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Il y a une raison pour laquelle, en tant qu'enfant, vous ne pouviez pas quitter la table avant d'avoir terminé toutes les choses vertes saines dans votre assiette. Fruits et légumes sont tout simplement bons pour vous et ont des effets assez puissants sur votre santé.
Recherche nous montre que diète peut être lié à des maladies comme les maladies cardiaques et le grand C. Globalement, cancer est le deuxième cause de décès et c'est souvent parce que nous mangeons de la malbouffe et ne faisons pas assez d'exercice (dites-nous ce que nous ne savons pas déjà, la science).
Alors, nous tousconnaîtrenous sommes censés manger nos fruits et légumes, mais la vie est courte et ces margs du mardi Taco appellent. Posez le pichet marg et le taco barbacoa pendant une seconde, Susan ; il est temps de commencer à manger ces 15 aliments qui peuvent vous aider à éliminer le cancer.
1. Brocoli
Faisant partie de la famille des légumes crucifères, le brocoli offre de nombreux avantages contre le cancer avec du folate, des fibres, du magnésium, du bêta-carotène et du potassium.
Selon un 2017 étude , les personnes qui mangent des légumes crucifères comme le brocoli présentent un risque plus faible de cancer de la vessie en raison des isothiocyanates qui ont des pouvoirs anti-cancérigènes et peuvent réduire les cellules cancéreuses de la vessie.
Une autre étude de laboratoire ont également découvert que le sulforaphane dans le brocoli et les pousses de brocoli diminuaient les marqueurs des cellules souches cancéreuses dans 65 à 80 pour cent des cellules cancéreuses du sein humaines.
2. Pommes
Ce fruit offre une tonne de fibres, de vitamine C et d'antioxydants. UNE étude 2010 ont découvert que manger au moins une pomme par jour réduisait de 50 pour cent le risque de cancer colorectal.
Les chercheurs pensent que cela est dû aux flavonoïdes et polyphénols riches en antioxydants contenus dans les pommes, dont il a été démontré qu'ils préviennent l'apparition du cancer et la prolifération cellulaire (ce qui peut augmenter les tumeurs).
De plus, un autre étude qui a suivi le régime alimentaire de 6 048 participants danois pendant 23 ans a constaté que ceux qui mangeaient régulièrement des aliments riches en flavonoïdes étaient moins susceptibles de mourir d'une maladie cardiaque ou d'un cancer.
3. Bleuets
Les myrtilles fournissent des vitamines C et K, du manganèse et des fibres. De plus, les myrtilles sont une centrale antioxydante.
La raison des quantités élevées d'antioxydants dans les myrtilles? Ce fruit contient des composés phytochimiques, notamment des flavonoïdes et du resvératrol. Recherche menée en 2012, a révélé que le resvératrol et les flavonoïdes offrent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Pour les bleuets en particulier, un test de laboratoire des cellules cancéreuses du col de l'utérus ont découvert que la radiothérapie réduisait les cellules cancéreuses de 20 pour cent, tandis que l'extrait de myrtille réduisait les cellules cancéreuses de 25 pour cent. Les cellules cancéreuses du col de l'utérus ont chuté de 70 % en combinant les deux traitements.
4. Graines de lin
Les graines de lin contiennent un tas de bons nutriments comme le magnésium, le manganèse, la thiamine, les protéines et beaucoup de fibres. Les graines de lin offrent également des acides gras oméga-3 sains et de la vitamine E. Vous pouvez prendre les graines de lin sous forme d'huile ou mettre les graines dans des yaourts, des pains et des smoothies.
À étude récente en laboratoire ont découvert que l'huile de lin empêchait la croissance de cellules cancéreuses du sein malignes en culture, de cellules cancéreuses du col de l'utérus, de cellules leucémiques et de cellules de mélanome.
5. Carottes
Les carottes sont très riches en vitamine A (environ une grosse carotte ou 12 carottes miniatures représentent 200% de votre valeur quotidienne) et offrent également une bonne quantité de fibres, de caroténoïdes et de vitamine K.
Les carottes obtiennent de la vitamine A via le bêta-carotène et l'alpha-carotène, qui peuvent neutraliser les radicaux libres pour prévenir proliferation cellulaire - aka détruire les cellules cancéreuses et créer de nouveaux vaisseaux sanguins.
Des études ont montré un lien entre la consommation de carottes et le cancer du sein et le risque de cancer de la prostate. UNE recherche systématique de la littérature des articles publiés en 2013 ont révélé que les carottes réduisaient le risque de cancer de la prostate.
