huile Essentielle d'Origan
L'huile essentielle d'origan revendique plusieurs avantages et il est démontré qu'elle possède antibactérien et antiviral Propriétés. Encore mieux? Dans les premières études, l'origan s'est avéré efficace même contre certains médicaments résistants les infections fongiques .
Cependant, il est important de noter que bon nombre de ces études ont été réalisées in vitro, ce qui signifie que les tests ont eu lieu au microscope et non sur des sujets humains. Et bien que cela ne signifie pas que l'origan n'est pas bénéfique, cela signifie que ces avantages ne sont en grande partie pas testés sur les gens.
Huile Essentielle de Citron
Le citron est une autre huile essentielle populaire qui peut être ingérée. Il a antibactérien propriétés, et certains études suggèrent qu'il pourrait être développé comme traitement préventif ou thérapeutique potentiel pour diverses maladies bucco-dentaires.
« Des huiles comme le citron, la cannelle, la menthe poivrée et l'orange peuvent être utilisées en cuisine ou ajoutées (avec modération) à diverses recettes, mélanges de boissons aux fruits et thés » ; dit Milosavljevic. «Cela utilise généralement une ou deux gouttes»
Mais rappelez-vous que différentes méthodes d'utilisation des huiles essentielles peuvent avoir un impact différent sur le corps, alors soyez toujours prudent : bien qu'il puisse être acceptable de mettre 5 ou 6 gouttes d'huile essentielle de citron dans un diffuser , vous ne voudriez pas utiliser la même quantité dans votre bouteille d'eau.
Huile essentielle de menthe poivrée
L'huile essentielle de menthe poivrée est super polyvalente et peut être utilisée à la fois par voie topique (avec prudence) et par voie interne. Des études montrent qu'il peut améliorer les performances sportives après une seule dose orale, et c'est aussi excellent pour la digestion .
'L'huile essentielle de menthe poivrée peut être utilisée pour apaiser le système gastro-intestinal après un repas', Elmore explique. « Les propriétés relaxantes et analgésiques des muscles lisses s'étendent également au tractus gastro-intestinal inférieur, et nous pouvons donc commercialiser l'huile essentielle de menthe poivrée étiquetée pour ingestion en tant que complément alimentaire quotidien qui soutient le confort gastro-intestinal. »
Y a-t-il des problèmes de sécurité avec les huiles essentielles?
L'une des idées fausses courantes sur les huiles essentielles est que, parce qu'elles sont naturelles, elles sont également sans danger. Il s'agit d'une ligne de pensée dangereuse qui peut entraîner de graves problèmes, d'autant plus que toutes les huiles essentielles ne sont pas sûres à ingérer (ou à utiliser par voie topique).
le La FDA met en garde que de nombreuses plantes contiennent des matières qui peuvent être toxiques et irritantes et peuvent potentiellement provoquer des réactions allergiques. Il explique que si certaines huiles, comme le cumin ou certaines huiles d'agrumes, sont généralement sans danger pour la consommation, leur application sur la peau peut en fait être dangereuse.
'La source d'un ingrédient ne détermine pas sa sécurité', la FDA rappelle consommateurs. 'Par exemple, de nombreuses plantes, qu'elles soient ou non issues de l'agriculture biologique, contiennent des substances qui peuvent être toxiques ou allergènes'.
La FDA a une liste d'huiles essentielles et des extraits naturels qui sont généralement reconnus comme sans danger pour la consommation humaine, mais vous devez toujours procéder avec prudence.
« Il y a beaucoup de mauvaise presse en ligne sur les dangers de la consommation d'huiles essentielles, et cela se résume en fait à la dose », dit Elmore. « Les huiles essentielles sont des extraits très concentrés de matières végétales et la surconsommation est déconseillée. Sur la base de mes recherches, je déconseille fortement à quiconque d'ingérer plus de 1 ml d'huile essentielle à un moment donné et encourage des doses beaucoup plus faibles, telles que 1 à 2 gouttes.
Comme pour tout, assurez-vous de faire vos recherches avant d'essayer quelque chose de nouveau. Bien que les huiles essentielles puissent offrir de nombreux avantages, il y a aussi beaucoup de désinformation en ligne, et les réactions allergiques inconnues sont plus courantes que vous ne le pensez.
« La physiologie de chaque personne est unique », ajoute Milosavljevic. « Ce qui pourrait être approprié pour un utilisateur d'EO peut être un traitement dangereux pour quelqu'un d'autre ».
Si vous avez des questions, demandez conseil à votre médecin. Les huiles essentielles comestibles peuvent offrir des avantages intéressants, mais elles peuvent aussi être incroyablement dangereuses. Faites toujours attention à ce que vous mettez dans votre corps, même si c'est naturel.
Jandra Sutton est auteure, historienne et conférencière. Elle vit à Nashville avec son mari et leurs deux chiens, et Pluton est toujours une planète dans son cœur. Vous pouvez la suivre sur Twitter et Instagram .