Découvrez Votre Nombre D'Anges
Si vous ne prenez/ne buvez pas/ne mangez pas de probiotiques en ce moment, êtes-vous même en bonne santé ?! Je rigole. Mais ces petites bestioles qui vivent dans votre intestin sont partout de nos jours, des suppléments aux granolas et eaux enrichis en probiotiques. Mais ces produits profitent-ils réellement à votrebon microbiote, ou s'agit-il simplement d'un très bon marketing ?
Si toutes les options probiotiques vous font tourner la tête et que le mot ‘microbiome’ sonne comme quelque chose d'un film de science-fiction, écoutez bien. Ce guide simple vous aidera à naviguer dans l'allée des probiotiques et à comprendre ceux qui, selon nous, valent vraiment votre énergie (et votre argent).
Que sont les probiotiques de toute façon ?
En termes simples : les probiotiques sont les « bonnes bactéries » qui vivent à l'intérieur de votre intestin. Votre intestin contient 10 fois plus de cellules microbiennes que le reste de votre corps. Cette collection de probiotiques, alias le microbiote , équivaut à environ 100 000 milliards de microbes , représentant plus de 5 000 espèces différentes de bactéries.
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En 2008, le Projet Microbiome Humain a entrepris de classer le microbiome humain et de déterminer comment ces micro-organismes individuels affectent notre santé. Grâce à leurs recherches, les scientifiques ont déterminé que bien que l'ADN humain soit identique à 99 %, l'ADN du microbiome de chaque personne n'est identique qu'à environ 10 %. Ainsi, mon microbiome peut être composé à 95 % de bactéries X, tandis que le vôtre peut être composé à 95 % de bactéries Y. Cela signifie que les suppléments probiotiques ne sont pas universels.
Comment choisir un probiotique
Il y a encore tellement de choses inconnues, mais la plupart recherche souligne le fait que la consommation de probiotiques contribue à un microbiome sain. Et un microbiome sain a été lié à un système immunitaire plus sain et moins d'incidences de obésité .
Mais voici le problème : comme le microbiome de chacun est différent, il n'y a pas de probiotique qui fonctionne le mieux pour tout le monde. Ainsi, en ce qui concerne la quantité et la variété de probiotiques, la réponse est simple : plus il y a de souches et de cultures, mieux c'est. Cela étant dit, nous avons évalué plusieurs produits probiotiques en termes de nombre de cultures et de variété de souches. Voici ce que nous avons trouvé.
1. Suppléments probiotiques
Parce que les suppléments ne sont pas réglementés par la FDA, il n'y a pas de norme définie pour la formulation de suppléments probiotiques. Cela signifie que chaque marque a une formule unique avec différentes souches et un nombre différent de cultures, ce qui offre une quantité infinie et écrasante de choix aux consommateurs. Bien qu'il y ait une tonne de recherches sur les probiotiques, les scientifiques sont encore en train de trier quelle souche fonctionne mieux pour des besoins de santé spécifiques.
Alors, que devrions-nous faire? Choisissez des probiotiques multi-souches, car ils semblent être plus bénéfiques pour votre santé que les versions mono-souches. Avantages pour la santé des probiotiques : les mélanges sont-ils plus efficaces que les souches individuelles ? Chapman CM, Gibson GR, Rowland I. European journal of nutrition, 2011, janvier ; 50 (1) : 1436-6215. Un produit que nous aimons est Renouveler la flore ultime de la vie . Avec 50 milliards de cultures vivantes et 10 souches probiotiques par capsule, c'est l'un des suppléments probiotiques les plus robustes du marché.
le Association américaine de gastroentérologie recommande également de s'en tenir à des marques de confiance qui existent depuis longtemps, car elles ont une meilleure réputation et ont été testées de manière plus approfondie. Une marque qu'ils recommandent, Culturelle Probiotics , ne contient qu'une seule souche de probiotiques, mais la marque a été utilisée dans plus de 100 essais cliniques et est réputée pour sa réputation. Dernièrement, MegaFood MegaFlora contient 20 milliards de bactéries actives et 14 souches dans chaque capsule, ce qui en fait un excellent moyen pour les gens de couvrir toutes leurs bases bactériennes.
