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Les bols de petit-déjeuner sont la commodité ultime : ils contiennent une tonne de nutriments à la fois, et ils sont souvent facilement transportables. Mieux encore, ils vous permettent d'être aussi simple ou aussi fou que vous le souhaitez avec des combinaisons d'ingrédients, ce qui les rend parfaitement adaptables à pratiquement n'importe quel type de régime, que vous mangiez comme un végétalien ou un homme des cavernes. Mais si vous optez pour des produits sans céréales et sans produits laitiers, ne supposez pas que vous êtes coincé avec des œufs au plat pour le petit-déjeuner tous les jours. Abandonnez les céréales et remplissez votre bol avec l'une de ces recettes approuvées par Paléo (et certaines approuvées par Whole30!) À la place.
Petits déjeuners salés
1. Bols de petit-déjeuner aux légumes rôtis au romarin
Qui a dit qu'on ne pouvait manger des légumes rôtis qu'après midi ? Prenez une bonne portion de produits dès le matin et rendez-le plus « petit-déjeuner » en jetant un œuf au plat sur le dessus. Propre, copieux et savoureux.
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2. Bol de burrito aux patates douces
Il n'y a pas de tortilla ou de riz dans cette version d'un bol à burrito; les glucides se présentent sous la forme de patates douces en spirale riches en fibres. Avec des blancs d'œufs brouillés mélangés aux « nouilles » et un œuf poché par-dessus, les protéines ne manquent pas non plus ici, ce qui en fait un repas copieux le matin.
3. Salade de petit-déjeuner à la roquette, aux asperges et à l'avocat
Commencez votre journée avec une salade simple mais lumineuse et piquante. C'est super copieux grâce à l'avocat et aux œufs, mais reste léger et frais grâce à la vinaigrette épicée au citron qui s'empile sur un lit de roquette poivrée. Saupoudrer de graines de tournesol pour plus de punch le matin.
4. Bol de petit-déjeuner aux pommes de terre rôties
Aucune recette formelle ici - juste une directive générale pour donner des pommes de terre de style dîner à des mises à jour plus saines. Vous trouverez toujours du bacon et des œufs avec les patates, mais des oignons et des poivrons hachés, ainsi qu'une garniture d'avocat, augmentent la teneur en fibres.
5. Bol de petit-déjeuner au chorizo
Entre le bœuf haché, le chorizo et les œufs, il y a tellement de protéines de remplissage dans ce bol que vous ne vous souvenez peut-être même pas qu'il est sans céréales. N'hésitez pas à remplacer la saucisse par une autre viande hachée et à personnaliser vos garnitures selon vos préférences - votre bol de petit-déjeuner, votre choix.
6. Veggie Hash et Oeufs
Ce hasch en portion individuelle sort un peu des sentiers battus. Vous ne trouverez pas de pommes de terre ici ; au lieu de cela, l'œuf va sur des choux de Bruxelles croustillants et des pointes d'asperges. Cela fait aussi une grosse portion, donc si vous avez faim, ce bol porte votre nom partout.
Petits déjeuners sucrés
7. Bols de petit-déjeuner protéinés au chocolat et au café
Le café est l'un de ces articles 'devriez-vous ou ne devriez-vous pas' lorsque vous allez Paléo, mais beaucoup de gens l'apprécient occasionnellement. Utilisez le style décaféiné si vous le souhaitez pour ce bol ; Si rien d'autre, cela ajoutera une saveur supplémentaire au 'fluff' de graines de chia préparé à l'avance et infusé au cacao.
8. Bol de petit-déjeuner sans avoine
Juré par votre bol d'avoine du matin pendant des années, mais maintenant essayer le truc Paleo? Mettez-vous à l'aise avec cette rotation sans grain. La courge musquée, la banane et la noix de coco cuites au micro-ondes s'épaississent jusqu'à une consistance semblable à de la farine d'avoine. Ajoutez vos garnitures préférées et vous ne réaliserez peut-être même pas la différence.
9. Bol de petit-déjeuner à la noix de coco et aux baies
Si vous manquez de céréales en allant Paléo, c'est le petit-déjeuner pour vous. Avec une combinaison riche en fibres de chia, de graines de chanvre et de noix, beaucoup de fruits (choisissez vos favoris) et une généreuse coulée de lait de coco sur le dessus, c'est beaucoup plus copieux que n'importe quel bol de cacao au miel. des trucs soufflés ou givrés.
10. Gruau sans avoine à la courgette
Considérez cela comme une pâte à frire non cuite pour muffins aux courgettes, car c'est à peu près ce à quoi elle ressemble, mais avec beaucoup plus de protéines provenant des blancs d'œufs et des graines de lin. Prêt sur la cuisinière en seulement 10 minutes, c'est une délicieuse façon de prendre un petit-déjeuner chaud même les jours les plus chargés.
