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Ah, le four grille-pain : un outil parfait pour faire… presque tout ce à quoi vous pouvez penser. Oui, bien que ce petit four grille du pain, il peut en faire bien plus.
robert pattinson et fka brindilles bague de fiançailles
Un four grille-pain est plus économe en énergie qu'un four ordinaire, et il peut faire dorer et croustiller les aliments d'une manière qu'un micro-ondes ne peut pas faire.
Des œufs entiers encore dans leur coquille (quoi?!) À la pizza, au poisson, aux brochettes et aux muffins, voici comment utiliser votre grille-pain pour plus que de simples toasts.
Petit-déjeuner
1. Saucisson glacé à l'érable et figues
Les figues fraîches, qui sont de saison de la fin de l'été à l'automne, sont une centrale nutritionnelle remplie deoméga 3et les acides gras oméga-6, le potassium et le calcium. La douceur du figues contraste délicieusement avec le saucisson salé.
deux. omelette grecque
Une frittata est un moyen facile decommencer la matinéeavec une bonne dose de protéines et de légumes. Celui-ci combine des épinards, des tomates, des oignons verts et de la feta. Ce petit-déjeuner aux œufs facile fournit 26 grammes de protéines par portion.
3. Œufs durs
Obtenez ceci : ces œufs sont cuits au four, pas bouillis. Vous avez bien entendu. Sautez l'eau bouillante et les coquilles fêlées et mettez-les directement dans le four grille-pain (gardez les coquilles !) pour des œufs avec des blancs et des jaunes cuits durs.
Allez-y et mangez le jaune:Étudesmontrer que les œufs entiers ne sont peut-être pas aussi malsains que nous le pensions autrefois.
Quatre. Muffins de blé entier au pain de maïs et aux bleuets
MMM,myrtilleset pain de maïs. Ces muffins sont relookés plus sains avec de la farine de blé entier, de la compote de pommes non sucrée et un bouquet de myrtilles fraîches. Chaque muffin ne contient que 115 calories et 4 grammes de protéines.
Mangez-les au petit-déjeuner ou comme collation.
5. Oeufs au four
Remplir les ramequins d'oeufs, de tomates,épinard, un peu de lait et du fromage. Juste 15 minutes dans le four grille-pain et vous avez un petit-déjeuner rapide et réconfortant.
6. Bananes à la cannelle
Cette recette ne nécessite que quatre ingrédients : une banane, du jus de citron, du miel et de la cannelle. Et pour un brunch dominical paresseux (ou un dessert), garnissez-les d'une cuillerée de natureyaourt grecet certaineschocolat noirfrites.
7. Muffins de blé entier aux bananes et aux noix
Ces délicieuses bouchées sont plus saines que les muffins du commerce, avec de la farine de blé entier,L'avoine, et les noix. Vous pouvez omettre la cuillère à café supplémentaire de sucre (le miel les rendra très sucrés) ainsi que l'huile de canola (bananessont une substitution plus saine).
Déjeuner
8. Quesadillas au poulet
Ces dillas sont remplies de saveurs tex-mex de poulet rôti, de fromage Jack et de jalapeño mariné. Au lieu de tortillas à la farine blanche, choisissez du blé entier. La coriandre fraîche ajoute la touche finale de fraîcheur.
9. Brocoli rôti avec prosciutto croustillant
L'ingrédient principal de cette recette est ultra-sainbrocoli. Il obtient un compagnon savoureux et salé : jambon , jambon italien salé à sec, qui est souvent servi en tranches très fines. Le four grille-pain rend le prosciutto extra-croustillant.
dix. Burgers au pesto de Portobello
Ces hamburgers sans viande sont remplis de portobellos assaisonnés au pesto et rôtis au four grille-pain. Servez-les sur des pains aux grains entiers. La salade de chou carotte-fenouil piquante peut être servie sur le hamburger ou en accompagnement.
Onze. Paleo Pizza
La croûte de cette pizza est composée de poudre d'amandes, de blancs d'œufs et deLa graine de linrepas pour unpaléo- un déjeuner ou un dîner convivial. Garnissez-le de votre sauce, fromage, légumes et/ou viandes préférés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
12. Courge Delicata au chou frisé
chou frisé, l'un de nos préféréssuperaliments, rejoint la courge rôtie dans cette recette minimale assaisonnée d'huile d'olive, de sel et de poivre. Courge poivrée et un autre vert (commeépinardou bette) fonctionnerait aussi.
13. Sandwich au saumon épicé
Ce sandwich ne prend que 10 minutes à faire. Au lieu du pain tranché ordinaire, ce sammy utilise du naan, un pain plat indien. Le saumon est assaisonné de thym, de graines de sésame, de menthe fraîche et de sumac au goût acidulé.
Points bonus : le saumon contient des acides gras oméga-3, qui études ont montré qu'ils pouvaient réduire la douleur causée par l'arthrite.
