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Avoir faim, ça craint (c'est un fait scientifique). Alors pourquoi passer des heures à préparer un festin gastronomique alors qu'un repas nutritif pourrait être à seulement 12 minutes de la cuisine à votre assiette ? Évitez le ventre qui grogne, la fringale et les invités grincheux et servez l'un de ces 52 repas sains si rapides et faciles que vous vous demanderez pourquoi vous avez déjà commandé des plats à emporter.
Petits déjeuners rapides et faciles
1. Smoothie cacao et myrtilles
Euh, MIAM. Ce smoothie regorge de saveurs étonnantes de myrtille, de vanille, de lait de coco et, bien sûr, de poudre de cacao. Vous pouvez préparer cela en moins de cinq minutes, mais si vous êtes particulièrement paresseux le matin, préparez-vous simplement la nuit pour emporter le lendemain.
2. Toast de petit-déjeuner à la ricotta et au miel et au citron
Dites adieu aux toasts ennuyeux. Cette version habille un morceau de pain avec de la ricotta, du citron, des figues, du miel et des pistaches pour un petit-déjeuner raffiné (mais super rapide). Conseil de pro : ces types fonctionnent très bien comme applications si vous les mettez plutôt sur des crostinis.
3. Salade de petit-déjeuner aux œufs pochés et à l'avocat
Vous pouvez également prendre de la salade au petit-déjeuner. Préparez simplement un œuf poché (ou tout autre style que vous aimez) et mélangez-le dans un bol avec des tomates, de la laitue, du quinoa cuit, de l'avo et des pistaches pour plus de croquant. Il suffit de faire cuire le quinoa la veille si vous le souhaitez vraiment en moins de 12 minutes.
4. Muffin sain aux bleuets en portion individuelle
Ce petit-déjeuner sain est un peu plus un dessert sain, mais nous allons le laisser glisser. Fabriqué à partir de sous-marins plus sains comme la farine de sorgho, la compote de pommes, le lait d'amande et les graines de lin, ce muffin rapide au micro-ondes est une façon sans culpabilité de commencer votre matinée.
5. Pina Colada Yogurt Parfaits
Faites un voyage sous les tropiques avec ce petit-déjeuner à l'ananas et à la noix de coco. Nous adorons associer ces fruits sucrés à l'amertume du yogourt grec pour équilibrer les saveurs.
6. Tacos de petit-déjeuner au maïs bleu avec des œufs brouillés
Il n'y a rien de mieux (ou de plus facile !) Cette version fourre des œufs, de l'avocat et du saumon fumé à l'intérieur de tortillas de maïs bleu pour un petit-déjeuner aux couleurs de l'arc-en-ciel. N'hésitez pas à changer la recette avec certains de vos correctifs préférés.
7. Gruau instantané aromatisé maison
Ce blogueur propose des recettes pour quatre saveurs différentes d'avoine instantanée géniale : vanille aux myrtilles, banane au chocolat, noix et dattes, et fraises et crème. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu'à cinq jours et les préparer en quelques minutes dès que vous êtes prêt !
8. Toasts de petit-déjeuner au beurre de cacahuète de quatre façons
Le toast au beurre de cacahuète est peut-être un classique, mais cela ne veut pas dire qu'il doit être ennuyeux ! Ces quatre variantes sont géniales pour le petit-déjeuner ou une collation après l'entraînement. Si vous êtes sans gluten, remplacez les toasts ordinaires par un gâteau de riz ou un pain sans gluten.
9. Wraps aux œufs avec bacon, avocat et tomate
Ces « wraps » sont un moyen créatif et sans gluten de maintenir votre B.A.T. (bacon, avo, tomate) combo. Au lieu d'utiliser un wrap, le blogueur utilise une « tortilla » aux œufs, qui est essentiellement une omelette aux œufs que vous enveloppez. Celui-ci vous fera vous sentir très chic.
10. Scramble au curcuma et au tofu
Ce brouillage végétalien est parfait pour les matins pressés ou les dîners paresseux. Combinez simplement le tofu avec beaucoup d'épices et de légumes délicieux et mangez-le sur des avo-toasts. Si vous êtes végétarien, pas végétalien, n'hésitez pas à y jeter aussi des œufs brouillés.
11. Sandwich de petit-déjeuner paléo aux patates douces et aux gaufres
Leggo cet Eggo ! Vous pouvez préparer ce sandwich au petit-déjeuner aux patates douces et aux patates douces le temps qu'il faille décongeler cette gaufre congelée. Riche en protéines et plein de bons gras, c'est un excellent moyen de faire le plein de bonnes choses au début de la journée afin de ne pas sortir les collations une heure plus tard.
