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Le micro-ondes est souvent relégué au rang de simple réchauffeur de restes, mais il est bon pour bien plus encore. Non, nous n'allons pas dire que c'est aussi un piège mortel cancérigène - il n'y a aucune preuve convaincante que les fours à micro-ondes libèrent suffisamment de radiations pour nuire aux êtres humains.
En fait, les fours à micro-ondes ont reçu des critiques imméritées pendant trop longtemps : ils sont appelés fours pour une raison, et ils peuvent créer des repas égaux à n'importe quoi d'un four standard.
Sceptique? Nous avons dressé une liste de repas absolument délicieux - petit-déjeuner, collations, dîner et dessert - qui vous feront rapidement oublier toutes les pizzas décevantes et détrempées et les restes de viande caoutchouteuse du passé.
Recettes au micro-ondes pour le petit déjeuner
1. Bol petit-déjeuner aux fraises pour micro-ondes
Les gruaux de sarrasin sont un formidable source de protéines complètes et un excellent substitut à la vieille farine d'avoine ordinaire. Cettesans glutenLe petit-déjeuner combine de l'avoine, de la farine de lin et de la compote de pommes avec du sarrasin riche en fibres pour un plat délicieux et sain. Oksana S, et al. (2016). La contribution des ressources génétiques du sarrasin à la santé et à la diversité alimentaire. EST CE QUE JE: 10.2174 / 1389202917666160202215425
2. Bacon croustillant au micro-ondes
Cette méthode n'utilise pas de serviettes en papier. Le secret du bacon croustillant consiste à chauffer les tranches sur un bol renversé sur une soucoupe afin que la graisse fondue s'égoutte sur les côtés du bol. Au revoir, bacon détrempé.
3. Quiche aux légumes et au fromage 10 minutes avec croûte de chou-fleur
Au lieu d'une croûte de pâte, cette version utilise du chou-fleur (qui fait également une superbe croûte de pizza). C'est peut-être votre nouveau petit-déjeuner à emporter préféré !
4. ufs pochés au micro-ondes miracle
Ah, des œufs pochés. Nous les aimons, mais nous ne les ferions jamais à la maison. le méthode traditionnelle nécessite de l'eau bouillante, en utilisant juste assez de sel et de vinaigre, en gardant l'eau tourbillonnante à la bonne vitesse et en cassant l'œuf de la bonne façon.
C'est facile de bousiller. Mais le fidèle micro-ondes peut changer tout cela : tout ce dont vous avez besoin est un bol allant au micro-ondes, de l'eau chaude et un peu de sel et de vinaigre (et un œuf, bien sûr). Un court zap plus tard, vous aurez le topper parfait pour toutsandwich au petit déjeuner plus sain.
5. Quinoa déjeuner cannelle-érable
Ce petit-déjeuner sain imprègnequinoaavec une qualité crémeuse et cannelle, offrant un petit-déjeuner riche en fibres et riche en protéines qui a le goût d'une crêpe dans un bol.
6. Oeufs brouillés au micro-ondes
Casser quelques œufs dans un bol, brouiller avec une fourchette et cuire au micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient cuits, en remuant à chaque fois, jusqu'à ce qu'ils soient exactement comme vous les aimez. Ta-da, vous avez des œufs brouillés !
Nous aimons servir sauce sur le côté.
Recettes au micro-ondes pour les collations et les extras
7. Croustilles de patate douce au micro-ondes
Àmandoline(non, pas l'instrument de musique, la trancheuse) est la clé pour obtenir des chips ultra-fines croustillantes au micro-ondes. Garnis de romarin et de sel de mer, ils ont l'air totalement pro. Et ils sont une excellente excuse pour en concoctertrempettes saines.
type de tissage de tresses
8. Croustilles au micro-ondes
Peu de gens mettraient « croustillant » et « micro-ondes » dans la même phrase, mais les croustilles croustillantes nuked sont une chose, et elles utilisent beaucoup moins d'huile qu'un paquet de Lay's. Ceux-ci sont étonnamment simples à préparer et ils continueront à être croustillants en refroidissant.
9. Noix grillées
Faire griller les noix libère leurs huiles, leur donnant ce parfum si parfumé. Mais il n'est pas nécessaire de chauffer tout le four pour une poêle de noix.
Micro-ondes des noisettes ne leur donnera pas la même couleur foncée que l'utilisation du four, mais cela leur donnera un croquant et un goût presque identiques aux noix grillées au four traditionnellement.
