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Les cocottes font un retour en force, comme il se doit. Ce sont les aliments réconfortants par excellence. Ils sont faciles à préparer et géniaux pour nourrir une foule ou préparer des repas à l'avance. Que pourrions-nous demander de plus?
Ces merveilles à une casserole ont une longue histoire culinaire (pensez aux gratins français). Aux États-Unis, ils sont devenus particulièrement populaires dans les années 1950, lorsque les entreprises alimentaires les ont présentés comme un moyen facile pour maman de préparer le dîner sur la table en utilisant des soupes et des légumes en conserve.
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Maintenant, la cocotte est de retour, avec la soupe en conserve en attente. Des ingrédients sains comme le quinoa, les légumes frais et les fromages au lait entier cuits à la perfection.
Recettes de casseroles pour le petit-déjeuner
1. Pain doré à la citrouille
Vous ne redouterez pas le son du réveil lorsque vous saurez que vous vous réveillez avec la bonté de la citrouille.
Ne hésitez pas à réduire le montant de cassonade et ajoutez les noix. Nous utilisons de la purée de citrouille en conserve au lieu du beurre de citrouille.
deux. Casserole de brocolis rôtis et pancetta aux poivrons rouges
Cette casserole d'œufs est remplie de légumes sains comme le brocoli et le poivron rouge, et d'une touche de pancetta. Préparez-le dimanche et vous avez le déjeuner pour la semaine. Il vous gardera totalement sous tension jusqu'à l'heure du déjeuner.
Conseil pratique :Ce blogueur utilise Sartori Montamore, mais n'hésitez pas à le remplacer par un fromage à pâte dure comme le parmesan.
3. Gruau à la framboise
Vous êtes-vous déjà demandé quel goût avait le goût de croquer au paradis ? Nous pensons que ce serait similaire à cette casserole sucrée. Débordant de framboises, la gâterie décadente (euh, nous voulons dire petit-déjeuner ?) est difficile à battre. Oui, nous voulions rimer là-bas.
Quatre. Cocotte Huevos rancheros
Les tortillas de maïs sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes avant d'être recouvertes de sauce enchilada en conserve, de haricots noirs et de fromage. Garnissez d'œufs et vous mangez essentiellement une version de niveau supérieur de huevos rancheros.
5. Saucisse de dinde, épinards et œuf aux champignons
Un carré de cette cocotte fourrée se réchauffera bien au micro-ondes du bureau. Vos collègues auront envie d'épinards, de champignons crimini, de dinde et de miettes de feta cachés dans un lit d'œufs.
Manger le petit-déjeuner à votre bureau ira de ho-hum à miam.
Recettes de casseroles de poulet et de dinde
6. Casserole de poulet, champignons et pommes de terre
Si vous aimez le bacon, levez la main. Et les pommes de terre et le poulet ? Vos mains sont probablement encore levées.
Cette cocotte réconfortante est peut-être riche, mais lorsque ces froides nuits d'hiver appellent une nuit au coin du feu, vous voudrez faire ce plat.
Servir avec un frais vert salade avec Cidre vinaigrette.
7. Casserole de quinoa au poulet à la mexicaine
Qui ne voudrait pas d'une fiesta pour le déjeuner? Eh bien, certains préféreront peut-être une sieste, mais même ils adoreraient cette casserole savoureuse - qui regorge d'épinards, de tomates cerises, de haricots noirs, de quinoa et de poulet maigre et effiloché.
8. Casserole saine de poulet au brocoli
Le yogourt grec et le lait d'amande créent une base crémeuse pour cette cocotte classique. Le poulet et le brocoli garnis de fromage et de chapelure vous ramèneront directement dans la cuisine de maman.
Utiliser les restes de riz ou faire riz au jasmin dans votre autocuiseur.
9. Lasagnes tacos à la dinde
Juste au moment où vous pensez que tacos et lasagnes ne peuvent pas faire partie de la même phrase, nous allons vous apporter ceci. Débordant de haricots noirs, de maïs, de poivrons et de dinde hachée maigre, ce plat copieux ne manque que de sauce piquante.
