Découvrez Votre Nombre D'Anges
Vous trouverez environ un milliard (seulement une légère exagération) de recettes de pâtes sur Greatist, mais aujourd'hui, nous transférons notre amour des nouilles vers un autre continent. Du pad thaï au yakisoba en passant par le miso ramen, des pays comme la Thaïlande, le Japon et la Chine (pour n'en nommer que quelques-uns) ont offert au monde certains de ses plats les plus dignes de slurp. En prime, la plupart des recettes de nouilles asiatiques prennent moins de temps à cuire que les variétés italiennes, vous gagnez donc à la fois dans les départements des saveurs et de la préparation. Nouillez avec ces 29 recettes - certaines traditionnelles, d'autres moins - et vous saurez ce que nous voulons dire.
Nouilles soba
1. Bols de nouilles soba au poulet et à la lime et à la coriandre
Enrobées d'une vinaigrette à base de cumin, de poudre de chili et, bien sûr, de beaucoup de coriandre et de citron vert, ces nouilles vives et piquantes dégagent une atmosphère de chipotle. Du poulet et beaucoup de légumes frais sont également mélangés, ce qui en fait un repas facile de 30 minutes.
2. Nouilles soba super simples à l'ail et aux crevettes
Les nouilles soba et les crevettes cuisent toutes les deux rapidement, c'est donc un repas parfait à préparer lorsque vous manquez de temps (c'est-à-dire tous les soirs). Enrobé légèrement d'huile de sésame et d'ingrédients simples comme l'ail et le gingembre, il est tout aussi délicieux servi chaud ou frais.
3. Nouilles soba estivales
Summery a raison. Mélangés à des courgettes en spirale, du maïs frais, des nectarines, de l'avocat et de la mangue, ces nouilles soba savent comment célébrer le meilleur de la saison chaude. Ils sont également jetés dans une vinaigrette juste assez crémeuse sans être lourde, ce qui en fait le déjeuner ou le dîner rafraîchissant parfait.
4. Nouilles de jade
Cette recette aurait facilement pu s'appeler « 50 nuances de nouilles vertes », mais grâce aux joyaux nutritifs tels que l'edamame, le brocoli, les pois mange-tout et les asperges dans le mélange, « jade » est un nom plus approprié - et nous ne parlons pas sur les œufs de jade. Avec les fèves de soja et le tofu faisant leur apparition, c'est aussi un repas riche en protéines mais sans viande.
5. Bols de soba au saumon avec bouillon au gingembre et miso
Ce bol de soba au saumon à portion individuelle (disons que cinq fois plus vite) est exactement ce que le médecin a commandé un jour où vous avez besoin d'aliments réconfortants qui ne sont pas du poulet frit et des gaufres.
6. Salade de courge Delicata et de nouilles soba au chou frisé
Prouvant que le soba fonctionne bien en toute saison, cette salade met en vedette certains des produits préférés de l'automne aux côtés des nouilles, avec une vinaigrette au tahini liant le tout. L'ensemble du combo est un moyen formidable d'inaugurer un temps plus froid.
comment faire une fausse blague de merde
7. Bol de soba vert avec yogourt aux olives et au sésame
Les régimes japonais et méditerranéen occupent une place de choix sur l'échelle nutritionnelle, de sorte que cette recette, mélangeant des ingrédients typiques des deux cuisines, l'emporte essentiellement sur l'ensemble « sain ». Les nouilles soba sont recouvertes d'une vinaigrette au tahini et aux herbes, puis mélangées à des courgettes, des pignons de pin et des olives; c'est la fusion alimentaire à son meilleur.
8. Nouilles de sarrasin crémeuses
Les nouilles soba peuvent être délicates, mais elles résistent bien à ce pesto léger et sans produits laitiers. Les courgettes spiralées accompagnent les brins de sarrasin, vous en aurez donc pour votre argent beaucoup plus de nouilles.
Nouilles udon
9. Sauté de nouilles au kimchi udon
Contrôlez votre santé intestinale de la manière la plus délicieuse qui soit avec ce sauté de kimchi moelleux, épicé et piquant. C'est assez savoureux juste jeté dans la sauce d'inspiration coréenne, mais nous vous recommandons fortement d'ajouter cet œuf à la coque facultatif sur le dessus pour plus de protéines… et le facteur nom supplémentaire.