10. Pop-corn fait maison au micro-ondes
Vous n'avez pas besoin de dépenser des dollars entiers pour un micro-ondes acheté en magasinPopcorn. C'est facile, et beaucoup moins cher, de faire du bricolage. Soirée cinéma, nous voilà !
11. Les cornichons au micro-ondes
Cette recette nous épate. Des cornichons en quelques minutes ? Nous pensions qu'ils devaient guérir pendant des mois. Cette blogueuse jette ses épices à marinade dans un bol avec du vinaigre, du sucre, des concombres, de l'oignon et des micro-ondes pendant environ 8 minutes.
Et ils sont prêts à manger. Rien d'aigre là-dedans.
12. Pain aux bananes dans une tasse
Des repas individuels à la rescousse. Pains rapides, comme la banane ou courgette , peut être préparé rapidement au micro-ondes. Versez simplement les ingrédients dans la tasse, remuez et passez au micro-ondes pendant quelques minutes, et vous avez une collation d'après-midi sans gâchis pour un.
13. Lait mousseux
Les cappuccinos de qualité café ont été à portée de main pendant tout ce temps, et nous ne le savions même pas – jusqu'à maintenant.
Tout ce dont vous avez besoin est un bocal, un micro-ondes et du lait. Secouez le lait, chauffez quelques secondes et vous êtes prêt à pratiquer votre art du café au lait .Cannelleoptionnel!
14. Noix de coco grillée
Que vous l'utilisiez pour garnir un dessert ou que vous le dégustiez nature (nous ne le dirons pas), faire griller la noix de coco n'a jamais été aussi facile. Il suffit de passer au micro-ondes pendant 30 secondes et de remuer régulièrement pour obtenir une noix de coco grillée parfaite en moins de 10 minutes.
15. Muffin anglais de 90 secondes
Que vous mangiez sans gluten, que vous évitiez les céréales ou que vous aimiez simplement la farine d'amande (cette recette l'appelle farine d'amande), ces muffins anglais sans levure sont un excellent ajout à un petit-déjeuner sain. Paleo McMuffins, ça vous tente ?
Recettes au micro-ondes pour le déjeuner et le dîner
16. Pavé de saumon au micro-ondes
Ce plat fait vraiment passer le message que le micro-ondes est un four et peut préparer des plats si sains, savoureux et rapides que vous souhaiterez en avoir profité plus tôt.
le Sriracha la mayonnaise ajoute beaucoup à ce repas, mais nous vous recommandons d'échanger la mayonnaise contre de la mayonnaise riche en protéines yaourt grec .
17. Maïs en épi
L'astuce pour faire vraiment simpleépi de maïsest de laisser les cosses en place - il n'est pas nécessaire de décaper, de tremper, d'envelopper ou même d'une assiette.
Après quelques minutes, le maïs est parfaitement cuit et l'enveloppe et la soie glissent facilement. N'oubliez pas de laisser refroidir l'épi de maïs pendant une minute - les cosses peuvent être bouillantes.
18. Brocoli vapeur au citron et ail
Pas besoin d'un bateau à vapeur ici. Tout ce dont vous avez besoin est un bol allant au micro-ondes avec un couvercle. Ne soyez pas timide - il s'avère que la cuisson des légumes au micro-ondes peut les aider à conserver leurs nutriments en raison du temps de cuisson plus court.Seongeung L, et al. (2018). Effet des différentes méthodes de cuisson sur la teneur en vitamines et la vraie rétention dans les légumes sélectionnés. EST CE QUE JE: 10.1007/s10068-017-0281-1
19. Macaroni au fromage dans un bol
Fini les macaronis en boîte avec cette mystérieuse poudre de 'fromage' orange. Cette version est à peu près aussi saine que le macaroni au fromage et presque aussi facile.
Vous n'aurez besoin que d'eau, de macaronis et de votre mélange de fromages préféré, mais nous vous suggérons d'ajouter quelques fleurons de brocoli ou une poignée d'épinards. Et du poivre noir. Miam.
20. Pain de viande dans une tasse
N'hésitez pas à remplacer le mélange de soupe à l'oignon de cette recette par n'importe quel type de mélange d'assaisonnement (ou votre propre mélange) et regardez ce repas prendre vie. Assurez-vous simplement de le servir avec une salade - ou mélangez-y des carottes et des épinards râpés pour unedose supplémentaire de légumes!
21. Fajitas au poulet
Super facile, rapide et délicieux, ce favori Tex-Mex peut être une bonne source de légumes. Fabriqué avec un simple mélange d'oignons, de poivrons et de poulet, il peut être dégusté seul ou enveloppé dans des tortillas avec du fromage (et une cuillerée de yogourt grec).