12. Bol de petit-déjeuner Whole30
Whole30 est peut-être l'un des régimes les plus difficiles, mais cela ne veut pas dire que les recettes Whole30 ne sont pas délicieuses ! Ce bol de petit-déjeuner rapide est une délicieuse variante de votre bol d'avoine standard : préparez une purée de banane avec deux œufs, puis jetez-la dans un bol avec des pommes, du beurre d'amande, des flocons de noix de coco et de la cannelle. MIAM.
13. Smoothies aux bananes et aux baies
Avec tout l'engouement qui entoure les jus et les smoothies de nos jours, il peut sembler intimidant d'en préparer un dans votre propre cuisine, mais il y a tellement de recettes faciles qui vous feront réaliser à quel point c'est loin de la vérité. Cette version combine des bananes, des myrtilles, du sorbet à la framboise, du yogourt glacé et du jus pour un petit-déjeuner savoureux ou une gâterie avant l'entraînement.
14. Pizza petit-déjeuner tortilla à l'avocat
Des pizzas au petit déjeuner ? Oui vraiment. Cette 'croûte de pizza' est en fait une tortilla plate que vous mettez au four pendant 10 minutes avec de l'avo en purée, du fromage râpé et un œuf sur le dessus. Meilleur brunch de tous les temps.
15. Omelette épicée aux tomates séchées et à la feta
Les omelettes sont les meilleures amies des cuisiniers paresseux. Ils sont faciles, sains et apparemment fantaisistes. Cette version d'inspiration méditerranéenne regorge de tomates séchées au soleil, d'oignons, de feta et de flocons de piment rouge pour un petit-déjeuner épicé et super copieux.
16. Bols d'açai et de chocolat aux fraises et aux amandes
Les smoothies n'ont pas besoin d'être sirotés avec une paille ! Ce bol d'açai coloré contient des légumes verts sournois (épinards ou chou frisé) et de nombreux aliments de base sains comme les baies de Goji, la poudre d'açai, les noix et les baies.
17. Crêpes à deux ingrédients
Oui, vous avez bien lu. Juste deux ingrédients : banane et œuf. Ces « crêpes » sont très faciles à préparer et vous pouvez les personnaliser avec les compléments que votre cœur désire. Mélanger de la poudre de protéines fait de ces gars une excellente collation après l'entraînement.
18. Petit-déjeuner muesli simple
Jamais entendu parler de museli ? Considérez-le simplement comme un autre type de farine d'avoine. Cette version contient du yaourt, des noix et des baies en plus de la base classique pour que votre petit-déjeuner soit loin d'être ennuyeux.
19. Barres d'avoine sans cuisson PB & J
Qui ne manque pas chaque jour un sandwich PB & J emballé dans sa boîte à lunch ? Ces barres-collations faciles et sans cuisson vous permettront de laisser libre cours à votre nostalgie. Si vous faites un gros lot le dimanche, vous aurez une semaine de collations ou de petits déjeuners.
Déjeuners rapides
20. Salade de Quinoa Italienne 10 Minutes
Une fois que vous avez préparé du quinoa, cette recette de déjeuner facile ne prend que 10 minutes. C'est plein de saveurs impressionnantes et de nutriments provenant d'oignons, de poivrons, de tomates et d'artichauts. Et parce que vous pouvez le servir froid, c'est un super reste du lendemain à apporter au travail !
21. Soupe de nouilles aux courgettes en spirale dans un pot
C'est à peu près aussi loin que possible des ramen emballés. Spiralez quelques courgettes et ajoutez-les dans une casserole remplie de bouillon de légumes, de sachets de miso et d'asperges. Ajoutez de la sriracha, des graines de sésame et de l'oignon vert sur le dessus pour une façon tendance de se réchauffer par temps froid.
22. Wrap au thon de 10 minutes
Les wraps sont l'un des meilleurs moyens de préparer un déjeuner rapide (et sain !). Celui-ci est rempli de thon, de sauce avocat-tahini maison, de laitue, de concombre et de poivron. Croquant et délicieux !
23. Wraps de laitue à la salade de poulet à l'avocat
Sans gluten? Vous pouvez aussi avoir des wraps ! Chargez des wraps de laitue avec de la salade d'avo-poulet (un échange plus sain contre de la mayonnaise) et garnissez de radis, de citron vert, de pousses et de jalapeño (si vous l'aimez épicé !).
24. Panini à la dinde, à l'avocat et au fromage de chèvre
Peu de choses dans ce monde sont meilleures que le fromage de chèvre. Et combiné avec de l'avocat, de la dinde et du pain chaud ? C'est le niveau suivant.
