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Serait-ce cliché de dire que les grosses bombes sont la bombe ? Peut-être, mais si dire la vérité est faux, nous ne voulons pas avoir raison. Faibles en glucides et pleines de saveur (gras), les grosses bombes sont si ridiculement belles - euh, goûtées - que nous pouvons à peine grignoter autre chose. Si vous vous trouvez dans une situation similaire, nous disonscontinuez le cétoet gardez les choses intéressantes avec ces 19 recettes de bombes grasses.
1. Bombes de graisse moka
L'une de nos choses préférées à propos des grosses bombes, mis à part à quel point elles sont bonnes, c'est leur simplicité de fabrication. Cette recette à cinq ingrédients ne nécessite que de fouetter le mélange, de le remplir dans des tasses en étain et de faire sauter la bombe remplie d'espresso dans le congélateur. Est-ce ce qu'ils voulaient dire lorsqu'ils disaient « petit déjeuner des champions » ?
2. Bombes grasses au chocolat blanc et aux framboises
Qui a dit que les moulins à café n'étaient bons que pour le café ? Cette recette utilise l'appareil à multiples facettes pour mélanger des framboises lyophilisées dans une poudre crayeuse, puis les superposer avec une garniture d'huile de noix de coco et de beurre de cacao. Pas cher, facile et copieux… c'est ce que nous avons catégorisé comme une collation de rêve.
3. Bombes de poulet barbecue au bacon
Toutes les bombes grasses n'ont pas besoin d'inclure de l'huile de noix de coco et du beurre de noix. Ces bombes à base de viande utilisent du poulet, du bacon, du fromage à la crème et des jalapeños pour pimenter votre vie (bombe grasse). La seule modification requise est de s'en tenir à une sauce barbecue sans sucre ou de la remplacer par une sauce similaire, comme le péri-péri, dont vous devez également vous assurer qu'elle est sans sucre.
4. Bombes de tarte aux pacanes
Au revoir, tarte aux pacanes croustillantes. Nous négocions l'aliment de base des vacances rempli de sucre et nous nous tournons vers ces beautés. Fabriqués avec des noix de pécan (naturellement), de la noix de coco râpée, du beurre de noix de coco, une poignée de graines (chia, lin et chanvre) et quelques arômes simples (comme l'extrait de vanille et la cannelle), ils sont un excellent substitut aux biscuits de vacances classiques - ou simplement une délicieuse collation quotidienne.
5. Bombes de graisse au beurre de cacahuète
Ces bombes grasses au beurre de cacahuète nous ont tous beurrés. Ne prenant que cinq minutes à préparer, ces amuse-gueules faciles à congeler sont parfaits à préparer le week-end et à savourer tout au long de la semaine. Si vous souhaitez conserver la recette strictement céto, remplacez l'extrait de vanille par le sirop d'érable et évitez le chocolat noir. (Honnêtement, ils sont assez satisfaisants sans aucun édulcorant.)
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6. Bombe Keto Burger
Mangeurs de bœuf, celui-ci est fait pour vous. Des boulettes de bœuf haché sont superposées avec du beurre, du fromage et encore plus de bœuf, et cuites dans un moule à muffins pour créer des boules de hamburger robustes. Pour rehausser la saveur, ajoutez de la poudre d'oignon ou d'ail au bœuf haché et évitez tout déversement - il peut devenir assez gras - placez le moule à muffins sur un plat allant au four pendant qu'il est dans le four. Nous disons : « Oh, non ! » au débordement d'huile.
7. Cookies ‘N Cream Fat Bombs
Il est difficile de croire que ce crumble de biscuits fondant dans la bouche est considéré comme une collation saine. Commencez par les biscuits, qui nécessitent de griller rapidement la farine d'amande - une étape non négociable - et de mélanger de la poudre de cacao, de l'édulcorant et du café. Une fois la première couche congelée et les miettes supplémentaires mises de côté, fouettez la crème à la vanille et attendez que le produit final gèle. La patience est vraiment une vertu.
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8. Piña Colada Keto Fat Bombs
Faites une pause dans les grosses bombes ultra-riches ressemblant à des desserts et partez, métaphoriquement parlant, avec une bouchée de ces boules de piña colada estivales. Bien que l'huile de noix de coco vole souvent la vedette au régime céto, la manne de noix de coco, également connue sous le nom de beurre de noix de coco, s'attribue tout le mérite de la texture crémeuse et de la saveur de glaçage de ces friandises tropicales. Vivez chaque jour comme si c'était un jour de vacances… ?
9. Bombes grasses au crabe Rangoon
Cette recette est l'antidote parfait pour les jours où vous vous sentez très grincheux. Mélangés avec du fromage à la crème, du fromage mozzarella, de l'ail et des épices et roulés dans du bacon croustillant, ces bouchées de crabe sont l'exemple parfait de la polyvalence du régime céto. Bien que le crabe frais coûte souvent un joli centime, cette recette garde les choses sur le côté plus abordable avec du crabe en conserve - et honnêtement, avec tout cet ail et ces délices au fromage, vous ne pouvez même pas goûter la différence.
10. Bombes de graisse de tranche de beurre de citrouille
Tarte à la citrouille, lattes de citrouille aux épices, flocons d'avoine à la citrouille… Nous savons qu'il n'y a pas de pénurie de façons de manger de la citrouille, surtout à l'automne, mais c'est celle dont nous ne pouvons pas nous passer. Mis à part sa saveur incroyable et son apport secret en collagène (mais n'hésitez pas à l'ignorer si vous ne l'avez pas sous la main) - on adore que cette recette s'éloigne du bal traditionnel et opte pour des tranches. Que ce soit comme collation ou servie à Thanksgiving comme une tarte à la citrouille plus saine, cette recette ne manquera pas de voler vos cœurs épicés à la citrouille.