10. Soupe Udon aux tomates et au boeuf
Les nouilles udon dans une soupe crémeuse à la tomate peuvent vous faire faire une double prise, mais ne le frappez pas avant de l'avoir essayé. Surtout qu'il y a du bœuf et du bacon en cause.
11. Salade saine au pesto udon
Cette recette traite les udon plus comme des pâtes italiennes que comme des nouilles asiatiques, en les mélangeant à un mélange de légumes, d'herbes et de noix de style primavera. L'avocat et le pesto préparé donnent un contraste crémeux, et pour un coup de fouet au fromage, la levure nutritionnelle sans produits laitiers fait l'affaire.
12. Soupe asiatique au bœuf et aux nouilles udon à la mijoteuse
Combinez un rôti d'inspiration asiatique avec des udon et vous obtenez un dîner incroyablement copieux (et facile). La viande devient tendre pendant huit heures dans la mijoteuse, donc tout ce que vous avez à faire est de faire cuire les nouilles séparément et de verser le bœuf sans os sur le dessus.
13. Salade de nouilles Udon réfrigérée avec vinaigrette à l'avocat et au wasabi
L'udon réfrigéré est traditionnellement consommé avec une simple trempette, mais cette salade estivale l'agrémente de légumes et d'une vinaigrette crémeuse à base d'avocat. Avec seulement cinq ingrédients principaux, vous obtenez un tout nouveau plat avec une saveur et des fibres ajoutées.
conseils pour devenir un bon embrasseur
14. Bols de curry de nouilles et de courgettes udon et courgettes
Vous pouvez vous attendre à un curry thaï d'après le nom de cette recette, mais la pâte de noix de coco et de curry rouge forme en fait plus une sauce épaisse qu'une soupe, qui fonctionne parfaitement avec les nouilles udon moelleuses. Un rapide 15 minutes sur la cuisinière, et ce repas est prêt pour votre plante du visage.
15. Saumon Teriyaki Avec Nouilles Udon
Si vous êtes à court d'un repas savoureux mais rapide, cette recette de 20 minutes est votre réponse. Une sauce maison de style teriyaki garde le sucre sous contrôle pour la marinade de saumon, tandis qu'un piment rouge haché ajoute une touche bienvenue à la vinaigrette qui enrobe les nouilles.
Nouilles de riz
16. Bol de nouilles au poulet Kung Pao
Cela peut ressembler à beaucoup d'ingrédients, mais en y regardant de plus près, vous verrez qu'il s'agit en réalité d'une grande partie des mêmes composants qui sont utilisés plusieurs fois. De plus, c'est beaucoup plus facile à faire qu'il n'y paraît : prêt en seulement 30 minutes et donnant de jolies saveurs sucrées et épicées de dynamite.
17. Nouilles De Riz Aux Brocolis Et Pois Chiches
Les nouilles de riz forment la base de cette création en forme de bol de Bouddha et sont garnies de brocoli, de pois chiches et d'une cuillerée de crème sure à base de graines de tournesol (oui, vraiment). Avec des légumes, des glucides, des protéines et des graisses saines pris en charge, c'est une façon super savoureuse d'obtenir vos macronutriments.
18. Salade de nouilles de riz au tofu végétalien
Avec des tonnes de légumes frais, du tofu soyeux et une sauce faite à partir d'une poignée d'ingrédients asiatiques de base, cette salade sans cuisson est faite de saveurs propres et simples. Cela ne signifie pas pour autant que c'est ennuyeux - du croquant des produits à la vinaigrette piquante au soja et au vinaigre, c'est rafraîchissant et totalement satisfaisant.
19. Poulet Sauté Aux Nouilles De Riz
Parfois, vous avez juste besoin d'un simple sauté, et celui-ci est à la hauteur des départements goût, facilité et santé. Pas de condiments sophistiqués ni de méthodes de préparation, juste un tas simple et délicieux de poulet, de légumes et de nouilles de riz.
