Découvrez Votre Nombre D'Anges
Après des mois et des mois de séjour, la plupart d'entre nous sont un peu fatigués de notre propre cuisine - peu importe à quel point nous nous sommes amusés avec entrées au levain plus tôt ce printemps.
Mais alors que certains États remontent au début, où les repas à l'intérieur étaient fermés ou à capacité limitée, vous vous demandez peut-être : a-t-il déjà été sécuritaire de manger à l'extérieur ?
La réponse est : cela dépend de votre définition de « dehors ».
Conception par Wenzdai Figueroa
Voici la bonne nouvelle : il y a aucune preuve que la nourriture puisse propager le virus – et cela inclut les plats à emporter. Le risque d'infection par le virus provenant des emballages alimentaires et des sacs est également considéré comme très faible, vous pouvez donc avancer avec une certaine confiance (avec la prudence appropriée !).
Mais ce n'est pas parce que ramasser des plats à emporter est sûr pour vous que c'est aussi sûr pour ceux qui travaillent - alors n'oubliez pas dedonner un pourboire aux employés de restaurant et aux chauffeurs-livreurs qui travaillent dur! Portez votre masque lorsque vous les saluez et offrez un désinfectant pour les mains, si nécessaire.
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Est-il sécuritaire de manger dehors ?
Si vous avez une définition en noir et blanc de « sûr », ce n'est malheureusement pas si facile. La sécurité a aussi un côté psychologique, c'est-à-dire la sécurité de votre santé mentale et votre besoin de socialisation. En tant que médecin intégrateur et mère de deux enfants, je compatis vraiment à trouver cet équilibre.
Plongeons donc dans la définition de « manger dehors » : Si vous pensez au sens d'un restaurant à service complet, il y a quelques faits supplémentaires à considérer.
Comme Amesh Adalja, médecin spécialiste des maladies infectieuses, l'a dit pour Nouvelles statistiques , 'Si vous êtes allé au restaurant début mars, c'est une expérience très différente de celle d'aller au restaurant début novembre.'
Recherche basée sur le suivi mobile spectacles que les restaurants à service complet, les gymnases et les rassemblements présentaient le risque le plus élevé de taux d'infection. Le risque pour ces taux est mesuré par les éléments suivants :
Facteur de risque | Risque plus faible | Risque plus élevé |
taux d'infection dans votre comté | faible nombre de cas quotidiens | nombre élevé et croissant de cas |
taux d'occupation de l'espace intérieur | 20 pour cent de capacité | plus de 20 pour cent de capacité |
politique de restauration | contrôles de température, exigences relatives au masque facial, etc. | pas de limites sur le comportement des clients |
espacement des tables | 6 pieds de distance | pas d'espacement |
Choisir des options qui courent du côté du risque le plus faible peut sembler plus sûr, mais ce n'est pas à 100% à l'épreuve du COVID.
Sur la base de ces facteurs, si vous êtes toujours dans cet espace intermédiaire où vous avez besoin de manger et de vouloir savourer une cuisine qui n'est pas la vôtre, il est temps de parfaire votre savoir-faire en matière de sécurité des aliments à emporter.
Voici comment manger 'à l'extérieur' en toute sécurité, sans manger à l'intérieur
Prendre des plats à emporter, c'est toujours manger dehors! Si vous vous sentez seul, envisagez de préparer des dîners à emporter avec vos colocataires et de préparer votre repas à la maison.
Avec le faible risque de transmission via les plats à emporter, redéfinir les repas au restaurant comme saisir de la nourriture à emporter peut être le choix le plus sûr ici. De plus, il y a beaucoup plus de flexibilité pour manger quand vous voulez, où vous voulez. Évitez les files d'attente pour les réservations !
1. Lavez-vous les mains avant de quitter la maison
Je sais, vous l'avez déjà entendu, mais la vérité est que cela mérite vraiment d'être répété. Le lavage des mains est essentiel, et le faire en utilisant les sept étapes est tout aussi important maintenant qu'il l'était en mars et avril.
