Découvrez Votre Nombre D'Anges
Il y a peu de cauchemars en cuisine qui sont pires que de trouver une recette qui semble ahurissante, puis de voir une section d'ingrédients plus longue que la liste de contacts de votre téléphone. Nous partageons votre douleur. C'est pourquoi ces 27 recettes deviendront votre nouveau manuel pour le dîner : chacune ne comprend que cinq ingrédients pour que vous puissiez vous concentrer sur la saveur, pas sur l'épicerie.
Viande et volaille
1. Poulet grillé avec tomates, soja et graines de sésame
Cette recette est si simple mais ne lésine pas du tout sur la saveur. Mélanger quatre ingrédients de la marinade, puis la verser sur le poulet. Cuire. Servir. C'est fait ! Accompagnez-le de riz brun, servez-le sur une salade ou mettez-le dans des roulés de laitue.
2. Casserole d'enchiladas au poulet
Dites bonjour à votre nouvelle recette d'enchiladas Tex-Mex sans stress préférée. Il utilise des raccourcis comme les restes de poulet et la sauce enchilada en conserve pour que vous puissiez littéralement préparer le dîner en quelques minutes. Servir avec une salade d'accompagnement et (beaucoup) d'avocats pour un repas complet.
3. Chili au poulet aux haricots blancs
Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour transformer des poitrines de poulet ennuyeuses en un plat que vous voudrez préparer chaque semaine. Ce ragoût bouillonnant et très copieux peut être préparé rapidement avec des restes de poulet ou complètement à partir de zéro avec une mijoteuse.
4. Poulet Au Citron Aux Asperges
Ressemble à emporter mais peut être fait en moins de 20 minutes ? Oui s'il te plaît! Il suffit de draguer les poitrines de poulet dans la farine, de les faire dorer dans une poêle, puis de faire sauter les asperges et le citron pour les superposer.
5. Poulet pané au citron
Le secret pour obtenir un poulet croustillant et parfaitement pané ? Utilisez du jus de citron à la place d'une dorure aux œufs pour garder la chapelure intacte. Les acides du jus de citron garderont le poulet super juteux pendant la cuisson à la poêle, ajoutant une toute nouvelle dimension de saveur.
6. Jambon érable-dijon à la mijoteuse
Trancher le jambon presque entièrement pour laisser le sirop d'érable, la moutarde de Dijon, la cassonade et le mélange de clous de girofle s'infiltrer dans tous les coins et recoins. Pour servir, soyez créatif : mangez-le en plat principal, utilisez-le dans des sandwichs, coupez-le en dés dans vos œufs brouillés, ajoutez-le à un sauté. Le monde est votre… jambon ?
7. Poulet Fajita au Four
Préparez le dîner avec un minimum de préparation en ajoutant une nouvelle tournure aux fajitas : préparez-les ! Étouffé de salsa, de poivrons et d'oignons, le plat passe la plupart de son temps au four, ce qui vous permet de vous détendre après une longue journée. Servir dans une tortilla de blé entier, sur une salade ou avec du riz.
8. Poulet Salsa à l'Ananas
Prêt à améliorer vos tacos ? Ce poulet à la salsa à l'ananas est si simple qu'il se cuit tout seul. Jetez les protéines, les morceaux d'ananas (et le jus) et la salsa préférée dans la mijoteuse et laissez le temps faire le travail.
9. Poivrons farcis au poulet au pesto
Faites d'abord rôtir les poivrons doux, puis remplissez-les de poulet râpé, de quinoa, de pesto et de fromage mozzarella. Cuire à nouveau, puis servir. Si vous aimez un poivron plus ferme, sautez l'étape de pré-rôtissage et faites-le simplement cuire avec les autres ingrédients.
Jennifer Westfeldt chaude
10. Filet de Porc Bourbon Teriyaki
Cinq ingrédients et l'un d'eux est le bourbon ? Inscrivez-nous. Ce porc facile à mariner pendant quelques heures ou toute la nuit - il est facilement fouetté le matin - puis est grillé ou cuit en moins de 20 minutes. Et pourquoi ne pas déguster les restes de bourbon pendant la cuisson ?
11. Pilons balsamiques collants sur la cuisinière
Ces simples baguettes sont un rêve les soirs de semaine chargés ou les dimanches paresseux. Il suffit de placer tous les ingrédients dans une casserole, de porter à ébullition et de laisser la sauce agir.
Pâtes
12. Macaroni au fromage crémeux au yogourt grec
Laissez tomber cette boîte ! Vous pouvez préparer votre propre macaroni au fromage plus sain à peu près en même temps que les produits en boîte. Le yogourt grec ajoute de l'onctuosité et des protéines, tandis que deux tasses d'épinards fournissent les vitamines A et K, ainsi que près d'un quart de vos besoins quotidiens en calcium.
13. Eggroll dans un bol
Ce eggroll à l'envers conserve les garnitures que vous aimez, comme le chou et les carottes râpés, et élimine l'emballage frit. Ajoutez de la saucisse hachée (ou du poulet, de la dinde ou des crevettes!), de la sauce soja, du gingembre et des oignons verts pour un plat à faible teneur en glucides et à haute saveur qui est bien meilleur que les plats à emporter.