22. Bol de burrito végétarien de 5 minutes
Ce bol de burrito rapide est une recette utile pour « nettoyer votre garde-manger ». Ce n'est peut-être pas Chipotle (et c'est pourquoi vous économisez de l'argent), mais c'est un repas copieux pour un dîner rapide ou un déjeuner sur le pouce.
23. Risotto aux champignons au micro-ondes
Du vin, du bouillon, du fromage et de nombreux champignons se réunissent pour créer ce simple risotto d'inspiration italienne qui peut contenir des légumes supplémentaires. Nous aimons ajouter des épinards sautés, mais les possibilités sont infinies.
24. Soupe de pommes de terre au micro-ondes dans une tasse
Les soupes rapides ne doivent pas toujours être en boîte ou en paquet. Cette soupe de pommes de terre facile est entièrement préparée au micro-ondes et garnie de bacon, de fromage et de crème sure.
Utilisez une grande tasse car l'eau de la soupe bouillonnera pendant la cuisson.
25. Ail « rôti » au micro-ondes
Cet ail est plus cuit à la vapeur que rôti, car le micro-ondes le fait essentiellement cuire à la vapeur. La saveur n'est pas aussi douce, mais elle cuit très rapidement et la saveur est si délicieuse que la différence est à peine perceptible.
N'oubliez pas de garder le micro-ondes à 50 pour cent de puissance pour cette recette.
26. Curry d'aubergines du sud de l'Inde
L'aubergine est un délice, mais la rôtir prend une éternité et faire sauter peut nécessiter plus d'huile que nous ne voulons en consommer. Ne vous inquiétez plus, il s'avère que l'humble micro-ondes peut le cuire en 15 minutes environ.
Cette recette mélange des épices, des pois chiches, de la noix de coco et de la coriandre pour un plat d'inspiration indienne.
27. Chilaquiles tasse à café
Fabriqué à partir de chips tortilla, de salsa, de fromage et d'œufs, ce repas rapide d'inspiration mexicaine est si facile qu'il deviendra probablement un aliment de base en fin de soirée. C'est une bonne chose qu'une seule portion puisse être préparée à la fois - nous pourrions en avaler trois !
Ajoutez des restes de poulet ou de bœuf râpés pour plus de protéines.
Recettes de dessert au micro-ondes
28. Mug cake aux pépites de chocolat et pacanes
En moins de 5 minutes, vous pouvez avoir un gâteau sain (dans une farine différente pour le rendre sans gluten) dans votre ventre - et avec cette recette en portion individuelle, il n'y a aucune chance de trop manger.
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Cette version utilise des pépites de chocolat et des pacanes, mais vous pouvez échanger vos noix ou garnitures préférées.
29. Gâteau de tasse de pâte à biscuits à l'avoine
La farine de noix de coco est l'ingrédient magique de ce délicieux plat individuel. La recette sans gluten élimine également le beurre et l'huile, ce qui en fait une collation de 5 minutes encore plus saine.
30. Gâteau fondant à la citrouille épicée
Fournissant beaucoup de fibres etcitrouillesaveur, ce gâteau fondant gluant sera votre nouveau dessert préféré. Essayez d'utiliser de la farine de sarrasin pour augmenter les protéines et d'autres nutriments.
31. Gâteau mochi au chocolat
Mochi est un simple gâteau japonais fait d'un mélange de farine de riz gluant (plus délicieux qu'il n'y paraît). Cette recette ajoute de la poudre de cacao et du lait pour une touche chocolatée à cette gâterie traditionnelle.
32. Gâteau au fromage au micro-ondes minute
Du fromage à la crème, de la crème sure, du jus de citron, des œufs et un édulcorant de votre choix sont tous réunis pour faire ce dessert étonnamment simple, délicieux et à faible teneur en glucides. Garnissez de beaucoup de baies fraîches et vous n'aurez pas besoin d'édulcorant supplémentaire.
33. Gâteau au café
Ce mauvais garçon est tout simplement l'accompagnement parfait d'une tasse de café l'après-midi, et il n'y a aucun risque d'avaler un demi-pain avant l'heure du dîner. De plus, il est cuit dans le même plat que celui dans lequel vous le mangez - moins de plats pour la victoire.
34. Brownie maigre au micro-ondes en portion individuelle
Une gâterie au chocolat plus saine qui peut être préparée au micro-ondes semble impossible… jusqu'à ce que vous la mettiez dans votre bouche. Cette concoction sans sucre et sans beurre sera appréciée de ceux qui aiment leur chocolat noir.
