Découvrez Votre Nombre D'Anges
Que vous soyez célibataire, en couple ou quelque part entre les deux, éviter le tsunami sucré qui s'abat sur les bureaux, les salles de classe, les magasins et les maisons à travers l'Amérique chaque 14 février est pratiquement impossible. Heureusement, une marée montante de producteurs de chocolat avant-gardistes se précipite pour adoucir votre Saint-Valentin sans totalement bousculer vos objectifs de santé et de bien-être. Abandonnez les assortiments en boîte fatigués et chargés de produits chimiques en faveur de l'une de ces sept barres chocolatées saines, et votre chanceux Valentin ne saura même pas ce qui les a frappés.
1. Barre fine et crue au cacao et à la noix de coco pour la Saint-Valentin
Fine and Raw, originaire de Brooklyn, impressionne les accros du chocolat avec ses offres bio moulues sur pierre depuis plus d'une décennie maintenant. Cette édition spéciale V-Day est un rappel sincère de l'expertise continue de l'entreprise du bean-to-bar. À l'intérieur de l'emballage en or brillant, une épaisse coque de chocolat noir doux-amer à 70% cède la place à une garniture biologique au beurre de noix de coco, à l'agave et au cacao, qui est brisée par de petits morceaux de noix de coco séchée biologique. Si votre chérie aime les bars Mounds, rendez-lui service et améliorez sa réserve avec quelques-uns de ces gars. (7 $; fineandraw.com)
2. Barre de chocolat extra noir Lily's Sweets à l'orange sanguine
Cette gourmandise au chocolat noir à 70% est non seulement certifiée sans gluten, végétalienne et sans OGM, mais elle est également édulcorée botaniquement avec de la stévia. Lire : Il n'y a absolument aucun sucre ajouté impliqué. Le cacao non sucré, le beurre de cacao et la vanille issus du commerce équitable procurent des bienfaits chocolatés fondants dans la bouche, tandis qu'une dose de zeste d'orange et d'huile d'orange sanguine ajoute un éclat éclatant d'agrumes à chaque bouchée. Euh, avons-nous mentionné qu'il n'y a pas de sucre ajouté ? (5 $ ; amazon.com)
3. TCHO Galentine's Day Chocolate Sampler Cube
Montrez à vos meilleurs amis l'amour dont ils ont tant besoin avec ce coffret cadeau à six barres de TCHO, une entreprise aussi louée pour ses pratiques commerciales ultra-conscientes que pour ses délicieuses friandises. La marque californienne fabrique tout son chocolat à Madagascar et est profondément investie dans le développement de l'économie là-bas, du travail direct avec les agriculteurs à l'emploi de fabricants de textiles locaux pour l'emballage élégant emballé à la main. Cet échantillonneur saisonnier couvre toute la gamme du chocolat noir plus intense à 70 % au chocolat au lait crémeux à 39 %. Vous et vos amis pouvez goûter l'ensemble de l'arc-en-ciel équitable, certifié biologique et de source durable. (6 $; tcho.com)
4. Barre mélangée ChocoVivo Shangri-La
Les graines de sésame noir grillées et les baies de goji agréablement moelleuses et riches en antioxydants placent ce numéro de cacao sucré-salé loin du reste des produits V-Day. ChocoVivo, spécialiste du haricot à la barre de LA, sait exactement comment créer cette saveur exotique : des grains de cacao moulus sur pierre de Tabasco, au Mexique, plus une pincée de sucre de canne non raffiné, ce qui en fait tout le gluten, le soja et les produits laitiers. -libre. Conseil de pro : faites fondre celui-ci dans du chocolat à boire ou dans une garniture à tartiner pour un plaisir ultime. (8 $ ; chocovivo.com)
5. Antidote Xochi : 100 % de cacao cru et de dattes
Enfermé dans une boîte à imprimé cœur rouge et blanc vif et nommé d'après Xochipilli, le dieu aztèque de l'amour et de la beauté, cette option du chocolatier new-yorkais Antidote est une évidence le jour de la Saint-Valentin. Le fait qu'il soit fait avec seulement trois ingrédients simples - fèves de cacao, beurre de cacao et dattes - et ne contient que deux grammes de sucre par portion n'est que la cerise sur le gâteau d'origine durable. (9 $; antidotechoco.com)
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6. Pissenlit Chocolat Maya Mountain en petits lots, Belize
Les gens obsédés par le chocolat derrière Dandelion de San Francisco parcourent le monde à la recherche des meilleurs ingrédients. Et la gamme de barres d'origine unique qui en résulte met en évidence leur passion et leur dévouement de globe-trotter. Cette barre à 70 % sans soja, produits laitiers, œufs et gluten a un milieu lisse et une finale crémeuse de fruits à noyau typique du cacao convoité du sud du Belize. Un peu de sucre de canne les fait briller - aucun ajout de beurre de cacao, de lécithine ou de vanille n'est requis. Un grignotage et vous comprendrez immédiatement pourquoi celui-ci a remporté la médaille d'argent aux International Chocolate Awards 2018. (9 $; dandelionchocolate.com)
7. Compartés Barre de chocolat noir au chou frisé végétalien
Échangez votre jus vert avec l'une de ces barres végétaliennes, sans produits laitiers et sans gluten des créateurs de tendances à la mode de LA Compartés.À l'intérieur de la concoction croustillante et décalée, un mélange copieux saupoudré de sel de mer de chips de chou frisé, graines de citrouille , graines de tournesol, graines de sésame et spiruline saumâtre se blottissent dans un lit de chocolat noir. Voilà un petit-déjeuner gagnant. (10 $ ; compartes.com)
