Découvrez Votre Nombre D'Anges
Qui n'aime pas un bon beignet ? Gâteaux ou légers, givrés ou glacés, fourrés ou en forme de trous, les beignets ne sont qu'une (très bonne) excuse pour manger du gâteau au petit-déjeuner. Mais certains de ces délices achetés en magasin peuvent aussi bien être dans l'étalage de desserts, étant donné qu'ils peuvent emballer jusqu'à 52 grammes de sucre ! Voici 28 recettes pour vous aider à préparer un beignet plus sain à savourer (sans tout ce sucre) n'importe quel jour de la semaine.
1. Beignets de pain aux bananes et à la noix de coco et aux morceaux de chocolat
La purée de bananes, la farine de noix de coco et la farine d'amandes constituent la base super saine de ces beignets de petit-déjeuner riches en fibres. Le chocolat noir et le miel font l'édulcorant, tandis que l'extrait de vanille ajoute une saveur supplémentaire.
comment gérer les mâles alpha
2. Donuts à la citrouille au four avec glaçage à la noix de coco et à l'érable
Nous sommes des drageons pour tout ce qui est citrouille. Ajoutez des noix de pécan et de la cannelle, et nous pourrions simplement vous adorer (ou au moins votre recette). Ces bébés sont cuits au four, glacés avec un mélange d'huile de noix de coco et d'extrait d'érable, puis trempés dans des pacanes moulues. Pouvez-vous dire miam?
3. Beignets protéinés au cidre de pomme au four
La poudre de protéine de vanille aidera ces gars à vous garder sous tension jusqu'au déjeuner, tandis que les épices et le vinaigre de cidre de pomme leur donnent une touche spéciale.
4. Beignets à la banane sans gluten
Les bananes et les farines sans gluten constituent la base pâteuse de ces friandises sucrées, qui sont ensuite surmontées d'une touche d'huile d'olive et de poudre de betterave.
5. Beignets paléo avec glaçage à la cannelle et aux noix de cajou
Pas de céréales ni de produits laitiers dans cette recette ! La farine d'amande et l'huile de noix de coco se combinent avec du vinaigre de cidre de pomme pour un beignet plus sain à base de noix surmonté d'un glaçage au beurre de noix de cajou.
6. Beignets au beurre de cacahuète au chocolat noir
L'huile de coco et l'agave rendent ces beignets un peu moins sucrés sans réduire le goût. En gros, ils aiment manger des tasses de beurre de cacahuète pour le petit-déjeuner.
7. Beignets aux pépites de banane et de chocolat
Une pâte à base de banane écrasée, de yogourt grec et de farine d'épeautre est parsemée de pépites de chocolat noir dans cette recette facile. Rouler les ronds fraîchement cuits dans un mélange de sucre de canne brut et de cannelle pour un enrobage croustillant-sucré extra-spécial.
8. Beignets roulés au yogourt grec et à la cannelle
Bien qu'ils soient certainement délicieux, ce n'est un secret pour personne que les cannelle ne sont même pas en bonne santé. Laissez-vous tenter par ces beignets à la cannelle à la place. Notre yogourt grec superaliment préféré aide à obtenir cette texture et cette saveur de beurre sans une tonne de matières grasses ajoutées. Et ne vous inquiétez pas, cette recette opte toujours pour un glaçage au fromage à la crème traditionnel, allez-y doucement!
9. Beignets de gâteau au chocolat et à la citrouille
Doublez le chocolat, doublez le plaisir. La citrouille et le cacao unissent leurs forces dans cette pâte à gâteau, qui est ensuite recouverte d'un riche glaçage au chocolat noir.
10. Beignets au beurre de pomme de blé entier
Ces rondelles de blé entier tirent l'essentiel de leur douceur de la compote de pommes et du beurre de pomme, ce qui en fait une alternative semi-saine aux beignets glacés. Mais c'est le glaçage miel-érable appliqué en post-cuisson qui leur donne ce petit plus,
11. Beignets végétaliens à la noix de coco et à la vanille
Du lait de coco à la vanille et un combo de farine sans gluten sont ajoutés aux ingrédients habituels de cette recette, ce qui les rend sans produits laitiers, sans œufs et sans blé, mais toujours divins.
12. Donuts à la pistache et à la cardamome avec glaçage au mascarpone
La cardamome est une épice fantastique surtout connue pour son apparition dans les mélanges de chai traditionnels. Il donne un peu de chaleur (grâce au gingembre) et de douceur (grâce à la cannelle) à ces beautés, qui se marient à merveille avec une bonne tasse de thé ou de café.
13. Beignets au citron et aux graines de pavot
La graine de pavot citronnée classique prend un coup de vanille dans cette recette facile. De plus, qui veut manger un vieux muffin ennuyeux alors qu'un beignet est une option ?