14. Pita fond
Tout comme les autres articles de pizza de cette liste, ces fontes s'adaptent à tous les ingrédients que vous avez sous la main. Garnir un pita avecherbes fraîches, olives Kalamata, oignon rouge et fromage mozzarella, et griller jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Dîner
quinze. Brochettes de porc à la marocaine
Enrober la longe de porc en cubes d'une sauce sucrée et piquante à base de jus d'orange, de concentré de tomate, d'ail, de cumin et decannelle. Collez-le sur des brochettes (que vous avez trempées dans l'eau pendant 30 minutes), puis faites cuire ces délicieuses friandises au four grille-pain.
Mieux encore, cette recette comprend des brochettes d'aubergines et d'oignons pour accompagner les brochettes de porc.
16. Toasts à la lasagne
Les lasagnes font peau neuve ici. Abandonnez les feuilles de pâtes et faites plutôt griller des tranches de pain de grains entiers copieux. Garnir les toasts de ricotta, mozzarella, Pecorino Romano,tomates, courgettes, et bien sûr,Ail.
Faites-les griller jusqu'à ce que le fromage devienne tout gluant et délicieux.
17. Poisson et frites
Pas de doigts gras dans cette recette de fish and chips. Au lieu d'être panée et frite, la morue est cuite avec du citron, de l'ail et du thym (et mangée avec un couteau et une fourchette). Mais d'abord, faites rôtir les pommes de terre à feu vif jusqu'à ce qu'elles se transforment en frites dorées.
18. Champignons farcis
Ce plat savoureux est léger mais copieux. Remplissez chaque casquette de portobello avec un mélange deépinard, oignon, ricotta, tomates et basilic. Garnir d'une chapelure panko et d'une croûte de parmesan.
19. Saumon glacé au miso
Ce plat ne prend que… comptez-les… 5 minutes à cuire. La sauce d'inspiration asiatique umami les saveurs proviennent d'un mélange de miso blanc (pâte de soja fermentée japonaise), de sauce soja et de saké.
N'hésitez pas à omettre une partie (ou la totalité) du sucre ou sous quelques cuillères à soupe demon chériplutôt.
Collations et accompagnements
vingt. Chips de chou frisé à l'ail
Nous sommes de grands fans de chips de chou frisé, et un four grille-pain est idéal pour les petits lots.chou friséregorge d'antioxydants et est unexcellente source de fibres, le calcium et le fer.
vingt-et-un. Patates douces cuites
Patates douces (pleines devitamine A, qui favorise la croissance cellulaire) prennent 45 minutes à cuire s'ils sont vraiment gros. Mais l'utilisation d'un four grille-pain signifie qu'il n'est pas nécessaire de chauffer un four conventionnel géant.
Assurez-vous de percer les taters avant de les mettre dans le four grille-pain - oukapow !Oui, ils vont exploser. Pour accélérer la cuisson, coupez les patates douces en rondelles de ½ pouce d'épaisseur.
22. Pommes de terre grelots rôties
Les pommes de terre grelots entières ne prennent que 25 minutes environ pour cuire au four grille-pain. Tout ce dont vous avez besoin sont des pommes de terre, un peu de sel et de poivre, quelqueshuile d'olive, et des herbes de votre goût (cette recette suggère du romarin et du thym).
2. 3. Bagels à pizza
Chargez des bagels de blé grillés avec de la sauce, beaucoup de légumes frais (comme des poivrons) et de la mozzarella râpée et vous obtenez une collation satisfaisante et copieuse pour deux en quelques minutes. Garnir de basilic frais.
24. Pain de maïs à la compote de pommes
La compote de pommes remplace le gras (habituellementbeurre ou huile) dans cette recette de pain de maïs facile. La recette comprend également des flocons d'avoine. Versez la pâte à pain de maïs dans un petit moule avant de la glisser dans le four grille-pain.
25. Craquelins au fromage et aux tomates
Pas de soucis - il n'y a pas de véritable cuisson de craquelins ici. Au lieu de cela, garnir les craquelins de grains entiers de tomates tranchées et d'un peu de cheddar et faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
26. Tranches de kaki grillé
Les kakis, avec leur saveur moelleuse et leur teinte orange vibrante, peuvent être un fruit déroutant manger. Pour faire ressortir leurs sucres naturels, rôtir des tranches saupoudrées d'épices de votre choix : gingembre, cannelle, muscade et paprika. Coupez-les en dés pour les garnircrème glacée.
27. Pignons de pin grillés
Grillagepignons de pinles rend plus savoureux et fait ressortir leur croquant. Ils peuvent être chers, alors mélangez-les avec d'autres noix et fruits secs pour manger comme collation.
28. Choux de Bruxelles rôtis
Accompagnement pour deux, à venir! Enduisez quelques pousses d'huile d'olive, saupoudrez de sel marin et de poivre, et laissez le reste du travail au four grille-pain. Les petites pousses sont pleines de vitamines, notamment C, E et A.
29. Rôti châtaignes
Châtaignes rôtissant sur un feu ouvert… euh… four grille-pain. Les éplucher est une corvée, mais vous pouvez toujours prendre un raccourci et les acheter cuit à la vapeur, pelé et emballé sous vide . Ils ont une saveur riche et de noisette.