14. Salade de pâtes César au chou frisé
Des tomates cerises rôties pour ajouter de la douceur et une subtile saveur carbonisée, et du chou frisé croquant pour ajouter des antioxydants et du fer au mélange. Utilisez votre vinaigrette crémeuse en bouteille préférée pour accélérer les choses, nous ne le dirons pas.
15. Pâtes à la courge musquée, à la roquette et au fromage de chèvre
La courge musquée rôtie et la roquette fraîche transforment ce qui pourrait n'être qu'un autre plat de pâtes en quelque chose de spectaculaire. Avec le fromage de chèvre servant de «sauce» et une pincée de pignons de pin grillés, c'est un dîner qui est génial lorsque vous dînez en solo mais assez bon pour servir des invités.
16. Nouilles asiatiques aux arachides dans un seul pot
Un pot de délices à venir. Une simple sauce aux arachides avec de la sauce soja et de la sriracha, du poulet et des arachides hachées, ce bol de nouilles est un aliment réconfortant à son meilleur. N'hésitez pas à ajouter des légumes sautés comme des champignons, du brocoli et des poivrons pour plus de saveur.
17. Soupe Miso
Pas besoin d'appeler une commande entière de sushi juste pour obtenir un bol de soupe miso. Avec seulement cinq ingrédients, vous pouvez le faire à la maison en cinq minutes, sérieusement. De plus, il est facilement végétalien en remplaçant le bouillon de champignons par Dashi.
18. Pâtes aux épinards et au parmesan
Vous vous souvenez à quel point les nouilles au beurre nature étaient bonnes quand vous étiez enfant ? Il est temps pour une version adulte. Les cheveux d'ange sont les pâtes parfaites, car ils cuisent très vite. Ajoutez-y des épinards sautés, du parmesan râpé, du sel et du poivre fraîchement moulus, c'est aussi bon que les simples pâtes de votre jeunesse.
Légumes
19. Galette Végétarienne Aux Épinards Quinoa
Continuez à passer devant l'allée des surgelés : vous pouvez faire vos propres galettes de légumes avec seulement cinq ingrédients, merci beaucoup. Mangez-les comme des hamburgers, placez-les dans un wrap ou émiettez-les dans une garniture de salade. Si polyvalent et si savoureux.
20. Pizzas Portabella au fromage
Si vous avez envie de pizza tous les soirs, changez la saveur au lieu de commander une autre tarte à emporter. Dans cette recette, les chapeaux de champignons portobella servent de «pâte». Empilez toute la sauce et le fromage que vous pouvez manger, et ajoutez aussi du pepperoni et des légumes.
21. Soupe à la citrouille thaïlandaise
Cette soupe à base de citrouille a toutes les saveurs de votre curry thaïlandais préféré, mais se prépare facilement à la maison. Ajoutez votre protéine préférée, comme des crevettes, du poulet ou du tofu, pour en faire un repas complet.
22. Chili aux patates douces et haricots noirs
Marre de votre recette habituelle de chili ? Essayez cette version végétarienne. Fumé et sucré, il est prêt en moins d'une heure (plus besoin d'attendre toute la journée pour ce plat). Servir avec beaucoup de garnitures supplémentaires, comme du guacamole, de la crème sure et de la coriandre. Conseil de pro : congelez des portions individuelles pour un dîner ou un déjeuner tout prêt.
Fruit de mer
23. Saumon à la moutarde au miel
Si vous êtes nerveux à l'idée de cuisiner du poisson, cette recette apaisera vos craintes. Badigeonnez simplement de la moutarde en grains sur du saumon superaliment, puis faites-le saisir rapidement à la poêle. Enrober de moutarde au miel, puis transférer le poisson au four. Ce plat sucré et épicé est délicieux sur une salade ou avec vos légumes verts et votre riz brun préférés.
cheveux ombrés lavande
24. Morue au curry de noix de coco au four
Le lait de coco et la pâte de curry créent une sauce crémeuse et épicée sans produits laitiers dans ce plat ultra-rapide. Terminez le tout avec beaucoup de coriandre fraîchement hachée (ou du persil, si vous faites partie de ceux qui ne supportent pas la coriandre !).
25. Crevettes Épicées Aux Piments
Épicée, aillée, citronnée, cette crevette ne demande qu'à faire partie de votre prochain dîner d'été. De plus, il est sans gluten et compatible avec le paléo. Servir avec du pain français (pour s'imprégner de toute cette sauce savoureuse si vous n'êtes pas paléo) et une salade d'accompagnement.
26. Tilapia en croûte d'amandes
Rempli de graisses saines, ce poisson en croûte d'amandes cuit en seulement cinq minutes. À chaque bouchée de ce plat riche et croustillant, les anciens haïsseurs de poisson regretteront tout ce qu'ils ont manqué.
27. Poisson au four à la toscane
Faire revenir les oignons, les tomates et les câpres; puis ajoutez votre poisson désossé et sans peau préféré. Mettez-le au four et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et floconneux. La meilleure partie? Ce bad boy est prêt en moins de 30 minutes.