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Malgré ce que nous avons toujours pensé, un gaufrier n'est pas une merveille. Grâce à sa surface alvéolée distinctive, le gadget pour le petit-déjeuner est comme une presse à panini, un mini-gril et un four grille-pain, le tout en un.
Cela signifie qu'il peut cuire bien plus que des gaufres. Ne nous croyez pas ? Voici 25 recettes pour le prouver.
Recettes de gaufrier pour le petit déjeuner
1. Omelette gaufre saine
Comme pour toute omelette, tout ce dont vous avez vraiment besoin pour que ce petit-déjeuner fonctionne, ce sont des œufs et du lait. Cependant, plus vous ajoutez de légumes, plus ils sont sains.
L'omelette se cuit parfaitement dans un gaufrier - assurez-vous simplement de couper vos légumes en petits dés pour qu'ils rentrent dans les rainures.
deux. Gaufres à la citrouille et au pain perdu
Prenez du pain perdu et rendez-le 10 fois meilleur en le laissant s'imprégner de potiron et d'épices, puis pressez-le dans un gaufrier. Il deviendra doux, humide et ne demandera qu'un filet de sirop d'érable.
PS : Comme il est fait avec du lait d'amande et de la citrouille au lieu de lait entier et d'œufs, il est végétalien et sans produits laitiers.
3. Fritaffle
C'est une frittata. C'est une gaufre. Non, c'est une frittaffle !
Bien que cela ne devienne peut-être pas la prochaine grande tendance alimentaire, cette fusion combine des œufs avec des légumes, du bacon et du fromage pour un vrai plaisir au petit-déjeuner. Cela prend un peu de temps, mais qui peut résister à ces mini-bouchées colorées ?
Quatre. Gaufres de nouilles de patate douce aux épices de citrouille
Cette recette donne aux 'swoodles' une cure de jouvence pour le petit-déjeuner, et nous ne pourrions pas l'aimer plus. La saveur naturellement douce vient despiralé(ou finement tranchée) patate douce ramollie dans une poêle.
Combinez-le avec des épices pour tarte à la citrouille et des œufs avant de vous rendre chez le gaufrier pour un repas facile qui vous procurera une bonne dose de vitamine A.
5. Pommes de terre gaufrées
Comment rendre le petit-déjeuner classique encore meilleur ? Tu le gaufres. Il y a de fortes chances que vous ayez tous les ingrédients dans votre cuisine en ce moment.
Ces pommes de terre rissolées sont déjà belles et croustillantes, mais vous pouvez les faire passer au niveau supérieur en expérimentant différentes épices comme l'origan, les flocons de piment fort ou le curry.
Recettes de gaufrier pour les plats principaux
6. Polenta gaufrée
Les grands-mères italiennes n'approuvent peut-être pas la polenta préparée, mais certains jours, c'est tellement mieux que de remuer un pot de semoule de maïs pendant une demi-heure.
Coupez un tube et faites croustiller les morceaux dans un gaufrier, puis garnissez de tomates sautées, de courgettes et d'un peu de parmesan pour un repas si coloré et savoureux, notrenonnaspourrait bien nous pardonner.
7. Gaufres de pommes de terre au poulet, brocoli et cheddar
Transformez le dîner de poulet et de purée de pommes de terre du dimanche en un repas complètement différent pendant la semaine. Mélangez les deux avec du brocoli cuit à la vapeur ou tout autre légume que vous avez dans le réfrigérateur.
Ajoutez du fromage, de la farine, des œufs et quelques épices, puis gaufrez-le ! Cela vous rappellera la meilleure casserole de votre mère, sans la soupe condensée en conserve et le riz trop cuit.
8. Fromage grillé à la confiture de fraises
Ce fromage grillé tout sauf ordinaire est accompagné d'une douce surprise. Le combo cheddar et confiture de fraises ici est parfait.