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De plus, un 2018 méta-analyse trouvée qu'une consommation élevée de carottes était associée à une diminution de 21 pour cent du risque de cancer du sein.
Points bonus si vous mangez carottes violettes, rouges ou jaunes qui ont des flavonoïdes ou des caroténoïdes supplémentaires.
6. Cerises
Les cerises sont également très riches en antioxydants et offrent de la vitamine C et du potassium. Les cerises acidulées et douces contiennent des composés phytochimiques qui leur confèrent un pouvoir antioxydant, les cerises acidulées en ayant encore plus. Les cerises acidulées offrent également de la vitamine A.
Dans un revue de 29 études , les chercheurs ont découvert que la majorité des participants ont montré que la consommation de cerises diminuait les marqueurs du stress oxydatif, de l'inflammation et de la pression artérielle.
Un autre laboratoire étude ont découvert que les anthocyanes et la cyanidine dans les cerises acidulées pourraient réduire le risque de cancer du côlon.
7. Poisson gras
Peut-être que vous devriez mettre des anchois sur votre pizza après tout. Les oméga-3 présents dans les poissons gras comme le saumon, le maquereau et les anchois ont des avantages contre le cancer.
À étude 2018 sur des souris exposées aux oméga-3 ont découvert que les oméga-3 d'origine marine sont huit fois plus efficaces pour empêcher le développement de tumeurs mammaires que les graines de lin et d'autres huiles.
La même étude a montré que les oméga-3 provenant du poisson diminuaient la taille de la tumeur de 60 à 70 pour cent et diminuaient le nombre de tumeurs de 30 pour cent.
Quant à nous les humains, un autre étude qui a documenté les régimes sur 61 433 Suédoises âgées de 40 à 76 ans pendant environ 15 ans, ont découvert que les femmes qui mangeaient une ou plusieurs portions de poisson gras par semaine réduisaient leur risque de carcinome rénal de 44 %. Les chercheurs ont vérifié 10 ans plus tard et ont constaté que le risque était réduit à 74%.
8. Café
La bonne nouvelle est que vous consommez probablement déjà plus qu'assez de cette « nourriture » ! Le café a des bienfaits pour la santé tels que la riboflavine et une forte concentration d'antioxydants.
Vous voulez plus de bonnes nouvelles ? Faire griller des grains de café augmente encore plus la puissance antioxydante.
Une étude ont découvert que quatre tasses de café par jour pouvaient être associées à un risque de cancer de l'endomètre réduit de 20 % et à un risque de cancer postménopausique réduit de 24 %.
9. Légumes
Haricots, haricots, le fruit magique, plus vous mangez, plus vous combattez le cancer. Il n'a pas la même sonorité, mais vous voyez l'idée.
Les légumineuses comprennent les haricots comme les haricots rouges, les haricots noirs, les lentilles rouges et les pois cassés jaunes. Pour obtenir le maximum d'avantages contre le cancer, commencez par les légumineuses sous leur forme sèche, qui offrent une tonne de fibres, de protéines et de folate.
À examen des études sur la consommation de légumineuses indique que les pays qui ont une alimentation riche en légumineuses ont un nombre plus faible de cancer colorectal et d'autres études ont montré que les légumineuses offrent des mécanismes chimiopréventifs contre le cancer du côlon.
Une autre revoir ont trouvé 13 études épidémiologiques montrant que des niveaux plus élevés d'isoflavones alimentaires provenant de produits à base de soja et de légumineuses étaient associés à un risque réduit de cancer de l'endomètre.
10. Noix
La plupart des noix offrent des avantages contre le cancer, mais les noix remportent le prix. Les noix offrent des acides gras essentiels, ainsi que de la vitamine E et des polyphénols.
Les noix font partie des meilleures sources de polyphénols et offrent des bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires qui pourraient lutter contre le cancer, les maladies cardiovasculaires et neurodégénératives.
11. Tomates
Les tomates regorgent de vitamine C, de vitamine A (provenant du bêta-carotène) et de potassium. Le fruit déguisé en légume offre également un antioxydant et un caroténoïde sains pour le cœur, le lycopène.
À étude 2018 des hommes et des femmes coréens ont constaté que les participants qui consommaient une quantité plus élevée de lycopène provenant de tomates et de ketchup présentaient un risque de cancer de l'estomac plus faible.
De plus, un étude de laboratoire ont montré que les tomates peuvent avoir des effets positifs sur le cancer de la peau en réduisant les dommages causés par les rayons UV et le risque de tumeur.
12. Ail
Gardez Nosferatu et le cancer avec de l'ail. Ce qui vous fait mal à l'haleine est bon pour votre corps.