11. Bol d'açaï à la mangue et à la framboise
Ils sont peut-être petits, mais les baies d'açai sont riches en antioxydants, riches en fibres, saines pour le cœur… oh, et approuvées par Paleo ! Cette recette fait appel à la forme pratique et en poudre du superaliment, en le mélangeant avec des bananes et des mangues pour un smoothie parfaitement violet dans un bol qui égayera même les matins les plus maussades.
12. Petit-déjeuner à la patate douce - « Avoine »
Voici la preuve que Paleo n'est pas nécessairement synonyme de faible teneur en glucides. Avec des patates douces et des bananes fournissant beaucoup d'amidons complexes, ce bol est tout aussi satisfaisant que la farine d'avoine, mais sa couleur orange vibrante est beaucoup plus amusante à regarder.
13. Bol de petit-déjeuner à la pomme et à la cannelle crues
Les dattes, les raisins secs et les canneberges séchées pulvérisées avec des pommes forment un mélange épais et moelleux, tandis que les noix et les graines de chia ajoutent beaucoup de graisses saines. C'est comme manger de la pâte à biscuits aux pommes et à la cannelle au petit-déjeuner. De rien.
14. Porridge Paléo pour le petit-déjeuner
La « bouillie » peut sembler fade pour certains, mais cette recette renverse totalement cette image. D'une part, la farine d'amande et les graines de lin forment la base ; cuit dans du lait de coco et parfumé avec une poignée d'épices chaudes (girofle ! muscade ! cannelle !), c'est comme plonger dans un bol de pudding douillet pour le petit déjeuner.
15. Bols de petit-déjeuner à la patate douce
Si vous avez des patates douces qui traînent, faites une pause dans les hachis salés et transformez-les en ce bol de petit-déjeuner sans sucre ajouté, mais totalement sucré. De la cannelle et une touche de sel sont tout ce dont vous avez vraiment besoin pour plus de saveur, mais n'hésitez pas à ajouter des mélanges riches en protéines, tels que le chia et les graines de lin, et garnissez-les de garnitures qui ont reçu le Pale-« OK », de noix de coco râpée aux beurres de noix.
Alec Jon tel
16. Paléo « gruau instantané »
Encore une autre version de l'avoine paléo parce qu'elle ne vieillit pas : celle-ci utilise de la farine de banane et d'amande pour remplacer le grain. Passez le mélange au micro-ondes pour que ce repas matinal copieux prenne encore moins de temps à préparer.
Whole30-Approuvé
17. Bol de petit-déjeuner au chou frisé et à la courge musquée
Pour un mélange à faible teneur en sucre et en glucides sur le hachis de patates douces, ajoutez plutôt de la courge musquée en cubes. Le chou frisé compensera les fibres que vous perdez dans le compromis, tandis que les épices telles que le curcuma, l'origan et la cannelle ajoutent beaucoup de saveur tout en restant dans les limites Whole30 et Paleo.
18. Fiesta Breakfast Bibimbap
Avec du bœuf mariné et des œufs au plat combinés avec du guacamole et des légumes épicés au cumin, cette recette porte bien son nom. Qui ne voudrait pas commencer sa journée par une fiesta ?!
19. Bol de petit-déjeuner Paleo Bison Plantain
La viande de bison et les plantains ne sont peut-être pas des aliments de base sur votre liste d'épicerie, mais après avoir essayé cette recette, ils pourraient bien faire partie de votre rotation régulière. Ne vous inquiétez pas non plus des différents composants ; vous utilisez beaucoup des mêmes épices et assaisonnements pour chacun, donc tout est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît.
20. Bol de petit-déjeuner au riz aux patates douces avec avocat et échalotes
Pulvérisez les patates douces en bouchées de la taille d'un riz afin qu'elles constituent la base idéale pour Whole30 pour ces bols à burrito faciles. Complétez avec les suspects habituels du petit-déjeuner, comme les œufs et l'avocat, et vous obtenez un repas aussi amusant à manger qu'il est beau à regarder.
21. Salade Paléo Déjeuner
Pas besoin d'une vinaigrette sucrée en bouteille ou même d'huile et de vinaigre dans cette salade de petit-déjeuner super simple. Les artichauts marinés, les jaunes d'œufs et les sardines donnent beaucoup de saveur savoureuse sans déroger aux règles Whole30. Sans oublier que chacun des quatre ingrédients est riche en nutriments.
22. Bol à tacos pour le petit-déjeuner
Si vous retirez la coquille de tortilla et le fromage, les tacos deviennent facilement des repas conformes à Whole30. Ce bol ajoute de la choucroute pour un contraste saisissant avec les patates douces et la viande épicée, et bien sûr, ajoute un œuf sur le dessus. Quinze minutes du début à la fin suffisent.
23. Oeufs piquants, légumes verts et bol d'avocat
Améliorez vos œufs brouillés habituels dans les rayons du goût et de la nutrition en ajoutant des cubes d'avocat, de chou frisé et de cumin. C'est comme manger un guacamole riche en protéines et en fibres, et cela fait une seule portion, donc c'est tout à vous.
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