Ne laissez pas cela vous empêcher de devenir un peu fou, cependant. Vous pouvez aussi goûter au havarti et beurre de pomme, pepper jack et chutney de tomates, gruyère et marmelade d'orange, brie et confiture de figues… vous voyez l'image.
9. Gaufres au crabe
Quand vous n'avez pas le temps pour des vacances à la plage, préparez plutôt ces beignets de crabe. (Ils ne vous donnent peut-être pas un bronzage, mais ils sont beaucoup moins chers qu'un voyage.)
Wiki Robert Downy Jr.
Les farines de noix de coco et d'amande le rendentsans gluten, et ils sont prêts en beaucoup moins de temps qu'il n'en faut pour faire une valise.
dix. Parmesan d'aubergine sain
Le parmesan d'aubergine ressemble à l'un de ces plats qui étaient juste destinés à être cuits dans un gaufrier. Pour commencer, c'est plus sain car il n'y a pas de friture.
De plus, il cuit beaucoup plus rapidement dans le fer qu'il ne le ferait autrement. Et c'est la meilleure partie, le fer crée juste les poches de la bonne taille pour épongertousla sauce marinara.
Onze. Gaufres de riz frit au kimchi
Évitez les plats à emporter et préparez votre propre riz frit au kimchi à la maison. Bonus : vous contrôlez le niveau d'épice.
Si vous n'avez pas de kimchi fait maison, assurez-vous d'acheter une marque de qualité (lire : pas de conservateurs funky). Toutes les épices se combinent dans la saveur parfaite, etles probiotiquespeut aider à maintenir le bon fonctionnement de votre système digestif.
12. Quesadillas gaufrées
Parfaite pour une collation rapide ou un repas simple, cette recette est simple et polyvalente. Ne pas avoir à utiliser de poêle signifie qu'il n'est pas nécessaire de retourner, ce qui signifie également qu'un côté ne devient pas plus croustillant (OK, plus carbonisé) que l'autre.
Nous aimons utiliser des tortillas de blé entier et garnir de guacamole au lieu de crème sure. Mais tu le fais, boo.
13. Gaufres aux falafels
Bien qu'il existe de nombreuses façons cuites au four de satisfaire notre envie constante de falafel, cette version gaufrée offre une texture croustillante qui donne l'impression d'être frit.
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Les pois chiches fournissent des fibres et des protéines qui vous rassasieront, tandis que le persil ajoute cette saveur parfaite dont nous voulons toujours plus.
14. Paninis à la dinde et gaufres suisses
La dinde et le fromage constituent un sandwich assez classique, mais cette recette le porte à un tout autre niveau.
Le combo de fromage suisse, de dinde et de moutarde est irrésistible, surtout quand tout est pressé et chauffé à la perfection dans votre fidèle gaufrier.
quinze. Gaufres pizza au pepperoni paléo
Ce n'est pas une livraison - et cela ne ressemble pas à une pizza. Pourtant, il en a le goût ! La magie vient de la banane plantain, la cousine chargée de potassium de la banane.
Mélanger avec l'œuf, la pâte de tomate, les assaisonnements, la levure nutritionnelle et le pepperoni dans une pâte et cuire dans le gaufrier. Trempez dans une sauce à pizza chaude et considérez-la comme une fondue italienne.
Accompagnements, collations et apéritifs
16. Pops gaufrés farcis aux crevettes des Caraïbes et trempette à la mangue et à la coriandre
Si ce n'est pas une fête sans cocktail de crevettes, essayez cette touche insulaire. Les piments jalapeño et l'assaisonnement des Caraïbes donnent au crustacé une touche épicée, tandis que la trempette à base de mangue et de coriandre à base de yogourt procure un soulagement rafraîchissant et fruité.
17. Beignets de courgettes gaufrées
Faire sauter des beignets de courgettes dans le gaufrier au lieu de les faire frire à la poêle les rend un peu plus sains, et généralement, c'est exactement ce que nous voulons.