Note : A-
2. Kéfir
Ce produit laitier de culture contient naturellement des cultures actives vivantes, alias des probiotiques. Certaines des marques les plus fiables et les plus disponibles sur le marché, telles que Kéfir de vie et Wallaby Bio , contiennent un puissant profil probiotique : chaque tasse contient 12 souches probiotiques différentes. Sans oublier que le kéfir est riche en protéines (6 grammes par tasse), en calcium et en vitamine D. Kéfir de lait : bienfaits nutritionnels, microbiologiques et santé. Rosa DD, Dias MMS, Grześkowiak ŁM. Revues de recherche en nutrition, 2017, fév.;30(1):1475-2700. Pour ceux qui n'aiment pas prendre une pilule tous les jours, le kéfir est le meilleur pari suivant. Ajoutez-le à votre smoothie du matin pour un coup de pouce probiotique.
Note : B+
3. La choucroute
Les aliments fermentés, comme la choucroute, sont riches en probiotiques . Comme les suppléments, chaque marque est différente, mais certaines marques de haute qualité comme Culture fermière ont 80 milliards de cultures vivantes et environ cinq souches probiotiques dans seulement 4 cuillères à soupe de délicieuse choucroute. Herbe de Cleveland est une autre marque en petits lots qui fait de grandes choses. Bien que la société ne répertorie pas la souche ou le nombre de cultures sur le produit, Cleveland Kraut n'est pas pasteurisé pour permettre la croissance d'autant de probiotiques que possible. Et, par expérience personnelle, il a un goût super frais.
Le seul inconvénient de se fier à la choucroute pour les probiotiques est que vous n'en mangez probablement pas tous les jours. S'il s'agit d'un ajout occasionnel à un hot-dog du week-end, alors vous n'en mangez probablement pas assez souvent pour en récolter les avantages (et parce que, les hot-dogs). Mais si vous pensez,Oui, j'aime la kraut et j'ai besoin d'en manger plus, essayez de l'ajouter à des sandwichs, des salades ou des protéines grillées. Votre instinct vous remerciera.
Noter: À ( si vous en mangez tous les jours)
Note : B (si vous en mangez de temps en temps)
4. Kombucha, eaux probiotiques et vinaigres à boire
Ces trois boissons sont pratiquement les mêmes en ce qui concerne les probiotiques. Bien que de nombreux amateurs de kombucha essaieront de vous convaincre que c'est une boisson miracle (et bon, nous sommes aussi de grands fans), sa composition probiotique est au même niveau que les autres boissons bactériennes du marché. Ce ne sont pas de mauvaises sources ; ils ne sont tout simplement pas les plus élevés.
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KéVita fabrique des boissons probiotiques pétillantes, des vinaigres à boire et du kombucha, qui contiennent tous quatre milliards de cultures et quatre souches de probiotiques. De nombreuses autres entreprises ont commencé à ajouter des probiotiques aux eaux aromatisées à faible teneur en calories : Eau probiotique Suja contient seulement 10 calories, 1 gramme de sucre, deux milliards de cultures et une souche de probiotiques.
Bien que ces boissons puissent être délicieuses et hydratantes, recherche suggère que le faible nombre de cultures et le manque de souches variables signifient qu'ils peuvent ne pas faire une grande différence dans la composition de votre microbiome.
Note : C
5. Mélange à pâtisserie
Certaines entreprises ont pensé à tout. Profitez des aliments de la vie a maintenant des mélanges emballés pour brownies, muffins, crêpes, gaufres et croûtes à pizza avec des probiotiques directement dans le mélange. Alors que nous applaudissons ces savoureuses entrées de boulangerie pour leur manque d'ingrédients effrayants, comme l'huile de maïs hydrogénée ou les colorants artificiels, les mélanges ne contiennent qu'une seule souche de probiotiques et le nombre de cultures est absent de l'emballage. Il est également bien connu que bactéries ne peut pas survivre à des températures extrêmement chaudes (nous parlons de votre four).
Grade C-