Cetus-Lupeedus ! 21 aliments pour vous aider à obtenir plus de sélénium

Jouons à un jeu d'association de mots. Prêt? A quoi penses-tu quand tu entendssélénium? Il y a 50/50 chances que ce soit un nutriment ou l'un des Les slogans de Zenon . (Psst, c'est un nutriment !)

Voici pourquoi vous avez besoin de sélénium + les 21 meilleures façons de l'intégrer à votre alimentation.

Milles Studio / Stocksy

Qu'est-ce que le sélénium ?

Sélénium est un oligo-élément. Votre corps en a besoin pour de nombreuses fonctions importantes telles que :

• fabrication de bébé
• synthèse d'ADN
• bon fonctionnement de la thyroïde
• protection contre les dommages cellulaires liés aux radicaux libres

Les aliments d'origine animale ont tendance à être les meilleures sources de sélénium, en particulier la viande et les fruits de mer. Mais de nombreux aliments à base de céréales comme le pain, les pâtes et les céréales sont enrichis en sélénium, ce qui vous permet d'obtenir plus facilement ce dont vous avez besoin.

De combien de sélénium avez-vous besoin ?

La carence en sélénium est assez rare aux États-Unis de nos jours. Vous pourriez être plus à risque de carence si vous :

• vivre avec le VIH
• recevoir la dialyse
• avez une affection gastro-intestinale, comme La maladie de Crohn

C'est la quantité de sélénium Instituts nationaux de la santé vous recommande d'aller au quotidien :

POUR VOTRE INFORMATION: Les peeps enceintes devraient obtenir environ 60 microgrammes par jour. Les femmes qui allaitent ont le plus besoin de 70 microgrammes par jour.

21 aliments riches en sélénium

1. Noix du Brésil

Sélénium pour 1 noix (5 grammes): 96 microgrammes

Une seule de ces petites noix au goût de beurre contient près de 2 jours de sélénium. Cela en fait un solide supplément de sélénium. Pop un de ces mauvais garçons par jour et vous êtes prêt à partir.

PSA empoisonné : Les experts mettent en garde contre la consommation d'une portion complète de Noix du Brésil sur le rég. Il peut conduire au sélénium toxicité parce qu'ils sont si puissants.

2% de yogourt nature

Sélénium pour 1 tasse (245 grammes): 9 microgrammes

Yaourt est une bonne source de sélénium. Une tasse de yaourt peut couvrir environ 10 % de vos besoins quotidiens. En plus, c'est végétarien !

3. Thon

Sélénium par 3 onces (85 grammes): 60 microgrammes

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Les fruits de mer sont l'une des sources les plus riches en sélénium. Thon est un excellent choix car il est polyvalent et riche en protéines, vitamines B et les acides gras omega-3 . Vous pouvez utiliser le en conserve trucs ou de fantaisie avec un filet.

4. Avoine

Sélénium par 1/3 tasse (27 grammes), sec : 8 microgrammes

Avoine sont une source de sélénium saine et végétalienne. Contrairement aux céréales à base de farine, l'avoine ne nécessite pas d'enrichissement supplémentaire. L'avoine régulière et rapide ont des quantités égales.

Prime: Il y a d'innombrables délicieux recettes à base d'avoine essayer.

5. Crevettes

Sélénium par 3 onces (85 grammes), cuit : 31 microgrammes

Crevette sont naturellement chargés en sélénium. Mais ce n'est qu'un de ces 'Petit crustacé' avantages . Ils sont également faibles en calories et riches en nutriments comme phosphore , le fer, niacine , et le zinc. Essayer crevette dans les pâtes, les salades ou grillées sur des brochettes.

6. Fèves au lard

Sélénium pour 1 tasse (253 grammes): 12 microgrammes

OK, donc tu aimes ou tu détestes fèves au lard . Mais ils sont en fait une source décente de sélénium, en particulier pour un aliment à base de plantes. Même le type en conserve peut faire l'affaire. N'en faites pas trop car beaucoup de fèves au lard sont chargées de sucre.

7. Pâtes

Sélénium pour 1 tasse (117 grammes), cuit : 40 microgrammes

Macaroni et d'autres pâtes ont tendance à être enrichi . Cela signifie simplement que le sélénium et d'autres nutriments perdus pendant la préparation sont réintégrés dans la farine.

Opter pour Pâte de blé complet pour faire votre repas plus sain et pour obtenir plus de fibres.

8. Oeufs

Sélénium pour 1 œuf (50 grammes) : 16 microgrammes

Cette superstar de la cuisine est une excellente source de sélénium, de protéines, de graisses saines et choline . Associez votre des œufs avec de la farine d'avoine pour rendre votre repas un peu plus substantiel et copieux.

9. Turquie

Sélénium par 3 onces (85 grammes), cuit : 26 microgrammes

dinde est une protéine super-maigre. Dinde hachée est une alternative moins grasse au bœuf et peut être tout aussi copieuse. Une seule portion contient près de la moitié de vos besoins en sélénium pour la journée.

