Découvrez Votre Nombre D'Anges
Quand tu manges Paléo , il est probable qu'une bonne quantité de déjeuners inclura des salades. Oui, il y a plein d'autres plats à cuisiner (comme ces recettes de déjeuner paléo ), mais lorsque vos principaux groupes alimentaires sont les protéines et les légumes, les salades ont beaucoup de sens. Après tout, ils peuvent être personnalisés d'un million de façons différentes et leur préparation prend très peu de temps.
Une des façons de rendre les salades un peu plus excitantes ? Changez de pansement. Préparez une (ou deux ou cinq) de ces vinaigrettes paléo à alterner tout au long de la semaine. Ils ont tout aussi bon goût (sinon meilleur) que les types achetés en magasin, et en les fabriquant maison, vous pouvez garantir qu'aucune quantité de produits laitiers, de sucre transformé ou de conservateurs ne s'y glissera. Bonus : la plupart d'entre eux peuvent également servir de trempette pour les légumes ou de sauce pour tremper du poulet ou du poisson.
1. Vinaigrette de la déesse verte
Pouvons-nous tous convenir que les avocats améliorent simplement tout? Cette vinaigrette combine nos fruits préférés avec de l'huile d'olive, du basilic, du citron et une crème sans produits laitiers. Les noix (une crème approuvée par Whole30) sont populaires pour être ajoutées au café, mais elles constituent également un substitut assez intelligent à la mayonnaise. Qui savait?!
2. Vinaigrette ranch chipotle bacon
Vous aimez le bacon ? Euh, ouais, nous aussi. Cette vinaigrette crémeuse a si bon goût que vous ne croirez jamais qu'elle est approuvée par Paléo. Commencez avec de la mayonnaise (comme Primal Kitchen) et mélangez-y du lait d'amande, du piment chipotle, du bacon, de l'ail et quelques herbes et épices. Attention, vous voudrez peut-être en mettre de la bruine sur tout.
50 films de filles les plus appréciés de tous les temps
3. Vinaigrette à la moutarde et au miel
La moutarde au miel achetée en magasin a tendance à être chargée de sucre, mais quelques échanges sains et elle peut être parfaite pour Paleo. Cette recette facile ne nécessite que quatre ingrédients et a le goût d'une salade pour laquelle vous paieriez 12 $ (nous le faisons tous). Mélangez du jus de citron, de la moutarde de Dijon, du miel et de l'huile d'olive pour une vinaigrette sucrée légèrement piquante.
4. Vinaigrette au vin rouge
Un vieux mais un goodie. La vinaigrette au vin rouge est un choix solide car vous avez probablement déjà les ingrédients dans votre garde-manger et elle a un goût suffisamment neutre pour qu'elle fonctionne sur à peu près n'importe quelle salade. Voici ce qu'il vous faut : vinaigre de vin rouge, huile d'olive, ail, Dijon, sel, poivre et assaisonnement italien ou origan.
5. Vinaigrette aux oignons doux et aux agrumes
Quand on veut quelque chose d'un peu salé, un peu sucré et un peu acidulé, cette vinaigrette coche toutes les cases grâce aux oignons, au miel et au jus de citron. L'amidon de tapioca est utilisé pour l'épaissir un peu, mais ce n'est pas nécessaire si vous n'en avez pas sous la main et que vous ne voulez pas l'acheter (parfois, le manque de temps est réel).
6. Vinaigrette aux carottes et au gingembre
Vous connaissez cette vinaigrette à l'orange qui accompagne les salades maison dans les restaurants japonais (bonjour Benihana !) ? C'est la version maison, et c'est tellement bon. La combinaison d'orange et de gingembre le rend acidulé et piquant, et hé, cela pourrait bien aider quand vous sentez un rhume arriver.
7. Vinaigrette ranch au lait de coco
Si vous n'êtes pas amateur de bacon ou si vous voulez simplement une recette de ranch classique, cette vinaigrette à base de lait de coco vous sera utile. Après tout, le ranch peut être utilisé de tellement de manières différentes… comme vinaigrette, pour y tremper des carottes et du céleri (comme dans votre boîte à lunch) ou comme trempette pour les ailes (approuvées par Paléo, bien sûr).
signes avant-coureurs d'une mauvaise relation
8. Vinaigrette Paléo César
Un autre classique auquel vous ne devez pas renoncer au Paléo ? César! Il existe quelques substitutions clés pour que cela fonctionne, comme la levure nutritionnelle et les acides aminés de noix de coco, mais le résultat final est tout aussi bon que l'OG. BTW, cette recette est approuvée par Whole30, elle utilise donc une date comme édulcorant. Vous pouvez l'échanger contre une demi-cuillère à café de miel si vous préférez.
9. Vinaigrette crémeuse au balsamique à l'érable
Si vous avez l'habitude d'arroser de balsamique sur tout, offrez-vous cette version crémeuse de temps en temps. Il est toujours piquant comme le vinaigre ordinaire, mais il tire un peu de douceur du sirop d'érable et de l'épaisseur de la mayonnaise approuvée par Paléo. Ajoutez-le à une salade printanière avec des tomates fraîches. Désolé, mozz, nous prenons une pause avec vous.