Auparavant, il y avait eu une rumeur selon laquelle COVID ne serait pas capable de survivre par temps froid, mais je veux aller de l'avant et démystifier cela dès maintenant. Toutes les preuves indiquent que le virus capacité à se répandre aussi facilement pendant les mois d'hiver que par temps chaud.
2. Gardez votre désinfectant pour les mains… à portée de main
Alors que le lavage des mains est encore mieux que d'utiliser un désinfectant pour les mains, c'est une bonne idée de garder un contenant de désinfectant pour les mains dans votre sac ou votre voiture lorsque vous faites des courses comme ramasser des plats à emporter.
Alors que vos amis et les membres de votre famille qui fabriquent leurs propres désinfectants pour les mains ont les meilleures intentions.
Tu devrais éviter d'utiliser des désinfectants pour les mains faits maison et optez plutôt exclusivement pour le type acheté en magasin avec une teneur en alcool minimale de 60 pour cent (ceux-ci se sont avérés sûrs et efficaces, alors que le type fait maison n'est qu'un coup de dés).
3. Choisissez des restaurants qui utilisent de bonnes mesures de sécurité COVID-19
C'est le moment idéal pour soutenir les restaurants locaux qui sont en difficulté et prennent la crise COVID au sérieux. Si le restaurant a un site Web, il peut y mettre à jour des informations sur les mesures qu'il prend pour rester à l'abri du COVID.
S'ils ne le font pas, ils peuvent afficher ces informations sur leur porte, ou vous pouvez appeler à l'avance et demander comment ils choisissent de gérer COVID-19. S'ils ne semblent pas avoir un plan détaillé en place, sautez-les.
4. Soyez consciencieux des surfaces « à toucher élevé »
Si vous devez entrer à l'intérieur pour ramasser votre nourriture, gardez à l'esprit tous les endroits que d'autres personnes ont touchés récemment – les poignées de porte et les comptoirs sont en tête de liste. Surtout si vous ne portez pas de gants, c'est une bonne idée de vous désinfecter ou de vous laver les mains après avoir rencontré des surfaces « à contact élevé » comme celles-ci.
5. Optez pour les moyens de paiement sans contact
S'il y a la possibilité de payer à l'avance, allez-y - payer en ligne ou par téléphone est votre meilleur pari, car cela limite votre temps pour ramasser les plats à emporter. Cela signifie également que vous pouvez éviter de toucher d'autres surfaces à l'intérieur, comme un lecteur de carte de crédit, ou pire encore, de l'argent liquide, qui est généralement assez sale .
Si vous devez payer en personne, voici le classement de la sécurité du système de paiement : une méthode sans contact comme Apple Pay est en tête de liste, suivie des options tap-and-go par carte de crédit, puis de l'utilisation de la carte de crédit, puis tout en bas. , en espèces.
6. Limitez ou éliminez votre temps à l'intérieur
Air intérieur est une préoccupation en ce moment – nous voulons éviter autant que possible les espaces intérieurs avec des personnes en dehors de nos pods de quarantaine.
En effet, la plupart des systèmes de ventilation ne sont tout simplement pas à la hauteur et la circulation de l'air est un excellent moyen de tenir le virus à distance. Dans la mesure du possible, commandez dans des endroits qui offrent un ramassage en bordure de rue.
7. Lavez-vous les mains et désinfectez-vous dès votre retour à la maison
Bien que ramasser des plats à emporter soit assez sûr, il est important de se laver les mains après avoir déballé votre repas. C'est aussi une bonne idée de désinfectez vos comptoirs après, aussi.
Être un peu plus prudent ne coûte pas cher, et pour votre propre sécurité et celle de votre communauté, cela en vaut vraiment la peine en ce moment.
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Shadi Vahdat, MD, se spécialise en médecine intégrative et hospitalière et est le directeur médical du Centre LiveWell pour la médecine intégrative . Elle se concentre sur les personnes qui ont des conditions que la médecine traditionnelle n'a pas semblé aider, et grâce à la magie de télémédecine , travaille avec des gens de toute la Californie.