30. Biscuits à la farine d'amande
Ces biscuits salés contiennent plus de protéines que leurs homologues à base de farine blanche. La recette ne donne que deux biscuits, parfaits pour les collations ou pour accompagner un dîner à deux.
31. Artichauts grillés
Faites d'abord cuire les artichauts à la vapeur, puis retirez leurs noyaux duveteux. Arroser d'huile d'olive et de sel et rôtir au four grille-pain. Servir avec du beurre fondu pour tremper. MIAM.
32. Betteraves glacées au pamplemousse
Cette recette est tout au sujet des superalimentsbetteraves, qui contiennent des vitamines A, B et C. Une fois qu'elles ont rôti pendant une heure complète dans le four grille-pain, glacez ces racines douces et terreuses avec un mélange de jus de pamplemousse et de sirop d'érable pour les rendre encore plus sucrées.
Dessert
33. Biscuit simple au beurre de cacahuète
C'est après le dîner, et vous devez avoir quelque chose de sucré, mais vous n'avez pas la possibilité de préparer tout un lot de biscuits. Alors tournez-vous vers cette version en portion individuelle parfumée au sirop d'érable, à la compote de pommes, au beurre d'arachide et à la vanille.
3. 4. Pamplemousse grillé
Parfois, ce sont les plats simples qui chantent vraiment. Coupez un pamplemousse en deux et placez-le sous le gril du four grille-pain. Faites-le cuire nature ou saupoudré d'un peu de sucre, de miel,sirop d'érable, ou alorscannelle. Voila — un dessert sain !
35. Banane S'mores
Avis de non-responsabilité : ce dessert est salissant. Enfilez un bavoir et remplissez unbanane(tranché dans le sens de la longueur au centre) avec des mini guimauves,chocolat noircroustilles et biscuits Graham écrasés. Enveloppez le shebang entier dans du papier d'aluminium (ou les peaux de banane) et faites cuire au four.
36. Pizza aux fruits
Tartiner un pain plat de ricotta sucrée au citron et garnir de baies fraîches. La partie la plus longue de cette recette consiste à faire griller des flocons de noix de coco dans votre four grille-pain génial et qui sauve des vies.
37. Figues rôties
Ce dessert est petit mais délicieux. Chaque figue est garnie de fromage mascarpone, de miel et de cannelle et cuite au four (euh… grillée?) Pour que le fromage crémeux se réchauffe et que les figues se ramollissent. Servir tiède ou froid.
38. Pommes au four au lin
Pour un dessert simple comme bonjour, tranchez le cœurpommes, arrosez-les de mélasse et ajoutez-y des noix et des graines de lin. Faire griller jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
39. Biscuits à l'avoine et aux raisins sans céréales
Ces cookies ne contiennent pas de farine d'avoine. Au lieu de cela, de la farine d'amande, mouluelin, l'huile de noix de coco, le miel, la cannelle et les raisins secs apportent les saveurs des biscuits à l'avoine. Ils sont également sans produits laitiers. Le lin, lorsqu'il est mélangé avec de l'eau, prend la consistance d'un œuf pour maintenir la pâte ensemble.
40. Mini chips aux fruits à noyau
Ces chips remplies de fruits comprennent des pluots - un hybride prune-abricot - ainsi queceriseset des pêches. Mais n'hésitez pas à utiliser n'importe quelle combinaison de fruits à noyau. Pour le rendre plus sain, remplacez le sucre par de la compote de pommes et utilisez de la farine de blé entier ou d'amande.
Ustensiles de cuisine pour four grille-pain
Fours grille-pain sont, eh bien, des mini-fours. Votre plaque à biscuits habituelle ne tiendra pas là-dedans. Alors armez-vous de ces outils adaptés au grille-pain.
- Petite plaque à biscuits. Une plaque à biscuits de 8 x 11 pouces convient à la plupart des fours grille-pain standard, mais consultez le manuel d'instructions de votre modèle pour les directives de taille. Pas envie d'aller au magasin de cuisine ? Le papier d'aluminium fonctionne toujours à la rigueur.
- Moule à six muffins. Il n'est pas surprenant qu'un moule à muffins de 12 tasses ne soit pas adapté au grille-pain, mais certains moules de 6 tasses ne le sont pas non plus. Assurez-vous de achète-en un qui a moins de métal sur les bords pour qu'il s'adapte. (Vérifiez l'emballage pour les dimensions.)
- Ramequins. Celles-ci Les petites tasses allant au four sont idéales pour les pâtisseries à l'avoine, les œufs au four ou les chips de fruits individuelles.
- Moule à pain. Un moule à pain de taille standard est probablement un peu trop grand pour un four grille-pain. Recherchez-en un qui ne mesure pas plus de 10 x 5 pouces, ou optez pour des mini moules à pain.
Vous envisagez de devenir un connaisseur de la cuisine au grille-pain ? Investissez dans un ensemble de cuisson pour four grille-pain qui comprend une mini plaque à pâtisserie, un moule à muffins, une grille de refroidissement et un moule à gâteau.