11. Barres de bombes grasses au beurre d'amande et aux pépites de chocolat sans cuisson
Trouver le bon édulcorant adapté aux céto n'est pas une mince affaire. Non seulement ils peuvent être difficiles à trouver - et encore moins à prononcer ! - mais certains peuvent laisser des recettes avec une texture granuleuse et un goût artificiellement sucré. Merci mais non merci.Ces bombes au beurre d'amande utilisent un édulcorant aux fruits de moine, l'un des plus naturels au goût et facile à trouver (merci, Amazon !). Mais la douceur parfaite n'est pas la meilleure partie de cette recette. Nous aimons aussi les pépites de chocolat 100 % cacao et la quantité incroyable de beurre d'amande et d'huile de noix de coco.
12. Bombes de saucisses fumées au cheddar jalapeño
Cette variante du poppers jalapeño fait éclater nos papilles gustatives’. Un excellent apéritif ou une collation à garder pour vous-même (cela peut être notre petit secret), ces bombes farcies au fromage et enveloppées de bacon sont tout ce que nous voulons lorsque vous avez envie de quelque chose de salé. vous voulez garder les choses strictement céto, assurez-vous que la variété que vous achetez ne cache pas de sucre. (Nous savons, saucisse avec du sucre ?! Oui, ces choses arrivent.)
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13. Keto Candy Bar Fat Bombs
Une barre chocolatée qui booste l'énergie ? Bien sûr, les barres chocolatées achetées en magasin peuvent certainement vous donner un niveau de sucre élevé (suivi de cet accident infâme), mais ces grosses bombes de barres chocolatées vous donnent un coup de pouce qui dure – et sain en plus. Fabriquées avec du beurre, de la farine d'amande, de la noix de coco, un édulcorant, des pépites de chocolat sans sucre et un peu plus de beurre et d'amandes, ces bombes donnent aux bonbons une bien meilleure représentation.
14. Bombes grasses à la menthe matcha
Marre des combos de bombes grasses au chocolat et à la noix de coco? (D'accord, nous ne le sommes pas non plus, mais qui n'aime pas changer les choses?) Ces bombes à la menthe matcha sont un départ agréable et rafraîchissant des autres variétés super sucrées. Avec l'onctuosité du beurre de noix de coco, le goût terreux de la poudre de matcha et la fraîcheur mentholée de l'extrait de menthe poivrée, nous avons dégusté ces bouchées comme s'il s'agissait de menthes pour l'haleine. (TBH, ils fonctionnent tout aussi bien !)
15. Bombes salées au brie et au prosciutto aux pacanes
Ces savoureuses bombes de prosciutto sont tout simplement brie-lliant. Fabriquées avec seulement quatre ingrédients - prosciutto, pacanes, brie et poivre noir - et prenant moins de 20 minutes à préparer (dont la plupart est la cuisson), ces grosses bombes sont un excellent moyen d'obtenir votre boost de graisse à partir de saveurs salées au lieu de doux. Une autre excellente application de vacances, cette recette est un plaisir à toute épreuve. (Sérieusement, vous ne pouvez pas tout gâcher.)
16. Bombes grasses au pain d'épice
Biscuits au pain d'épice, rencontrez les grosses bombes au pain d'épice. Bien que la décoration nous manque, la saveur de ces bombes au gingembre cloue vraiment la saveur de biscuit : elles sont épicées avec de la cannelle, du gingembre et de la muscade, et gonflées avec du beurre, de la farine d'amande et un édulcorant sans sucre. Lorsque vous montez les airs des fêtes tout en les faisant, vous ne goûterez même pas la différence. Bonus : lorsque vous les mangez, vous n'avez à décapiter personne.
17. Bombes au beurre de noix de cajou
Si vous aimez les caramels, essayez ces bouchées de noix de cajou pour la taille. Fabriquées avec du beurre de noix de cajou, du vrai beurre, de l'extrait de vanille, du miel (utilisez un édulcorant sans sucre pour les faire céto) et une pincée de sel de mer, ces grosses bombes ont non seulement l'apparence du caramel, mais elles en ont aussi le goût. Que ce soit en utilisant des moules à muffins pour les congeler ou en les faisant éclater dans des moules à glace, nous disons de ne pas sauter le processus de refroidissement, car c'est ce qui les rend très moelleux.
18. Bombes grasses salées
Nous ne savons même pas par où commencer quand il s'agit de ces boules de bonté au fromage. Fabriquées avec du fromage à la crème, de l'ail, des olives et du parmesan, ces savoureuses bombes grasses sont excellentes telles quelles ou encore plus à la manière d'une pizza tournée, avec une tranche de pepperoni et une touche de basilic. Bien que le fromage à la crème se conserve bien au réfrigérateur, nous disons qu'il faut le manger en une seule fois (et le partager avec d'autres si vous l'osez), car il a bien meilleur goût le jour même.
19. Bombes Fat Fudge à l'érable et aux amandes
Ces grosses bombes à quatre ingrédients sont vraiment géniales parce que vous avez probablement déjà tous les ingrédients sous la main, ce qui signifie que vous pouvez les préparer dès que la faim frappe. À base de beurre d'amande (le beurre de noix de cajou a aussi bon goût), d'huile de noix de coco, de beurre et d'extrait d'érable ou de sirop d'érable sans sucre, ces bouchées automnales sont parfaites pour un remontant d'après-midi ou une collation en fin de soirée lorsque vous ;re envie de quelque chose de sucré.