Découvrez Votre Nombre D'Anges
Vous avez donc décidé de commencer leEntier30. Deux mots : Enfer oui. Si vous avez encore des questions sur le monde auquel vous venez de vous inscrire, vous voudrez consulter notreGuide Whole30pour vous donner les bases, des conseils, des tonnes de recettes et plus encore.
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Outre le fait qu'il existe une quantité surprenante d'options savoureuses à préparer à la maison, vous serez heureux de savoir que vous n'aurez pas à hiberner (ou à être un ermite antisocial total) tout au long du mois. Il est tout à fait possible (et même agréable) de manger au restaurant entre amis et en famille. Voici quelques-uns de nos meilleurs conseils pour dîner au restaurantEntier30.
Astuce 1 : Concentrez-vous sur ce que vouspouvez, ne pasne peut pasmanger.
Un défi commun à tout régime est le sentiment de privation, qui conduit généralement à une frénésie. Cela peut devenir particulièrement évident et stressant lorsque vous dînez au restaurant avec des amis, et de nombreux plats typiques des restaurants sont totalement interdits pendant que vous êtes engagé envers le Whole30.
Peu importe comment ou ce que vous mangez, essayez de penser à tous les différents aliments que vouspouvezprofitez-en, vous avez plus d'options que vous ne le pensez. De cette façon, vous ne vous sentirez pas privé et vous pourrez rester enthousiaste et sur la bonne voie.
Recherchez des viandes maigres, de la volaille et du poisson avec un côté de légumes pour simplifier votre prise de décision (vous pouvez à peu près garantir que la plupart des restaurants auront les deux). Sortir pour le brunch? Les œufs au plat avec un hachis de patates douces et des légumes verts sont un délicieux choix.
Astuce 2: Vérifiez le menu avant de partir.
C'est une évidence. Être préparé est la clé d'une soirée relaxante (et conviviale pour Whole30). La plupart des restaurants partagent leur menu, et même parfois des statistiques nutritionnelles et des listes d'ingrédients, en ligne afin que vous puissiez facilement faire les démarches à l'avance et élaborer un plan de match avant votre arrivée.
Si vous avez encore des questions et que vous ne voulez pas être la Diet Debbie Downer à table, n'hésitez pas à appeler le restaurant à l'avance. Si votre ami a choisi un restaurant italien qui ne sert que des pizzas et des salades Caprese, elle comprendra si vous décidez à l'avance que vous voulez aller ailleurs pour ne pas simplement manger un bol de tomates et être le rendez-vous le plus ennuyeux pour le dîner. jamais. Si elle repousse et insiste pour avoir sa pizza… garçon au revoir !
Astuce 3 : Posez beaucoup de questions. Comme, autant que vous voulez.
Que vous choisissiez d'appeler à l'avance ou de faire griller votre serveur sur place, vous voudrez être aussi précis que possible. Et n'ayez pas honte de cela. Soyez fier de travailler pour vous sentir mieux à long terme et poser des questions simples vous aidera à y arriver. Outre les éléments évidents de Whole30 comme les céréales, les haricots et les produits laitiers, qui sont souvent répertoriés dans le menu, vous voudrez également découvrir le détail de ce qu'il y a dans votre nourriture et comment elle est cuite.
Souvent, les sauces, les vinaigrettes et les sautés contiennent de la farine de blé ou du sucre, et les protéines peuvent être draguées de la même manière dans de la farine ou des huiles végétales si vous ne faites pas attention. Découvrez les autres options proposées par le restaurant. Bien qu'ils n'aient pas d'huile de noix de coco ou de ghee, ils auront certainement de l'huile d'olive, alors demandez s'ils peuvent s'en tenir à cela. Si vous ne demandez pas, vous ne le saurez jamais.
Astuce 4: En cas de doute, échangez-le.
Avec l'augmentation des restrictions et des options alimentaires, la plupart des restaurants sont bien équipés pour faire des substituts raisonnables chaque fois qu'ils le peuvent. Cela ne veut pas dire que vous devriez demander au cuisinier à la chaîne de la Cheesecake Factory de créer un tout nouveau plat pour vous, mais vous devriez absolument pouvoir remplacer un côté féculent par des légumes s'ils les ont déjà au menu. . Vous devrez peut-être payer un peu plus cher pour le switcharoo, mais au moins vous pourrez profiter en toute confiance de tout ce pour quoi vous payez.
Astuce 5 : Les cocktails sans alcool peuvent être tout aussi amusants que les cocktails.
L'alcool est un non absolu sur le Whole30, mais cela ne signifie pas que vous devez être coincé à siroter de l'eau de Seltz toute la nuit. Demandez au barman d'embellir votre H2O pétillante avec des agrumes, des fruits frais, des herbes ou même un peu de jus (tant qu'il est pur à 100 % !).
Parfois, le simple fait de boire autre chose que de l'eau peut vous faire oublier la carte des vins que vous faites de votre mieux pour ignorer. Mieux encore, sirotez votre cocktail sans alcool dans un verre à vin ou à martini pour être encore plus festif. Un buzz sobre est amusant aussi, les gars, et ce qui est encore mieux, c'est que vous n'aurez pas la gueule de bois ou un cerveau brumeux le lendemain.
Astuce 6 : bricolez votre dressing.