10. Épinards

Sélénium pour 1 tasse (190 grammes), cuit surgelé : 10 microgrammes

À ce stade, pouvons-nous simplement supposer épinard est le vrai MVP de la nourriture ? Vraiment, ce vert feuillu foncé mérite une place dans le temple de la renommée des micronutriments. Utilisez-le dans un salade fraiche ou préparez-le avec de l'ail pour un délicieux plat d'accompagnement.

11. Foie de boeuf

Sélénium par 3 onces (85 grammes), cuit : 30 microgrammes

Parmi ses nombreux objectifs, le foie sert également de zone de stockage pour les nutriments. Il n'est donc pas surprenant que le foie de bœuf soit une excellente source de sélénium.

Vous ne pouvez pas supporter l'idée de manger un morceau de foie ? Mélangez du foie haché dans votre maison Boulettes de viande . Vous ne saurez même pas qu'il est là !

12. Lentilles

Sélénium pour 1 tasse (180 grammes), cuit : 5 microgrammes

Lentilles sont une autre source de sélénium adaptée aux végétaliens. Ils sont vraiment polyvalents. Vous pouvez les utiliser pour faire des soupes, des ragoûts, des salades et des currys. Vous pouvez même faire maison burgers végétariens avec eux.

13. Flétan

Sélénium par 3 onces (85 grammes), cuit : 49 microgrammes

Flétan est un type de poisson plat (alias flet). Il a une chair blanche et floconneuse qui a un goût vraiment doux. C'est donc une excellente alternative aux poissons au goût plus fort comme le saumon.

14. Riz brun

Sélénium pour 1 tasse (195 grammes), cuit : 11 microgrammes

riz brun est un grain entier et contient plus de fibres et de protéines que le riz blanc. Cela peut également vous aider à rester rassasié plus longtemps. Associez-le à des lentilles pour un repas simple et riche en sélénium.

Type pro :Échangez des nouilles contre du riz brun dans votre favori soupe .

15. Fromage cottage

Sélénium pour 1 tasse (226 grammes): 27 milligrammes

Cottage cheese est un autre de ces « aliments qu'on aime ou qu'on déteste ». Mais si vous êtes fan, vous avez de la chance ! Une seule portion contient environ la moitié de vos besoins quotidiens en sélénium. C'est aussi une excellente source de protéines. C'est extra savoureux lorsqu'il est accompagné de fruits.

Fait amusant: Vous pouvez utiliser du fromage cottage pour ajouter de l'épaisseur et de l'onctuosité aux sauces sans ajouter beaucoup de gras supplémentaire.

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16. Poulet

Sélénium par 3 onces (85 grammes), cuit : 21 milligrammes

Poulet est la viande maigre par excellence et, comme les autres viandes, elle regorge de sélénium. Une seule portion peut fournir près de la moitié de vos besoins en sélénium pour la journée.

17. Pain de blé entier

Sélénium pour 2 tranches moyennes (72 grammes) : 20 microgrammes

Pain de blé entier est une excellente source de sélénium adaptée aux végétaliens et aux végétariens. Pour un repas copieux, équilibré et riche en sélénium, essayez un sandwich à base d'œufs et d'épinards sur du pain de blé entier.

18. Sardines

Sélénium par 3 onces (85 grammes), en conserve dans l'huile : 45 microgrammes

Sardines sont un goût pour le moins acquis. Mais ils sont un excellent moyen d'emballer du sélénium - avec des graisses oméga-3 très saines. Vous pouvez les manger directement de la boîte comme collation salée ou les utiliser comme condiment sur des pizzas, des sandwichs, etc.

19. Graines de tournesol

Sélénium par 1 once (28 grammes) de grains : 18 microgrammes

Graines de tournesol sont une source de protéines, de graisses saines et, bien sûr, de sélénium, adaptées aux végétaliens. Ces petites graines sont absolument chargées de trucs. Saupoudrez-les sur tout, des soupes aux salades pour ajouter un peu de croquant supplémentaire. Ou mangez-les seuls comme collation satisfaisante.

20. Champignons

Sélénium pour 1 tasse (96 grammes), entier : 9 microgrammes

Champignons sont des champignons super polyvalents et adaptés aux végétaliens. Leur texture charnue en fait une excellente alternative au steak. Vous pouvez même faire un assez savoureux saccadé végétalien avec eux !

21. Jambon

Sélénium par 1 once (28 grammes): 6 microgrammes

Pour compléter notre liste d'aliments riches en sélénium, c'est simple jambon . Le jambon a tendance à être transformé en enfer et riche en sel. Mais en quantité modérée, c'est un excellent moyen d'ajouter de la saveur à vos aliments. Il contient également une belle réserve de sélénium.

Tue ce sélénium

Le sélénium est un minéral essentiel qui remplit de nombreuses fonctions vitales. Vous avez probablement assez d'une alimentation saine et équilibrée. Mais ajouter certaines (ou toutes !) de ces superstars du sélénium peut vous aider à rester sur la bonne voie. Et pour rappel, parlez-en à votre médecin avant d'apporter des changements majeurs à votre alimentation.