20. Bols de nouilles Potsticker
Si de vrais autocollants en pot sont trop pénibles à faire, optez pour les manger de cette manière déconstruite. Les nouilles de riz et le tamari au lieu des emballages wonton et de la sauce soja signifient que cette recette est sans gluten, mais le porc haché, le chou râpé et le mélange d'œufs garantissent qu'il a toujours le même goût que la garniture de boulette.
21. Pad thaï végétalien de 15 minutes
En supprimant l'œuf, la sauce de poisson et les crevettes, ce pad thaï utilise du tofu pour les protéines et beaucoup de jus de citron vert, de pâte de chili, de beurre de cacahuète et de soja pour une saveur plus sérieuse. Il est également prêt en seulement 15 minutes, ce qui vous offre une alternative plus rapide aux plats à emporter.
22. Nouilles singapouriennes végétaliennes
Un fast-food d'Asie du Sud-Est ne contient ni viande ni graisse dans cette recette. Les nouilles de Singapour sont notoirement aspergées d'huile, mais cette version n'utilise que deux cuillères à soupe, laissant transparaître la poudre de curry, l'ail et le citron vert.
Nouilles ramen
23. Salade de nouilles ramen asiatiques croquantes
Vous connaissez cette garniture de nouilles frites croustillantes au bar à salades qui figure toujours sur les listes de « ne pas manger » ? Voici une assiette entière que vous pouvez apprécier sans réserve, puisque les nouilles ramen sont cuites à la place et mélangées dans un mélange tout aussi croquant de mélange de salade de chou, d'amandes et d'edamame.
24. Ramen au poulet thaï
Le curry thaï peut être un plat difficile à reproduire à la maison si vous n'avez pas les ingrédients authentiques. Cette recette utilise les paquets du paquet de ramen pour un peu d'assaisonnement, mais ils sont équilibrés avec des articles plus sains tels que du lait de coco léger, des tonnes de légumes et de la coriandre fraîche.
lauren cohan wiki
25. 20 minutes de ramen aux crevettes Sriracha
La soupe de nouilles ramen est généralement connue pour être plus robuste que ses homologues à base de soba ou d'udon, mais cette recette est extra savoureuse, même selon ces normes. Mais alors que la plupart des recettes de ramen reposent sur des bouillons de porc riches en sodium, celui-ci pimente les choses avec du gingembre, de l'ail et une généreuse giclée de Sriracha.
26. Sauté de nouilles ramen
Ce plat nie les sachets d'arômes qui accompagnent généralement les ramen instantanés, mais la sauce maison est ridiculement facile à préparer, ne nécessitant rien de plus que de mélanger quelques ingrédients asiatiques de base. Versez-le sur un tas de légumes sautés et ajoutez un œuf brouillé pour un peu de protéines dans le mélange sans viande.
27. Ramen Speedy Miso aux épinards et aux champignons
Si vous aimez la texture moelleuse des nouilles ramen mais que vous n'aimez pas les soupes souvent grasses qu'elles contiennent, optez pour cette alternative plus légère. Avec un bouillon de légumes et juste assez de pâte de miso pour ajouter la touche savoureuse très importante, cette recette vous permet d'avoir vos ramen et de les manger aussi.
28. Ramen végétalien dans un ragoût de noix de coco du sud de l'Inde
Les nouilles ne sont peut-être pas courantes dans la cuisine indienne, mais elles devraient peut-être l'être, étant donné à quel point les ramen fonctionnent bien dans ce curry de noix de coco de style sud-asiatique. Avec des feuilles de curry et de la coriandre qui opèrent leur magie, ce ragoût est savoureux et rapide à seulement 20 minutes.
29. Ramen aux choux de Bruxelles et à l'oignon et aux tomates
Au lieu de nager dans son bouillon typique, les ramen ici sont sautés avec des légumes et de la pâte de miso pour un plat de nouilles sèches rapide et facile. Le combo tomate et chou de Bruxelles n'est pas quelque chose que vous trouverez sur la plupart des menus communs de ramen, mais c'est d'autant plus la raison pour laquelle c'est un plat incontournable.