Les principales propriétés anticancéreuses de l'ail comprennent l'allicine, un composé antibiotique et antifongique, les flavonoïdes (un nutriment de retour pour la prévention du cancer), ainsi que le sélénium et les sulfures d'allyle, qui aident tous deux à arrêter ou à réparer les dommages à l'ADN causés par les cellules cancéreuses.
Études de méta-analyse , dont un du World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, a montré que la consommation de grandes quantités de légumes allium, dont l'ail, réduisait le risque de cancer de l'estomac.
L'étude a trouvé des preuves supplémentaires que l'ail et d'autres légumes allium pourraient aider à prévenir les cancers de l'estomac, colorectal et, dans une certaine mesure, de l'œsophage.
13. Pamplemousse
Les agrumes, en général, sont super sains et ont de grands avantages anticancéreux. Dix-sept études ont constaté que les participants qui consommaient plus d'agrumes présentaient un risque 50 % moins élevé de développer un cancer de la cavité buccale et du pharynx.
Le pamplemousse a souvent mauvaise réputation en raison de son goût aigre, mais ce fruit rouge rubis est un excellent ajout à votre arsenal alimentaire anti-cancer.
Le pamplemousse contient des tonnes de vitamine C, de fibres, de composés phytochimiques bons pour la santé, de flavonoïdes et de caroténoïdes comme le bêta-carotène et le lycopène.
Selon un Étude de l'Institut américain de recherche sur le cancer et du Fonds mondial de recherche sur le cancer , la vitamine C et la composition phytochimique des pamplemousses offrent différentes façons au corps de réduire le risque de cancer d'une personne.
14. Canneberges
Il y a tellement plus aux canneberges que de boire du jus de canneberge pour une UTI embêtante. Les canneberges contiennent un tas de bonnes choses comme la vitamine C, les fibres, les flavonoïdes, l'acide ursolique, l'acide benzoïque et l'acide hydroxycinnamique.
Les canneberges peuvent également aider à la santé de la prostate. Une étude a donné à 64 patients atteints d'un cancer de la prostate de la poudre de canneberge ou un placebo et a constaté que l'antigène spécifique de la prostate sérique du groupe de canneberges (une protéine qui peut indiquer un cancer de la prostate si elle est trop élevée) a diminué de 22,5%.
15. Chou rouge
Dernier légume crucifère de notre liste, le chou rouge est un excellent ajout à votre assiette. Le chou rouge offre des anthocyanes ainsi que des polyphénols.
Il est démontré que le chou rouge a le teneur en antioxydants la plus élevée de chou, et tous les choux offrent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui pourraient prévenir les maladies associées au stress oxydatif (causé par des radicaux libres et des antioxydants déséquilibrés) comme le cancer.
Quel est le problème avec la recherche sur les aliments contre le cancer?
Bien qu'il existe des tonnes d'études qui établissent un lien entre certains aliments et une diminution du risque de cancer, il n'y a pas suffisamment de preuves que le simple fait de manger ces aliments préviendra le cancer.
Tout d'abord, les données ne sont pas parfaites. De nombreuses études alimentaires contre le cancer utilisent l'épidémiologie, c'est-à-dire où les chercheurs étudient les données existantes et les liens de causalité entre la maladie et les populations.
De plus, de nombreuses études se déroulent dans un environnement de laboratoire contrôlé. Cela signifie de nombreux tests en laboratoire sur des souris (pensez Pinky et le cerveau sans que le tout ne prenne le contrôle du monde). De nombreuses études examinent également l'effet d'un nutriment sur les cellules cancéreuses, et non l'aliment lui-même.
Qu'est-ce qui est légitime à propos de la nourriture et du cancer?
Ce que nous savons sur l'alimentation et la santé de base, c'est que votre alimentation est définitivement liée à la maladie, et donc au cancer.
À étude des données systématiques collectées en 2013, ont révélé qu'environ 5,6 à 7,8 millions de décès prématurés dans le monde peuvent être responsables de la consommation de moins de 500 à 800 grammes de fruits et légumes par jour.
Selon l'Institut américain de recherche sur le cancer, le surpoids peut augmentez votre risque d'avoir 12 types de cancer différents.
Une alimentation saine est énorme pour votre santé globale et l'Institut américain de recherche sur le cancer souligne également sept nutriments pour une santé optimale que l'on retrouve dans les 15 aliments que nous avons suggérés ci-dessus.
Alors remplissez votre assiette d'aliments sains et complets. Environ les 2/3 de votre assiette devraient être des aliments végétaux et essayez de « manger l'arc-en-ciel », comme diraient les gourous de la santé.
