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Marre de siroter de la vieille eau toute la journée ? Désolé de te dire ça justene pasle boire n'est pas une option. Notre corps est composé de près de 70 pour cent d'eau, il est donc sûr de dire, nous en avons besoin . Mais si le triste refroidisseur d'eau de votre bureau vous fait tomber, vous pouvez toujours ajouter de la saveur à la boisson essentielle à la vie. On parle de recettes d'eau infusée.
Considérez-le comme une préparation de repas pour votre boisson. Si vous avez déjà parcouru Pinterest, vous savez probablement une chose ou deux sur l'infusion d'eau. Mais sinon, ne laissez pas le terme fantaisiste vous décourager. Tout ce que vous avez à faire est de choisir vos fruits, légumes et herbes préférés; prenez un pichet ou un bocal en verre et de l'eau; et vous serez prêt à profiter de ces huit tasses par jour. Voici nos conseils pour préparer votre propre eau infusée et nos infusions préférées à trois ingrédients pour vous aider à démarrer.
Comment faire votre propre eau infusée
Infuser de l'eau n'est pas sorcier, mais il existe des moyens de la perfectionner pour vous assurer de ne pas gâcher encore plus votre expérience de consommation d'eau (personne n'aime les oranges détrempées au fond de son verre).
1. Évitez l'eau chaude.
Vous faites tremper vos sachets de thé dans de l'eau chaude, il est donc logique de penser que l'eau chaude fera également rapidement ressortir les saveurs des fruits et des herbes. Pas assez. Faire infuser vos ingrédients frais dans de l'eau tiède peut accélérer la décomposition des fruits et des légumes et les faire ramollir, vous laissant avec un gâchis gluant au lieu d'une boisson rafraîchissante. Faites infuser vos fruits et légumes à température ambiante ou à l'eau froide pour de meilleurs résultats.
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2. Tout dépend de la façon dont vous le coupez.
Plus l'ingrédient est dur, plus il faut de temps pour que sa saveur se libère dans l'eau, donc les produits comme les pommes doivent être tranchés aussi finement que possible. Les fruits et légumes plus tendres comme les baies peuvent être tranchés selon la forme ou la taille que vous préférez.
3. Tirez le meilleur parti des herbes.
Rehaussez la saveur des herbes comme le romarin et le thym et des racines comme le gingembre et le curcuma en les mélangeant avec une cuillère au fond du verre ou du bocal. Pour les herbes à feuilles comme la menthe et la coriandre, arrachez les feuilles de la tige, donnez-leur une bonne claque (ainsi vous ressemblerez à ces barmans cool qui prétendent que cela aide à faire ressortir la saveur) et ajoutez-les à votre eau.
4. Pas d'autocollants en sirotant.
C'est une évidence, mais même si vous ne mangez pas de fruits ou de légumes, assurez-vous de retirer les autocollants afin de ne pas en avaler accidentellement.
5. Plus vous trempez longtemps, plus le saveur .
Nous parions que vous le saviez déjà. Une fois que les ingrédients sont restés dans l'eau pendant au moins 20 minutes, vous pouvez goûter les saveurs. Mais si vous voulez quelque chose de plus fort, laissez tremper pendant au moins une à deux heures. Selon les ingrédients, de l'eau infusée fera mieux si elle est avalée tout de suite. Voici quelques lignes directrices :
- Les concombres tranchés, les agrumes, les baies et les melons ont tendance à se gorger d'eau plus rapidement, alors buvez-les dès que possible. Si vous laissez les baies entières, elles dureront un peu plus longtemps.
- Les pommes et la cannelle pourraient utiliser une nuit au réfrigérateur pour un maximum de saveur.
- Si vous laissez le zeste sur les agrumes, ils peuvent rendre l'eau amère au bout de quelques heures. Si vous préparez une fête, laissez-les pendant deux heures, puis retirez-les pour éviter la formation d'un goût amer, mais ajoutez-en des frais pour l'apparence juste avant l'arrivée des invités.
Prêt à commencer à infuser ? Voici nos recettes d'eau infusées préférées à ajouter à votre tableau Pinterest et, bien sûr, à préparer lorsque les choses simples ne le coupent plus.
1. Baies mentholées
Il y a quelque chose dans la menthe dans une boisson qui nous donne un peu de vie. Peut-être pensons-nous aux mojitos, mais cette concoction fruitée sera la vie de n'importe quelle fête cet été.
4-6 brins de menthe
1/4 tasse de framboises
1/4 tasse de mûres
2. Croustade aux pommes
Qui a dit que les recettes d'eau infusée étaient réservées à l'été ? Bougez-vous, PSL, cette boisson vous donnera toutes les vibrations croustillantes de l'automne.
1/4 pomme rouge, hachée
1/4 pomme verte, hachée
1 bâton de cannelle
3. Citrus Colada
Si vous êtes du genre à boire de l'eau citronnée le matin, pensez à cette boisson comme à prendre votre boisson du matin en vacances tropicales.
1/2 orange, tranchée
1/2 citron vert, tranché
1/2 pamplemousse, tranché et coupé en quatre
Nous savons ce que vous pensez :Des flocons de noix de coco dans mon eau ?!Oui, c'est vrai et vous allez adorer. TBH, ça a le goût d'une piña colada super légère, donc assez avec le scepticisme.
1/4 tasse d'ananas, haché
1/4 tasse de flocons de noix de coco
1/2 citron vert, tranché
5. Classique d'été
Rappelant une journée de détente au spa, ce mélange rafraîchissant est aussi classique que possible et n'a besoin de rien d'autre pour se démarquer. Un peu comme un massage suédois tout aussi incroyable sans payer une fortune aux pierres chaudes.
1/4 de concombre, tranché
2 fraises, tranchées
1/2 citron, coupé en tranches