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Vous n'avez pas besoin de vous fier à des mélanges préfabriqués pour des brownies riches et fondants. Il est temps de sortir des sentiers battus de Betty Crocker.
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23 desserts faciles à la mijoteuseCes recettes plus saines donnent les mêmes résultats pour untraiterqui peut satisfaire les mangeurs sans gluten, végétaliens ou simplement conscientsaccro au chocolattendances.
Mais ne nous croyez pas sur parole, voyez (et goûtez !) par vous-même avec ces 13 recettes de brownies meilleures pour la santé.
1. Brownies sans farine à 3 ingrédients
Un brownie composé de seulement trois ingrédients du quotidien, sans beurre ni huile, et sans sucre ajouté ? Cela semble presque trop beau pour être vrai. C'est l'une de ces recettes meilleures pour vous et extrêmement faciles qui, d'un seul coup d'œil, vous donneront envie de vous rendre immédiatement dans votre cuisine pour la préparer.
2. Brownies au double chocolat sans farine
Cette recette de brownie peut supprimer la farine, mais elle veille à garder tous les autres éléments essentiels intacts avec des alternatives plus saines pour démarrer : -top fragile important.
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3. Brownies à la farine de noix de coco
Ces friandises à base de farine de noix de coco sont faibles en glucides mais ne compromettent pas le goût. Au lieu de cela, l'accent est mis sur les graisses saines, de « bonne » de l'huile de noix de coco stimulant le cholestérol aux noix pour plus de protéines et un facteur de croquant en prime.
4. Brownies sains à la citrouille
La citrouille remplace la farine dans ces friandises sans gluten. En conséquence, chaque carré chocolaté est chargé de vitamine A pour une vision et une fonction cellulaire saines. Cependant, tout ce que vous goûterez, ce sont les pépites de chocolat et la poudre de cacao, ce qui fait de cette recette un autre moyen d'ajouter plus de légumes à votre régime (ou à celui de tout mangeur difficile).
5. Brownies aux pépites de chocolat et au beurre d'arachide fondant
Ces brownies moelleux sont un peu plus sains grâce à l'utilisation de beurre de noix naturel (sans les huiles hydrogénées qui obstruent le cœur) et de compote de pommes à la place du beurre. Et juste au cas où les pépites de chocolat et le cacao dans la pâte ne vous suffiraient pas, le blogueur demande des pépites supplémentaires.
6. Brownies au fudge avec du yogourt grec
Un substitut fidèle à l'excès de graisse dans les produits de boulangerie, le yogourt grec fait double emploi ici, intervenant à la fois pour le beurre et les œufs pour empêcher ces bébés de se dessécher tout en ajoutant un regain de protéines maigres. Vous ne manquerez pas la livre de beurre lorsque vous prenez une bouchée gluante du résultat final.
7. Brownies au chocolat et aux courgettes
Il y a une satisfaction sournoise à croquer dans un brownie aux pépites de chocolat et au chocolat, sachant que deux tasses de courgettes remplies de potassium ont été emballées dans la pâte. Les ingrédients sains cachés ne s'arrêtent pas là non plus : la farine de blé entier ajoute des fibres supplémentaires et la compote de pommes remplace le beurre.
8. Brownies à la patate douce sans céréales
La purée de patates douces donne à vos brownies une mise à niveau superalimentaire sans céréales : tout en les alimentant avec des bêta-carotènes anticancéreux, leur douceur naturelle réduit le besoin de trop de sucre. Pendant ce temps, le beurre de noix agit comme la principale source de graisse, conférant une profondeur de saveur et des avantages pour la santé cardiaque à chaque bouchée chocolatée.
9. Brownies à l'avocat
Avec une saveur douce et plein de fibres et de graisses monoinsaturées, les avocats sont l'alternative idéale au beurre pour une cuisson plus saine. Ici, ils sont rejoints par des amandes moulues - une source de graisse tout aussi nutritive - pour créer des brownies sans farine aussi riches qu'une recette classique.
10. Brownies au Quinoa Double Chocolat
Ce n'est pas seulement pour les salades ou une alternative au riz frit : le quinoa peut aussi faire le dessert ! La graine riche en fibres et en protéines joue un rôle central dans ces beautés saupoudrées de sucre. Maintenue humide avec de l'huile de noix de coco et du yogourt, cette recette défie quiconque prétend que les friandises sans gluten ont le goût du carton.
11. Brownies au chocolat noir et aux framboises
Les framboises acidulées mélangées à cette pâte l'empêchent de passer en «écœurment sucré» territoire. Une bruine à base de stévia sur le dessus rend les barres très jolies sans la surcharge en sucre.
12. Brownies au chocolat sans cuisson
Un glaçage au chocolat soyeux repose sur une base croustillante et saupoudrée de cacao de dattes et de noix mélangées. Ceux-ci peuvent être un peu plus denses que les brownies cuits au four, mais rassurez-vous, ils regorgent de graisses bonnes pour la santé, principalement insaturées. De plus, une petite tranche peut faire beaucoup pour satisfaire votre dent sucrée.
13. Les meilleurs brownies plus sains
Alors qu'une énorme tasse et demie de pépites de chocolat noir entrent dans ces brownies (et ce n'est que la pâte, le glaçage au chocolat est une autre histoire!), Le sucre de coco et le yaourt grec maintiennent le niveau de sucre raffiné bas et la quantité de protéines élevée. . C'est un excellent exemple de ne pas avoir à renoncer aux friandises afin de garder les choses du bon côté. Bonus : regardez la vidéo pratique qui vous guide tout au long de la recette.