Les vinaigrettes peuvent être une source cachée de nombreux ingrédients interdits sur le Whole30. Il n'est pas rare de voir une vinaigrette apparemment saine être remplie de produits laitiers, de sucre et d'autres aliments transformés. Faites-le bricoler en demandant à votre serveur un accompagnement d'huile d'olive et de vinaigre, puis MacGyvering votre propre vinaigrette rapide à table. De cette façon, vous pouvez également contrôler la qualité et la quantité des ingrédients à votre goût avec une précision totale approuvée par Whole30.
Si vous vous sentez vraiment motivé, vous devriez préparer votre vinaigrette préférée à la maison pour ne pas être coincé avec de l'huile et du vinaigre. Apportez-le simplement dans un mini Tupperware et préparez-vous à impressionner vos amis du dîner. Si vous savez que vous allez vouloir quelque chose de crémeux, essayez une vinaigrette à base de tahini. Cela change la donne.
Astuce 7 : Choisissez les condiments avec prudence.
Les restaurants adorent assaisonner les choses… au sens propre. Soyez conscient de ce qui se passe dans votre assiette. Éloignez-vous des sauces teriyaki ou autres sauces asiatiques sucrées, de la sauce barbecue ou du ketchup qui contiennent toutes du sucre ajouté. Demandez plutôt de la moutarde, de la sauce piquante, des huiles ou du vinaigre. Conseil de pro : apportez un Mayo entièrement approuvée comme Primal Kitchen dans votre sac et mélangez-le avec de la sauce piquante. Cela peut être un rêve pour vos quartiers de patates douces au four ou votre hamburger sans pain.
Astuce 8: Buns out.
Admettez-le : vos protéines Whole30 préférées peuvent être tout aussi bonnes sans compter sur leurs véhicules carby. Les hamburgers, les sandwichs et les tacos peuvent facilement être commandés sans pain, pain ou tortilla avec quelques morceaux de laitue robustes à la place. Pas de laitue ? Aucun problème. Vous pouvez simplement couteau et fourchette votre viande et aller directement à la marchandise. Assurez-vous simplement de poser les questions évidentes pour vous assurer que les protéines sont préparées à votre goût.
Nous avons hâte que vous découvriez à quel point vous n'avez vraiment pas besoin de pain pour compléter vos repas. (C'est l'une de ces leçons que vous garderez avec vous longtemps après la fin du Whole30).
Astuce 9 : Il est facile de rappeler la laiterie.
De nos jours, il est très courant de trouver des options sans produits laitiers sur pratiquement tous les menus. Si l'article qui vous intéresse a un peu de fromage sur le dessus, il est facile de l'omettre ou de l'échanger contre quelque chose comme un avocat ou des légumes supplémentaires.
Bien que le produit laitier d'un cheeseburger puisse être assez facile à repérer, il y a quelques autres articles furtifs à surveiller. Les soupes, les boulettes de viande, les sauces et même les saucisses peuvent contenir de généreuses quantités de produits laitiers, alors vérifiez toujours auprès de votre serveur avant de passer votre commande.
Astuce 10 : Demandez le menu sans gluten si vous avez besoin d'un endroit pour commencer.
Comme les produits sans produits laitiers, les options sans gluten sont de plus en plus courantes dans les restaurants à service rapide et les restaurants assis. Certaines grandes chaînes ont même souvent un menu sans gluten entièrement séparé, ce qui vous aide à affiner facilement votre choix.
Bien sûr, cela ne signifie pas qu'il est approuvé par Whole30 (vous devez toujours exclure les produits laitiers, les céréales et autres ingrédients interdits), mais ce sera au moins un bon point de départ si l'idée de feuilleter un menu entier est trop accablant.
Astuce 11: GBB est votre BFF.
GB-quoi ? Voici un petit diddy pour vous aider à naviguer facilement dans vos choix de protéines : GBB signifie grillé, cuit au four ou grillé, mais il pourrait tout aussi bien inclure cuit à la vapeur, braisé, bouilli et sauté (mais GBBBBBS semble un peu excessif).
La clé ici est de rester à l'écart des articles étiquetés comme «croustillants» ou 'battu', ce qui signifie presque toujours une sorte de farine, de pâte ou d'enrobage de carbone non entier30. «cuit» les casseroles sont, bien sûr, une exception, car elles peuvent aussi souvent contenir des légumineuses, des produits laitiers ou des céréales, alors assurez-vous d'avoir la pleine mesure de votre choix.
Astuce 12 : Choisissez des bonbons nature si vous devez prendre un dessert.
D'accord, vous avez terminé votre repas et, espérons-le, avez apprécié quelque chose de savoureux, mais que se passe-t-il lorsque tout le monde commence à commander un dessert ? Eh bien, celui-ci va être difficile. Étant donné que l'un des principaux objectifs de Whole30 est de réduire considérablement votre consommation de sucre et d'éviter la « santé » versions de style des friandises traditionnelles, votre meilleur pari pour quelque chose de sucré est de commander des fruits frais.
Si vous n'avez pas faim ou si vous ne sentez pas le mélange de baies à 13 $, mais que vous voulez juste garder votre bouche occupée pendant que votre mari lui met du gâteau au fromage dans la bouche, pensez à une tasse de tisane. Vous pouvez toujours profiter de quelque chose approuvé par Whole30 comme une date avec un peu de beurre d'amande sur le dessus si vous avez faim plus tard à la maison aussi.
Astuce 13: Astuce bien.
Et enfin, si vous avez appelé à l'avance, posé beaucoup de questions et fait des substitutions et des demandes spéciales, soyez un bon humain et donnez un bon pourboire. Votre serveur (et le personnel de cuisine) appréciera le geste et continuera à s'occuper des Whole30-ers comme vous.