Ne vous inquiétez pas, ces mini gaufres sont tout aussi croustillantes, au fromage et délicieuses que les originales.
18. Gaufres à la purée de pommes de terre, cheddar et ciboulette
Comme la pomme de terre au four la mieux chargée, cette recette demande du fromage cheddar fondu et une pincée de ciboulette. Vous pouvez utiliser des restes de purée de pommes de terre ou en préparer à partir de zéro.
Bonus : les gaufres s'avèrent plus légères que prévu et peuvent facilement se transformer en plat principal de type bénédictine si elles sont garnies d'un œuf.
Recettes de gaufrier pour le dessert
19. Mini sandwichs gaufres à la crème glacée
Rien contre les sandwichs à la crème glacée aux biscuits, mais utiliser des gaufres comme partie sandwich est, comme, 200% meilleur.
Les gaufres apportent un goût de noisette au dessert à la main, qui est plutôt délicieux tel quel. Mais cette recette ajoute une garniture aux baies super facile qui est à tomber par terre - nous n'achèterons plus jamais un sandwich à la crème glacée acheté en magasin.
vingt. Biscuits gaufrés aux pépites de chocolat
Toute recette avec des pépites de chocolat vaut la peine d'être essayée, et ce dessert est à peu près un gagnant garanti.
Tout comme la version traditionnelle cuite au four, ces cookies sont parfaits pour tremper. Assurez-vous simplement de les laisser refroidir pour qu'ils soient croustillants.
vingt-et-un. Beignets de bacon à l'érable
Faisant ses débuts à Chicago, le wonut - alias beignet gaufré - est le cousin du cronut. Croustillant, moelleux et carrément divin, le wonut est un régal qui vaut la peine de faire la queue.
Heureusement, le faire à la maison signifie que vous n'aurez qu'à attendre que le gaufrier vibre. Vous n'êtes pas fan de bacon ? Garnir de glaçage et de saupoudrer comme un beignet traditionnel à la place.
22. Biscuits gaufres Snickerdoodle avec glaçage au fromage à la crème
Beurre, sucre, vanille, cannelle - cette pâte a tout ce que vous attendez d'une recette de snickerdoodle.
Garni d'un glaçage au fromage à la crème, ce biscuit est entièrement cuit en 2 minutes. Nous vous recommandons d'appeler un support de sauvegarde (c'est-à-dire des amis ou de la famille) afin de ne pas les manger tous accidentellement.
2. 3. Gaufres à la pâte à brownie sans céréales
Il existe deux sortes de mangeurs de brownies : ceux qui convoitent le coin et ceux qui plongent directement dans le centre gluant.
Cette recette est pour les amateurs de croûte. Vous pouvez garnir d'un filet de caramel ou essayer des baies et du yogourt grec pour une option plus saine . Laissez libre cours à votre imagination (et à vos papilles gustatives).
24. Gaufres churro au sucre à la cannelle
Qu'est-ce que l'odeur de la pâte chaude enrobée de sucre à la cannelle est si addictive ? (En fait, nous supposons que cela se passe d'explications, hein ?)
Quoi qu'il en soit, nous voulons toujours ces churros simplifiés et gaufrés. Trempez-les ou badigeonnez-les de crème fouettée ou de sauce au chocolat chaud mexicain saupoudrée de cannelle pour une gâterie indulgente.
25. Biscuits gaufres au chocolat
Des biscuits au chocolat qui cuisent en une minute et demie ? Oui, nous sommes fans. Le glaçage traditionnel complète le goût profond du cacao, ce qui en fait un incontournable lorsque nous avons besoin de quelque chose de sucré, stat.
En bout de ligne
Si votre gaufrier prend la poussière entre les brunchs du dimanche, rassurez-vous. Cet incontournable de la cuisine peut offrir des plats créatifs à tout moment de la journée - avec presque aucun effort. Croquante, savoureuse et tout simplement adorable à regarder, la préparation des aliments ne s'améliore pas beaucoup.
