Votre estomac grossit-il ou rétrécit-il réellement en fonction de la quantité que vous mangez ?

Changer ses habitudes alimentaires est difficile. Le changement, point final, a tendance à être nul. Mais nous avons une bonne nouvelle : si vous pouvez passer cinq semaines à manger des repas plus petits et plus sains, les choses deviendront plus faciles.

C'est parce qu'avec le temps de s'adapter, votre estomac s'étire moins, ce qui signifie que vous atteignez que « je suis plein, je suis heureux » se sentir après avoir mangé moins de nourriture, dit Atif Iqbal , M.D., directeur médical du Digestive Care Center du Orange Coast Memorial Medical Center. Diminution de la capacité de l'estomac chez les sujets obèses après un régime. Geliebter A, Schachter S, Lohmann-Walter C. Le journal américain de nutrition clinique, 1996, février ; 63 (2) : 0002-9165.

Le bas bas

Pensez à votre estomac comme à un muscle. Quand il est rempli de gros repas trois fois par jour, la distensibilité (le terme scientifique pour la quantité que vos parois de l'estomac peuvent s'étirer) augmente, tout comme vos biceps grossiraient si vous les travailliez trois fois par jour, dit Iqbal. .

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Et lorsque vous vous dirigez dans l'autre sens - en mangeant de nombreux petits repas tout au long de la journée - la capacité de votre estomac diminue, dit Rébecca Gross , M.D., gastro-entérologue et professeur adjoint de médecine clinique au NYU Langone Medical Center. Après environ un mois et demi de repas plus petits plus fréquemment, vous vous sentirez naturellement rassasié avec moins de nourriture, et votre corps enverra des signaux pour arrêter de manger plus tôt (bien que Gross dise qu'il n'est pas clair si la taille de votre estomac elle-même peut changement - nous parlons d'étirement).

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Si vous avez l'impression qu'il y a une lumière au bout du tunnel qui est votre sensation de faim, c'est parce qu'il y en a. Bien sûr, il existe d'autres variables qui expliquent pourquoi vous avez faim, comme les niveaux d'hormones, les facteurs psychologiques et la sensibilité des nerfs dans l'estomac. Mais de tous, la distensibilité semble être la plus facile à changer, dit Gross.

La façon saine d'y arriver

Nous savons donc que nous devrions manger de nombreux petits repas et collations tout au long de la journée pour garder notre énergie élevée sans risquer de baisser les niveaux de glucose avant les repas, dit Gina Sam , M.D., M.P.H., directeur du Centre de motilité gastro-intestinale de l'Hôpital Mount Sinai. Mais parce que l'idée de «petits repas» est tellement subjectif, nous avons demandé à Sam de nous l'expliquer.

Ce qui vous convient le mieux dépend de vos besoins individuels, y compris de ce que vous aimez réellement manger, mais c'est un bon point de départ : unsmoothie aux fruitsou alorsgruauavec des baies pour le petit-déjeuner, puis du beurre de cacahuète avec des fruits comme collation deux heures plus tard. Vers l'heure du déjeuner, prenez une salade ou du riz avec du poulet, puis une autre collation vers 14h. (noix ou yaourt), puis des légumes ou du poisson cuit au four pour le dîner.

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Ce qui ressemble à beaucoup de manger. Mais ne vous inquiétez pas, vous ne gâcherez pas votre appétit, tant que vous vous en tenez à la portion recommandée de deux onces. Si vous ne le faites pas, votre estomac recommencera rapidement à avoir besoin de plus pour se sentir rassasié, dit Iqbal.

Les plats à emporter

lele jury n'est toujours pas làsi plusieurs petits repas peuvent réellement affecter notre métabolisme ou entraîner une perte de poids plus importante, mais les médecins avec lesquels nous avons parlé disent que c'est toujours le régime qu'ils recommandent aux personnes qui cherchent à manger plus sainement. Effets de l'augmentation de la fréquence des repas sur l'oxydation des graisses et la sensation de faim. Ohkawara K, Cornier MA, Kohrt WM. Obésité (Silver Spring, Maryland), 2013, septembre;21(2):1930-739X. L'augmentation de la fréquence des repas ne favorise pas une plus grande perte de poids chez les sujets à qui l'on a prescrit un régime équi-énergétique restreint en énergie pendant 8 semaines. Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E. The British journal of nutrition, 2009, nov.;103(8):1475-2662. Donc, si vous êtes le genre de personne qui décrirait votre estomac comme un gouffre sans fond, cela peut valoir la peine d'essayer - n'oubliez pas qu'il faudra au moins cinq semaines pour que votre estomac soit moins souple et se sente plus plein, plus rapidement.