Découvrez Votre Nombre D'Anges
Tous les bagels sont si bons qu'il est tentant d'en prendre un tous les jours. Mais même si vous êtes immunisé contre les ballonnements et les crampes que beaucoup ressentent après avoir mangé des produits laitiers et du gluten, un bagel par jour peut être un peu trop. Eh bien, et si nous vous disions que vous pourriez prendre le meilleur du monde du bagel et l'ajouter à à peu près tout ?
Oui, les rêves deviennent réalité. Et aujourd'hui, ils se réalisent sous la forme de tout assaisonnement bagel . La combinaison parfaite d'ail et d'oignon séchés, de graines de sésame et de pavot et de sel de mer est facile à préparer à la maison, et elle est si populaire qu'elle est même vendue dans des endroits comme Trader Joes (parmi d'autres épiceries). Alors refroidissez vos jets avant de vous rendre au magasin de bagels local. Ces neuf recettes prouvent que tout ce que les épices pour bagel n'ont pas besoin d'un bagel pour être épique.
1. Houmous et tahini avec œuf à la coque et tout bagel épicé
Bien que nous applaudissions ceux qui préparent à la fois le houmous et le tahini maison dans cette recette, vous n'avez pas besoin d'être trop performant pour obtenir un délice. Le fait maison est souvent meilleur, mais pour les matins où vous avez besoin de sortir de la maison (ou vous êtes tout simplement affamé), acheté en magasin fera l'affaire. La noisette des deux trempettes méditerranéennes fait briller les épices pour bagel tout, et le paprika lui donne juste ce qu'il faut de piquant. Assurez-vous de ne pas trop cuire l'œuf, car la combinaison d'ingrédients fluides et lisses est l'endroit où la vraie magie opère.
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2. Tout les filets de poulet bagel
Les filets de poulet ne seront plus jamais les mêmes. Cette recette à trois ingrédients est super simple et constitue un excellent moyen d'impressionner les invités les jours de match, voire n'importe quel jour. Pour un poulet ultra moelleux, ne lésinez pas sur le trempage (dans du babeurre, rien de moins) et, pour un croquant parfait, enrobez généreusement les filets. Ces bouchées sont si délicieuses que vous n'avez même pas besoin de trempette. (Bien que la moutarde au miel soit un excellent choix si vous êtes du genre impertinent.)
3. Craquelins de bagel sans céréales
Il y a une raison pour laquelle tous les bagels sont si irrésistibles : la combinaison du pain moelleux et moelleux avec les épices savoureuses en fait littéralement un petit-déjeuner de champions. Mais les bagels sont assez denses et peuvent ressembler à une brique dans l'estomac. Ces craquelins Paleo sans céréales sont ce que nous aimons dans tout bagels sans coma alimentaire. Accompagnez-le de fromage de chèvre ou d'un fromage aux herbes de cajou si vous n'êtes pas laitier. Vous pouvez même préparer de petits sandwichs aux craquelins pour une bouchée inspirée du bagel.
4. Tout Bagel Haricots Verts
Les haricots verts ne sont pas connus pour être le côté le plus chic, mais ajoutent un peu de piquant et ils se transforment de fin en divin. Cuire dans de l'huile d'olive infusée à l'ail (ou ordinaire) si vous préférez sauter le beurre et mélanger le zeste de citron frais sur les haricots cuits pour un dessus de tarte. Prêt en un clin d'œil et un excellent ajout à un dîner ou à un bon vieux & rsquo; repas à la maison, ces haricots sont notre nouveau produit de prédilection. (Psst, l'épice a aussi bon goût sur d'autres légumes, comme le brocoli et les pois mange-tout.)
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5. Tout Bagel Squash Egg in the Hole
Bien que le plat puisse rappeler l'enfance, cette recette crie #adulte. L'œuf est magnifiquement cuit dans une tranche de courge poivrée et garni de saucisses pour le petit-déjeuner (nous recommandons le poulet), d'herbes et de fromage de chèvre émietté. Servir sur un lit de chou frisé sauté pour des légumes verts et sauter le fromage pour le rendre convivial Paleo et Whole30.
6. Tout Bagel au fromage de chèvre
Vous voulez apprendre un tour de magie (cheesy) ? Achetez une bûche de fromage de chèvre, remplissez une assiette d'épices pour bagels maison ou du commerce, roulez la bûche dedans et boum! Oui, nous sommes également impressionnés. Tenez-vous-en au fromage de chèvre ordinaire, par opposition à l'ail ou aux herbes, car l'épice donne au fromage beaucoup de saveur. Servir avec les craquelins de votre choix ou une baguette grillée et tranchée finement.
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7. Tout le chou-fleur rôti entier aux épices bagel
Ce chou-fleur rôti est tout, et pas seulement parce qu'il est recouvert de toutes les épices pour bagels. Bien que rôtir un chou-fleur entier puisse sembler simple, il existe un art de clouer un centre humide. Cette recette utilise deux armes secrètes : 1) tremper la tête de chou-fleur dans de l'eau tiède salée pendant 24 heures et 2) enrober le chou-fleur de yaourt grec assaisonné avant de le rôtir. Autre conseil de pro : vaporisez l'assaisonnement avec un aérosol de cuisson avant de mettre au four pour que les épices ne brûlent pas.
8. Croustilles de chou frisé assaisonnées au bagel
Les chips de chou frisé ont une cure de jouvence épicée, et nous sommes dedans. Cette recette simple utilise une technique géniale pour enrober chaque chips de chou frisé d'huile d'olive : Mettez les morceaux de chou frisé séchés et déchirés dans un sac Ziploc ; arroser d'huile; et secouez, secouez, secouez. Vous n'aurez pas à vous soucier des épices qui collent à vos mains ou des copeaux brûlés à cause d'un endroit manquant (je déteste ça). Pour un petit coup de pied, ajoutez une petite pincée de paprika ou de cumin aux épices pour bagel tout.
9. Tout le maïs soufflé au bagel
À grains entiers, à faible teneur en calories… qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer dans le pop-corn ? Alors que la collation de film classique peut facilement pénétrer dans un territoire indulgent avec des seaux de beurre et de sel, cette recette garde les choses légères en collant aux épices et à une petite quantité de beurre. La collation est tout aussi bonne avec un filet d'huile d'olive à la truffe à la place du beurre et une pincée de levure nutritionnelle. Netflix et chill ? Nous préférons Netflix et snack.