25. Sandwich BLT à l'avocat ouvert
Ce sandwich ouvert est une mise à jour amusante du BLT. Les tomates, l'avocat, la laitue et le bacon reposent sur du houmous crémeux pour un excellent moyen de préparer un déjeuner sain et rapide.
26. Sandwich au fromage grillé aux épinards et aux tomates séchées
Le fromage grillé peut aussi être sain, promis! Utiliser du pain à grains entiers ou sans gluten, des fromages faibles en gras et ajouter des légumes sont autant de façons de profiter d'une version plus propre de votre repas d'enfance préféré.
27. Fromage grillé sucré et salé
Ce délicieux déjeuner sucré et salé est aussi facile à préparer qu'il y paraît. Prenez du cheddar blanc, mettez-le sur du pain de grains entiers et apportez du beurre et une pomme verte, et le tour est joué ! Échangez le type de fromage à votre guise pour un repas parfait l'après-midi.
28. Wraps de laitue tortilla au poulet
Cette liste d'ingrédients peut sembler lourde, mais elle ne vous laisse pas beaucoup de place pour l'expérimentation. Les bases sont une tête de laitue, une poitrine de poulet, du cheddar et des tortillachips. La laitue sert de lit pour tous vos ingrédients savoureux, et vous ne pourriez pas demander une version plus saine de ce grand plat.
29. Soupe crémeuse au mélangeur de maïs et de poivrons rouges végétaliens
Jour pluvieux et froid dehors? Restez à l'intérieur et préparez cette savoureuse soupe (c'est si rapide que vous n'aurez même pas à mettre votre Netflix en pause pour le faire). Cette concoction végétalienne épicée contient également des tonnes de légumes.
30. Pizza au pain plat Margherita facile
Avez-vous déjà rencontré quelqu'un qui n'aime pas la pizza Margherita ?! Nous ne l'avons pas fait, c'est donc fondamentalement le plat parfait (et sain) pour tout amateur de pizza (c'est tout le monde, non ?). La base de naan donne à cette tarte une saveur unique qui se marie bien avec la mozzarella.
31. Patates douces rôties faciles
Qu'il s'agisse de votre accompagnement ou d'un plat principal auquel vous ajoutez un peu de protéines (essayez un œuf !), cette patate douce rôtie est la gâterie parfaite en milieu de journée. Le blogueur reste simple (crème aigre, ciboulette, parmesan), et si vous préférez le garnir de quelques garnitures saines, utilisez un avocat ou une vinaigrette au yogourt grec à la place de la crème aigre.
32. Wrap Poulet Hummus
Vraiment le wrap le plus simple (et le plus savoureux), ce plat combine du poulet et du houmous pour satisfaire toutes vos envies salées. La simplicité est grande parce que devinez quoi? Vous êtes libre d'ajouter tout ce que vous voulez.
33. Moulins aux tomates séchées au soleil et au basilic
Ce repas peut sembler chic, mais sa préparation ne pourrait pas être plus facile. Ces savoureux moulins à vent (ou wrap entier, si vous choisissez de le faire de cette façon) sont remplis de fromage à la crème végétalien, de tomates séchées au soleil et d'épinards. Les nutriments ici sont hors normes, tout comme la saveur.
34. Wraps de laitue au poulet thaï
Échanger un enveloppement plus riche en glucides contre de la laitue est la clé du déjeuner si vous préférez conserver vos glucides pour le dessert aujourd'hui. Ces wraps épicés ont une touche thaïlandaise, et bien que vous ayez besoin de quelques épices et de quelques ingrédients comme du chou râpé et de la sauce hoisin, cela ne vous laissera pas tomber (et vous pouvez en faire plus pour économiser pour plus tard).
35. 5-Min Salade De Poulet Asiatique Épicé Paléo Friendly
Après Paléo ? Pas de problème, nous vous accompagnons avec cette salade de poulet épicée à l'asiatique. C'est super facile à préparer (utilisez un mélange de salades en sac, des graines de sésame, des carottes et du poulet) combiné avec quelques sauces, et voilà : un déjeuner savoureux avec un peu de piquant.
36. Salade De Poulet Caprese Avocat Avec Vinaigrette Balsamique
Si vous en avez marre des salades (on ne vous en veut pas, elles peuvent vieillir si vous ne les changez pas), c'est celle qu'il vous faut. Ce bol combiné contient du poulet, des boulettes de mozzarella et de l'avocat sur un lit de laitue. Parlez de tous vos nutriments (et saveurs) en un seul repas !
Dîners de 12 minutes
37. Poêlée de Poulet et Légumes Ranch Facile
Une bonne poêle de légumes est à peu près aussi simple et saine que possible. Mais n'oubliez pas vos protéines ! L'ajout de poulet à ce repas le rend totalement équilibré et facile à passer du réfrigérateur à la table en un rien de temps.