14. Donuts à l'érable végétaliens
Le sirop d'érable est l'une de nos alternatives au sucre préférées, ces beignets végétaliens sont donc notre version du paradis. La farine de blé entier est sucrée avec de la compote de pommes, puis glacée avec un combo de sirop d'érable et d'extrait d'érable.
15. Beignets de patates douces au four
La purée de patate douce maison rend ce beignet un peu plus sain. Ajoutez de la cannelle et du gingembre, et vous avez un gagnant.
16. Pêches et beignets à la crème
Saupoudrer des pêches en dés dans un moule à beignets, puis recouvrir d'une pâte faite avec certains de nos favoris (farine de blé entier, vinaigre de cidre de pomme, lait d'amande) pour créer ces bonbons crémeux à la vanille.
17. Beignets aux fraises à grains entiers
Le rose vif, frit ’n’ anneaux givrés et aromatisés artificiellement tapissant les étagères de la boulangerie ? Pas si sain. Ces blés entiers fourrés et glacés avec de vraies fraises ? Bien mieux !
18. Donuts Moka Double Chocolat Menthe Poivrée
La farine d'amande et les graines de chia augmentent la teneur en protéines de ces minis. Ajoutez du café infusé, de l'avocat et des pépites de chocolat, et vous obtenez un beignet digne de toute assiette à dessert plus saine.
19. Beignets glacés aux bleuets et au citron
Ces petits anneaux sont une excellente façon de commencer (ou de terminer) la journée. Les bleuets et le yogourt grec occupent le devant de la scène, tandis que le zeste de citron les égaye.
remonte le moral bébé
20. Beignets à la noix de coco cuits au four
Il est difficile de résister à cette garniture au lait de coco, à l'extrait de noix de coco et à la noix de coco grillée. Nous vous recommandons d'utiliser de la farine de blé entier au lieu de tout usage, et vous pouvez également essayer d'utiliser de la noix de coco grillée moulue dans le glaçage au lieu de sucre en poudre (elle sera probablement juste un peu plus granuleuse et moins épaisse).
21. Beignets de gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème au miel
Si vous y jetez un légume, il doit être sain, non ? La farine d'avoine sert de base à cette recette, mais elle est renforcée par la noix de coco râpée, la compote de pommes, le jus d'ananas, la carotte râpée et la cannelle. Garnissez-le d'un glaçage au fromage à la crème et au miel et d'une pincée de noix de coco grillée.
22. Beignets glacés au double chocolat
Ces beignets sont faits de graines de lin moulues (plus riches en fibres !) et sucrés uniquement avec de l'agave et de l'extrait de vanille pur. Le combo double chocolat est une délicieuse gâterie avec un grand coup de saveur.
23. Mini beignets à la cannelle à faible teneur en glucides
La farine d'amande fait de ces beignets une option à faible teneur en glucides, tandis que la poudre de protéine de vanille augmente le facteur protéique. Glacer avec un mélange de cannelle et un édulcorant de votre choix pour une option décadente (mais toujours plus saine).
24. Trous de beignets à la crème sure végétalienne
Trous de beignets : une collation préférée à l'école primaire ! Au lieu de tremper dans la friteuse, ces bouchées de crème sure et de blé entier sont cuites dans un moule à mini-muffins et garnies de cassonade et de cannelle.
25. Beignets de gâteau sains, végétaliens et sans gluten
Un mélange de farines d'avoine, de riz brun et d'amandes associé à de la farine de chia ou de lin fait une base de beignet plus saine digne de n'importe quelle assiette de petit-déjeuner. Cette recette est végétalienne, mais n'hésitez pas à ajouter des produits d'origine animale - du lait ordinaire, du vrai beurre ou de la margarine, du yaourt à base de lait, un œuf - si c'est votre truc (ou juste ce que vous avez sous la main) .
26. Beignets de pain d'épice sains
Celui-ci est peut-être le mieux adapté pour la saison des vacances, mais ce n'est jamais un mauvais moment pour célébrer. La saveur du pain d'épice provient de la muscade, des clous de girofle et des superaliments cannelle et gingembre. Mélangez les assaisonnements à la farine d'épeautre, à la compote de pommes, à la mélasse et au sucre de coco pour un beignet copieux et festif. Vous pouvez presque goûter Noël !
27. Beignets à la cannelle et aux raisins secs
Vous avez probablement déjà essayé les flocons d'avoine cuits au four. Mais qu'en est-il de la préparation du petit-déjeuner à base de grains entiers sous une forme différente ? Cette recette fait appel à de la farine d'avoine maison (c'est facile, on le jure) associée à des raisins secs, de la cannelle et des graines de lin moulues.
28. Beignets de citrouille sains
Un mélange de farines alternatives rend ces beignets riches en nutriments et sans gluten. La purée de citrouille, l'extrait de vanille et la cannelle forment une pâte savoureuse qui se termine par une gamme de glaçages en option.