N'hésitez pas à l'ajouter (en fait, ajoutez-le définitivement).
dix. Casserole de poulet et riz sauvage
Le poulet et le riz sauvage sont agrémentés de courge musquée et de canneberges à teneur réduite en sucre pour faire un plat pratique à préparer à l'avance que vous pouvez mettre au four et servir fièrement à vos amis.
Onze. Casserole de poulet crémeux quinoa et brocoli
Pas de bouillie en conserve, condensée et trop salée ici. Au lieu de cela, cette casserole superpose du quinoa, du poulet et du brocoli dans une sauce crémeuse à base de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium et de lait. Nous préférons utiliser du lait entier.
La créatrice de la recette avait raison lorsqu'elle a qualifié cette casserole de « gros câlin doux ».
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12. Ratatouille d'orge
Ah, c'est comme un plat qui continue de donner. Il y a tellement de secrets cachés dans cette casserole, mais toute l'attention appartient vraiment à la fraîcheur des tomates, des épinards et des aubergines.
Pour apprendre les autres secrets, vous n'aurez qu'à le faire.
13. Casserole de crevettes cajun et quinoa
Nous glissons celui-ci ici pour les pescatariens. Sortez cette poêle en fonte parce que les choses sont sur le point de chauffer - à la cajun.
Les jalapeños, l'ail et les épices donnent un coup de fouet au quinoa et aux crevettes, tandis qu'une seule tasse de fromage Fontina râpé leur donne une saveur fondante.
14. Casserole de quinoa aux épinards et aux artichauts
Amateurs de trempette épinards artichauts, réjouissez-vous ! Votre application préférée peut maintenant être appréciée comme dîner.
Le quinoa fournit une dose élevée de protéines, et le yaourt grec nature (nous utilisons du lait entier plutôt que faible en gras) le garde léger et crémeux.
Les pousses d'épinards surgelées et les cœurs d'artichauts en pot rendent ce plat super facile à préparer.
quinze. Casserole de chou frisé et riz sauvage
Avoir de la fantaisie dans la cuisine peut être amusant (si vous aimez ce genre de chose). Mais pour ceux d'entre nous qui ont du mal à canaliser leur Martha Stewart intérieure, ce simple combo met un repas copieux sur la table sans toutes les fioritures.
16. Casserole de brocoli, de patate douce et de riz au pesto
La courge spaghetti a la réputation d'être l'imitateur de pâtes préféré, mais dans cette recette, tout tourne autour de la patate douce.
Le légume se transforme en riz (à l'aide d'ungadget de cuisine) et est ensuite accompagné de brocoli et d'un pesto crémeux fait maison (ou du commerce).
Type pro :les pignons de pin peuvent être coûteux. Vous pouvez échanger des noix.
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17. Cuisson de lentilles de riz aux épinards au curry
Avec des oignons, des lentilles, des épinards, du riz brun et du lait de coco, cette casserole est le rêve d'un végétalien devenu réalité.
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18. Casserole de tacos au quinoa et au chou frisé
Imaginez votre chili de bœuf haché préféré transformé en une casserole remplie de maïs, de haricots noirs et de chou frisé, et garnie de fromage. Miam.
Le garnir d'une tranche ou de deux (ou cinq) d'avocat n'est pas une mauvaise idée non plus.
19. Casserole de chou-fleur garni
Imaginez une casserole avec toute la bonté crémeuse au bacon, à la ciboulette, au fromage et à l'aigre d'une pomme de terre au four chargée…
Maintenant, régalez vos yeux avec ce plat digne de la bave. Le chou-fleur remplace les patates féculentes. Nous échangeons du yaourt grec contre de la crème sure.
C'est un plat de fête génial.
vingt. Casserole de choux non farcie
Bienvenue à Team Cabbage, car vous êtes sur le point de tomber amoureux de ce légume crucifère. Cette recette a tous les bienfaits du chou farci sans le travail.
Envisagez d'utiliser du riz brun et de la dinde hachée pour une option plus légère.
En bout de ligne
Sérieusement, y a-t-il quelque chose de plus simple qu'une cocotte ? Était amoureux! Les casseroles ont fière allure, ont bon goût et nous donnent beaucoup plus de temps libre. C'est une triple victoire dans notre livre.