38. 10 minutes de lasagne aux épinards
Dix minutes de lasagne ?! Oui, vous avez bien lu. La clé de ce plat est constituée de nouilles à lasagne sans ébullition, que vous combinerez avec du fromage ricotta, de la mozzarella, du parmesan et des épinards. Si vous ressentez de la nourriture réconfortante, celle-ci ne vous laissera pas tomber.
39. Pâtes Vertes à la Noix de Coco
Pâtes à la noix de coco ? Nous sommes accros. Cette recette combine les bases (nouilles, épinards, huile d'olive) avec une touche de lait de coco pour créer une saveur unique. Vous ne voudrez plus revenir aux pâtes ordinaires, faites-nous confiance.
40. Soupe Tortellini Épinards Tomates
Cette soupe est le dîner chaud parfait pour tout moment de l'année. Après tout, qui n'aime pas les pâtes ET la soupe ensemble ? Cette soupe de tortellini est tout ce dont nous avions besoin.
41. Saumon Soja-Gingembre 10 Minutes
Saumon au gingembre ? Comptez-nous, et cela ne prend que dix minutes. L'astuce consiste à combiner des épices avec votre poisson (poudre d'arrow-root, gingembre frais, flocons de piment rouge et sauce soja) pour une saveur parfaite une fois que c'est fait.
giselle glasman lennie james
42. Salade De Couscous Dans Des Bols D'Avocat
Envie de vivre dans un vrai tableau Pinterest ? Cette recette est le point de départ parfait. Un avocat coupé en deux servira de base à ce mélange de couscous, de bouillon de poulet et de tonnes d'épices.
43. Pâtes crémeuses aux épinards et artichauts au houmous
Épinards, artichauts et houmous, le tout sur des pâtes ? Cela peut sembler beaucoup, mais c'est en fait incroyable. Procurez-vous simplement des pâtes sans gluten et la préparation ne vous prendra que dix minutes.
44. Tacos sains au poisson et à la salade de brocoli
On ne voit pas souvent « brocoli » et « tacos au poisson » dans la même recette, mais celle-ci allie parfaitement santé et goût. Avec un coup de pied supplémentaire de jalapeño et de citron vert, ce sera un plaisir de fête pour n'importe quel groupe.
45. 10 minutes de riz frit au chou-fleur
C'est un classique, et l'échange de chou-fleur en riz le rend aussi sacrément sain. Emballé dans une tonne de légumes et un minimum d'huile, c'est le plat parfait pour un dîner savoureux et sans céréales.
46. Crevettes et brocoli faciles au miel et à l'ail
N'importe quel combo de protéines et de légumes constitue un dîner sain, mais les crevettes et le brocoli ensemble sont exactement ce dont nous avons besoin. C'est facile, rapide et plein de saveurs.
47. Poulet Rôti Sain et Légumes
On nous dit que les repas les plus sains sont les plus colorés, et ce dîner est essentiellement un arc-en-ciel sur une assiette. Avec 5 légumes différents cuits ensemble avec du poulet rôti au four, ce dîner simple contient également tous les nutriments dont vous avez besoin.
48. Chili au poulet blanc facile à 5 ingrédients
Envie d'un chili maison rapide pour une journée froide? Nous l'avons ici, et cela ne prend presque pas de temps. Combinez des haricots Great Northern, du poulet (pour vos protéines), du bouillon de poulet et des épices pour ce plat confortable.
49. Soupe Cari à la Noix de Coco 10 Minutes
Amateurs de soupe, celle-ci est pour vous. Avec une pincée de poivre de cayenne, de poudre de cari et de gingembre, ce curry crémeux à la noix de coco vient avec un coup de pied. La meilleure partie? Il suffit d'un mixeur - et de 10 minutes - pour concocter ce plat savoureux !
50. Migas (style tex-mex)
Prenez ce petit-déjeuner mexicain classique et retravaillez-le pour le dîner. Vous obtenez votre dose salée avec les croustilles tortilla, une bonne dose de fromage et beaucoup de légumes aussi.
51. Bol de Quinoa et Boeuf Coréen de 15 Minutes
Au lieu de commander, préparez vous-même ce délicieux bol de bœuf coréen à la maison. C'est facile et rapide mais a le même punch que la vraie chose.
52. Steaks de thon Ahi poêlés en six minutes
Le thon Ahi est fondamentalement un régal à tout moment, donc le faire en quelques minutes ne fait qu'adoucir l'affaire. Saisir le poisson pendant environ 6 minutes au total, le jeter sur des légumes et servir.
